CHEF DE CUISINE H/F

il y a 1 semaine


Dijon, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

Nous recherchons pour l’un de nos clients, un(e) Chef de Production basé à Dijon pour piloter l'activité quotidienne de la préparation et de la production de 8000 repas dans une cuisine centrale autogérée.
Assurer la fiabilité des process et la bonne planification de la préparation et de la production des plats.
- Organiser la production quotidienne en veillant aux postes clés du process.
- Organiser la planification du process de production en lien avec le responsable des commandes.
- Mettre en place le plan de maintenance des équipements en lien avec la production.

Veiller aux besoins de formation de l'équipe sur la maîtrise des équipements.
- Mettre en place des outils facilitant le travail de l'équipe et sécurisant la planification.

Assurer le bon fonctionnement des lignes de conditionnement et analyser les risques de dysfonctionnements.
- Veiller aux conditions de travail et à la prévention des risques professionnels.
- Maîtrise des techniques de production en liaison froide et connaissance des équipements.
- Expérience reconnue en restauration collective en liaison froide.
- Diplôme en restauration (spécialité cuisine).

Titulaire du permis B.
- CDD 3 ans transformable en CDI
-


  • Chef de cuisine étoilé

    Il y a 3 mois


    Dijon, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Le restaurant Loiseau des Ducs, établissement prestigieux situé au cœur de Dijon, célèbre l'héritage culinaire de la Bourgogne avec une touche contemporaine. Fort de son étoile Michelin, notre restaurant est réputé pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos convives. Nous sommes à la recherche...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    L'entreprise HOLDING RD est un établissement de restauration traditionnel. Le restaurant propose une cuisine à base de produits frais, ouverte midi et soir.Le poste de chef de cuisine est un rôle essentiel dans la garantie de la qualité de l'expérience de nos clients. En tant que chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement La résidence Artémis est un établissement dédié à l'accueil de personnes âgées dépendantes, notamment celles souffrant de troubles cognitifs tels que la maladie d'Alzheimer. Située dans un cadre agréable, notre maison de plain-pied est conçue pour le confort de nos résidents.Équipe Pluridisciplinaire Notre...


  • Dijon, France café gourmand Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à la préparation et au service des aliments dans un environnement de restauration haut de gamme. **Duties**: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments -...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France TOP SEASON DIJON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre agence TOP SEASON DIJON est une entreprise de services spécialisée dans la gestion de restaurants et de cuisines.A propos du poste :Le Chef de Cuisine Expérimenté (H/F) sera responsable de la direction de la cuisine et de la gestion des opérations culinaires.Missions :Approvisionnement et stockage des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HOLDING RD Temps plein

    À propos d'HOLDING RD HOLDING RD est une entreprise qui valorise l'excellence culinaire et propose un cadre dynamique pour les professionnels passionnés. Le poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un chef de cuisine talentueux et expérimenté pour diriger notre équipe en cuisine et contribuer à la réussite de notre établissement. Votre mission...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesAlternant - Chef de Cuisine Contrat d'Apprentissage 2 ansMissionNous recherchons un Alternant - Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos établissements scolaires.Compétences et ResponsabilitésConfection des plats sous la responsabilité de votre maître d'apprentissageParticipation active au service des...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 2 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementLa résidence Artémis est un établissement spécialisé qui accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs du type Alzheimer.Notre maison de plain-pied est située à Salins-les-Bains, proche de Marnoz.Des équipes pluridisciplinaires sont composées de personnel médical, paramédical,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 19 heures


    Dijon, France RESIDENCE JEANNE Temps plein

    Résidence Jeanne est un EHPAD de caractère, situé en plein cœur de Dijon aux abords du CHU et de l'Université. Il accueille 78 résidents en hébergement permanent dans un cadre voulu paisible par ses jardins arborés, traditionnel et où l'individualité de chaque résident est respectée, tout comme celle de chaque salarié de l'établissement. Les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, France LA BRASSERIE DES LOGES Temps plein

    Brasserie **moderne, conviviale et familiale**, nous recrutons un(e) CHEF DE CUISINE pour compléter son **équipe dynamique et passionnée.** Une restauration traditionnelle et **fait maison** ! Si tu es authentique et que tu as le sens du détail, alors **Welcome** ! **Nous recherchons une personne dynamique, organisée, responsable pour renforcer notre...

  • Alternant - Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesAlternant - Chef de Cuisine Contrat d'Apprentissage 2 ansMissionNous recherchons un Alternant - Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos établissements scolaires.Compétences SouhaitéesPréparation de plats de haute qualitéAccueil et accompagnement des convivesIntervention dans la chaîne de distribution et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dijon, France café gourmand Temps plein

    *Job Overview* Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par le service en restauration et la préparation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. *Responsabilités* - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein d'un Ensemble Scolaire à Dijon. Vous serez rattaché(e) à Sébastien, Chef Gérant du site, et travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de 17 personnes.MissionsVous serez chargé(e) de :Ravir les papilles de nos convives avec des produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Perrigny-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Pataterie Temps plein

    Chef de Cuisine Type de restaurant : La Pataterie / Temps plein / Expérience requise En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour mission de garantir le bon fonctionnement de la cuisine. Vos principales responsabilités incluent :Gestion et encadrement de l'équipe de cuisine, ainsi que l'organisation des tâches Formation continue de l'équipe selon les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Dijon, France La Bourgogne Temps plein

    Brasserie centre ville recherche commis de cuisine ou chef de partie débutant. Fermé Dimanche lundi et jour Férié. Travail coupure et continue selon planning. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 300,00€ à 1 400,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 8 Heures Rémunération...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Offre de CDI Temps PartielRestalliance recrute un Commis de Cuisine H/F en CDI temps partiel de 25h/semaineÀ propos de l'offreVous rejoindrez notre équipe de cuisine dans un établissement situé dans la région de DijonVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef gérant et le Second de cuisineVous serez chargé(e) de la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France HORIZON JOB Temps plein

    A propos de l'entreprise :HORIZON JOB est un réseau d'agences d'emploi implanté en Bourgogne Franche Comté. Nous sommes certifiés « Agences Parcours TH » par Cap Emploi, l'Agefiph et AKTO, ce qui signifie que nous avons dans chacune de nos agences un référent expert emploi & handicap pour accompagner les candidats qui ont une...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VILLA MEDICIS DIJON PETITES ROCHES Temps plein

    Dans le cadre de notre résidence de services pour seniors, nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos résidents.Vos responsabilités incluront :Assister le responsable de la cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Gérer...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 21 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Tournant dans notre équipe de Restalliance.Responsabilités :Remplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région.Proposer une cuisine préparée sur place faite maison, à base de produits frais et de saison, au contact des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE LE DUFF Temps plein

    Mission En tant qu'enseigne phare du Groupe Le Duff, Del Arte se positionne comme le leader de la gastronomie italienne, avec un vaste réseau de restaurants à travers la France. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour intégrer notre brigade. Au sein de notre équipe de cuisine, vous aurez la responsabilité de préparer des plats italiens revisités...