CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

il y a 4 jours

Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

Vous recherchez un poste de Chef de partie cuisine dans un établissement atypique ? Transmettez-nous votre candidature Le Casino « Le Pharaon »  propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Ce temple du jeu dispose de machines à sous, tables de Texas Hold’em Poker, Black Jack et autres jeux traditionnels. Cet établissement de jeux situé au cœur de la Cité Internationale de Lyon, juste à côté du Parc de la Tête d’Or est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans un décor égyptien avec momies, sphinx et autres idoles pharaoniques. Côté restauration, les gourmands et gourmets trouveront leur bonheur à « L'Acacia » avec des mets de qualité. La cuisine de l'Acacia est une cuisine créative et raffinée dans un espace design contemporain qui peut accueillir entre 80 et 110 convives. Nous recrutons un chef de partie (H/F) en CDI, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et au sein d’une brigade de 5 personnes. Vos missions : Préparer, réaliser et dresser les plats de l’entrée au dessert Garantir la qualité constante des productions culinaires Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures internes Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Participer à l’entretien du matériel et des espaces de travail Contribuer à la bonne dynamique de la brigade Votre profil : Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), engagé(e) et désireux(se) d’évoluer dans un établissement d’exception. Vous vous reconnaissez dans ce profil si vous êtes : üTitulaire d’une formation en cuisine et/ou doté(e) d’une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique üCréatif(ve) , avec une vraie sensibilité produit et une exigence de qualité üRigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des standards de l’établissement üMaîtrisant parfaitement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire üDoté(e) d’un excellent esprit d’équipe , d’un bon relationnel et d’un sens aigu du service üCapable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence üAnimé(e) par l’envie de progresser et de s’investir durablement dans un projet professionnel Conditions de travail : CDI Rythme de travail en 5*2  Deux jours de repos consécutifs Travail en coupure Rémunération : 2369 € bruts mensuel Prime de 4€ bruts par jour travaillé Majoration des heures de nuits à 10 % Vos Avantages : Prime de participation aux bénéfices Remboursement de transport à 50 % ou Participation à l'abonnement de parking Mutuelle prise en charge à 70 % par l'entreprise Forfait mobilité durable (soumis à conditions) Avantages CSE Engagements Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.  Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

  • CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

    il y a 3 semaines

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

    il y a 7 jours

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du GroupePartouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

    il y a 3 semaines

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • DEMI-CHEF DE PARTIE CUISINE H/F-CDI

    il y a 7 jours

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du GroupePartouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • DEMI-CHEF DE PARTIE CUISINE H/F-CDI

    il y a 3 semaines

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du GroupePartouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F

    il y a 3 semaines

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F

    il y a 2 semaines

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du GroupePartouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Charmes-sur-Rhône, France SAS Olivier Samin Temps plein

    **Le Carré d'Alethius**, Hôtel** (9 chambres) - restaurant - **(1 macaron Michelin depuis 2014).** Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Charmes-sur-Rhône, France SAS Olivier Samin Temps plein

    **Le Carré d'Alethius**, Hôtel** (9 chambres) - restaurant - **(1 macaron Michelin depuis 2014).** Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové...

  • CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F

    il y a 3 semaines

    Rhône, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du GroupePartouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...