Chef de partie cuisine F/H

il y a 1 mois


SaintJeandeMonts, France VALDYS GROUPE Temps plein

L'entreprise

Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.

Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son savoir-faire et l’art de valoriser les bienfaits de la mer pour accompagner toute personne en quête de mieux-être. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez nous

Description du poste

Nous recherchons pour notre restaurant Le Bois Cendré situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins, un(e) chef(fe) de partie cuisine F/H en CDI, h/semaine - Poste à pourvoir à compter d'octobre .

Rattaché(e ) au Chef de cuisine, vous aurez pour missions :

Participer à la préparation et à l'élaboration des plats en collaboration avec le Chef et son second, dans le respect des fiches techniques Préparer et anticiper la préparation des produits pour la mise en place des plats pour assurer le service Organiser et planifier les tâches journalières avec les commis de cuisine et/ou le(a) ½ Chef de Partie Être capable d’assurer un service de grande ou moyenne intensité Suivre toutes les règles et recommandations d’hygiène préconisées

Vous serez amené à tourner aux différents postes de travail (froid, pâtisserie...) en fonction des besoins de l'équipe.

Profil recherché

Issu(e) d'une formation CAP à Baccaleauréat Professionnel en hôtellerie - restauration, vous justifiez d'une expérience en cuisine sur un poste similaire.

Profil :

Maîtrise des techniques et méthodologies culinaires, connaissances accrues des produits Maîtrise des règles fondamentales d’hygiène, ainsi que les normes HACCP Capacité à reproduire les recettes données pour la réalisation des plats Gestion des priorités Leadership; pédagogie, exemplarité et qualités managériales Capacité d'adaptation Rigeur, organisation, polyvalence et autonomie Esprit d'équipe 

Conditions et avantages du poste :

CDI - a pourvoir à partir d'octobre h/semaine Rémunération : ,€ brut mensuel + indemnités repas Mutuelle et prévoyance Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions) Accès à la salle de sport et au spa Remises sur les prestations Resort et Thalasso

Réf: ecccc-ca-ec-aa-dcbd


  • Chef de partie cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour notre restaurant Le Bois Cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins, un(e) chef(fe) de partie cuisine F/H en CDI, 39h/semaine.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous aurez pour missions :Préparation et élaboration des plats en collaboration avec le Chef et son second, dans le respect des fiches...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour notre restaurant Le Bois Cendré, situé au sein de notre hôtel Valdys - Les Pins, un(e) chef(fe) de partie cuisine F/H en CDI, 39h/semaine.Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous aurez pour missions :Préparation et élaboration des plats en collaboration avec le Chef et son second, dans le respect des fiches...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    L'entrepriseNotre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps plein

    contrat du 01/07 au 31/08 Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France restaurant la Belle Epoque Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Gérer et superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Planifier et préparer les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieNotre client, situé dans la région, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesPréparation des Plats : Vous serez responsable de la préparation des plats dans votre spécialité culinaire, en respectant les recettes et les normes de qualité du restaurant.Gestion du Poste de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieNotre client, situé dans la région, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesPréparation des Plats : Vous serez responsable de la préparation des plats dans votre spécialité culinaire, en respectant les recettes et les normes de qualité du restaurant.Gestion du Poste de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes: **Chef de partie cuisine H/F** Nous vous proposons un contrat saisonnier d'une durée de 6 mois. **Missions principales**: - En charge des préparations froides et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieDescription du poste :Le Groupe Oxygène Intérim, spécialiste du recrutement, recherche un Chef de Partie (H/F) pour un de ses clients situé dans la région.Missions du poste :Préparation des plats : Le candidat sélectionné sera responsable de la préparation des plats dans sa spécialité culinaire, en respectant les...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska et occuper un poste de responsabilité dans la cuisine :Vous êtes chargé de coordonner et de gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et...


  • Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Présentation du Poste :Au sein du Domaine de Rymska, nous recherchons un Chef de Partie pour gérer une section de notre cuisine. Vous serez en charge de l'organisation et de l'exécution des plats tout en respectant les standards de qualité de notre établissement.Vos Missions :Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats selon les...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesPoste de chef de cuisineElior Group, leader en restauration collective en France, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe au sein du restaurant d'entreprise du CEA de Monts.MissionLe chef de cuisine sera responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, en respectant les consignes et les normes de qualité...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Poste de Commis de cuisine F/HDescription du poste :Vous rejoindrez l'équipe de cuisine d'un restaurant d'entreprise du CEA de Monts, site militaire sécurisé, où vous travaillerez en CDI, du lundi au vendredi. Vous serez chargé de la préparation et de la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    Rejoignez et perpétuez l’histoire du Grand Hôtel, hôtel emblématique de la baie de Saint-Jean-de-Luz. Son univers Art Déco conjugue luxe et bien-être grâce à ses 52 chambres et suites, son restaurant et sa Thalassothérapie. Pour notre restaurant Aho Fina, nous recherchons e un chef de partie "chaud" pour compléter la brigade de 15...

  • Cuisinier de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLe SLOI est un établissement de renom, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre naturel exceptionnel. Notre restaurant met en avant une cuisine raffinée, alliant tradition et touches d'exotisme.Fidèle à nos valeurs de respect, d'intégrité et de bienveillance envers nos clients et notre personnel, nous nous...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Entreprise :** BWH HOTEL GROUP FRANCE**Hôtels singuliers, propres et confortables**Offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.**Ouverture prochaine d'un restaurant à...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Entreprise :** BWH HOTEL GROUP FRANCE**Hôtels singuliers, propres et confortables**Offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.**Ouverture prochaine d'un restaurant à...