Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


La RochesurYon, Pays de la Loire, France U Commerçants Autrement Temps plein
Notre restaurant Plateau d'Auguste de La Roche sur Yon est à la recherche de son futur **CHEF DE CUISINE** H/F. Accueil, service, ambiance, produitvoilà nos quatre ingrédients essentiels. Notre restaurant concept Cafétéria propose une cuisine de qualité, simple et gourmande, basée sur des produits frais, faits maison et des viandes origines France.

**Description du poste**

Au sein de notre restaurant, vos missions seront les suivantes:

- Prévoir l'approvisionnement des produits nécessaires à la réalisation des grilles de menu
- Ordonner et planifier les tâches en fonction de la charge de production des postes
- Créer de nouveaux plats, élaborer de nouvelles fiches techniques
- Assurer la polyvalence des postes, vérifier l'ensemble de la production
- Management de l'équipe en cuisine
- S'intégrer à l'équipe d'encadrement du site
- Formation et accompagnement des apprentis et nouveaux entrants

**Date de début **:dès que possible

Vous êtes une personnes organisé.e, et adaptable ? Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe partageant des valeurs coopératives, un fort esprit d'équipe, alors contactez-nous

**LES CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- CDI statut cadre ;
- Planning tournant : 2 journées en coupures maximum (vendredi & samedi 1 semaine sur 2) et 3 à 4 journées en continues
- Repos : 1 à 2 journées par semaine dont le dimanche actuellement
- Rémunération : variable selon profil
- Prime d'objectif individuelle, 13ième mois, prime d'intéressement et autres avantages sociaux

Pour nous rejoindre, les prérequis:

- **Expérience de 2 ans minimum** : nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- **Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement accueillant du public, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation, respect du plan de maîtrise sanitaire
- Avoir une **bonne aisance relationnelle**, en tant que chef de cuisine dans une cuisine ouverte avec un service direct au client, vous êtes quotidiennement en contact avec les clients ;
**_Mais avant tout, vous avez la passion de votre métier _**

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes **passionné(e) de cuisine** et **vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant** ?

N'hésitez pas, et **envoyez votre CV** actualisé.
  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**:RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.**Mission**:Vous êtes **passionné(e)** de cuisine, vous souhaitez vous impliquer dans un établissement médico-social ? Alors ce poste est fait pour vous Pour un de nos adhérents situé à 10...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**:Alors rejoins-nous chez **Sogeres **Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table Nous recherchons un(e**) Chef(fe) de cuisine...

  • Commis / Commise de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Et si vous secondiez le Chef et sa brigade pour concocter de bons petits plats et ravir les papilles de nos client(e)s ?Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4****, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le Monkey Place est un lieu de vie, un bar et un restaurant qui vous fera voyager grâce à sa cuisine du monde. En outre,...

  • Commis / Commise de cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Et si vous secondiez le Chef et sa brigade pour concocter de bons petits plats et ravir les papilles de nos client(e)s ?Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4****, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le Monkey Place est un lieu de vie, un bar et un restaurant qui vous fera voyager grâce à sa cuisine du monde. En outre,...

  • Commis / Commise de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Et si vous secondiez le Chef et sa brigade pour concocter de bons petits plats et ravir les papilles de nos client(e)s ?Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4****, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le Monkey Place est un lieu de vie, un bar et un restaurant qui vous fera voyager grâce à sa cuisine du monde. En outre,...

  • Second Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Brasserie yonnaise Temps plein

    Vous recherchez un nouveau challenge, une nouvelle aventure culinaire, venez rejoindre notre équipe, nous recherchons:- Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser- Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre- Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Vous allez intégrer un site bancaire en qualité de Chef de cuisine (H/F). Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité de type club de direction (service à l'assiette de traditionnel à haut de gamme) pour 70 couverts maximum par déjeuner. Vos missions : - Réception de la prestation...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France U Les Commerçants Temps plein

    La marque U repose sur un système coopératif.Cela signifie que les propriétaires des magasins (les associés U) sont des commerçants indépendants qui ont choisi d'unir leurs forces au sein de la coopérative Système U.Chacun d'entre eux est libre de poursuivre le développement de ses activités en magasin de manière indépendante. D'innover. De...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F **pour l'un de nos restaurants situé à** LA CHAPELLE SUR ERDRE (44)****Type de contrat**: CDI - Temps plein**Planning**: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 6h30 à 15h30**Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, PrimesVous préparez, organisez et supervisez la production...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreDescription du posteRESO85 cherche un(e) CHEF DE PARTIE H/F pour un restaurant sur La Roche sur Yon, prise de poste dès que possible en CDI 35H ou 39H.Vous travaillerez au poste froid des entrées et desserts.Vous travaillerez des produits frais, des produits brut, le chef de cuisine s'emploie à se fournir en circuit court autant que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Jard-sur-Mer, Pays de la Loire, France Histoires De Mômes Temps plein

    BonjourNous sommes à la recherche d'un second de cuisine ou chef de cuisineRestaurant Histoires de Mômes situé sur le port de Jard sur mer en VendéeLe restaurant offre un cadre de travail sympatique, avec une grande terrasse donnant sur scène pour les animations et concert en soirée. L'établissement contient 200 places assises et une grande...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreL'entrepriseRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Description du posteVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé à...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    L'établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d'une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d'une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous retrouverez une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Bernerie-en-Retz, Pays de la Loire, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein

    **Le Domaine de la Gressière est à la recherche de son futur Chef **Vincent DELALANDE à décider de rendre son tablier pour partir vers de nouvelles aventures et de nouveaux projets de vie Nous recherchons son successeur pour une prise de poste mi-avril et une passation en douceur jusqu'à la fin du mois.L'équipe du Domaine de la Gressière vous...

  • Chef gérant H/F

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon 85 nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France restaurant Bellis Garden Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour les mois d'**avril** (voire courant avril ou début mai si vous ne pouvez pas avant) à **fin septembre.****Cuisine raffinée, produits frais uniquement.****45 couverts maximum.****Service du soir uniquement, pas de coupure **Le restaurant n'est pas ouvert le midi.**Contrat 35h**.**Salaire selon votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Tranche-sur-Mer, Pays de la Loire, France L'ÉQUINOXE Temps plein

    Restaurant L'ÉquinoxeNous sommes un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer.Nous recherchons chef(s) de partie afin de compléter notre nouvelle équipe à l'année.Le poste est à pourvoir dés que possible.Les profils souhaités sont des personnes qui maîtrisent les normes HACCP, polyvalentes, autonomes, vous travaillerez sous les ordres...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France restaurant Bellis Garden Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour les mois d'**avril** (voire courant avril ou début mai si vous ne pouvez pas avant) à **fin septembre.****Cuisine raffinée, produits frais uniquement.****45 couverts maximum.****Service du soir uniquement, pas de coupure **Le restaurant n'est pas ouvert le midi.**Contrat 35h**.**Salaire selon votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Turballe, Pays de la Loire, France restaurant L.S grill Temps plein

    **À propos de nous**restaurant ptite casquette est une petite entreprise située à 44420 La Turballe. Notre société est axée sur le relationnel, rigoureuse et axée sur la collaboration, et notre objectif est Consolider une équipe impliquée pour contenter la clientèle.Points clés de notre environnement de travail:- Repas fourni- Programmes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France VIVONS RESTAURANT Temps plein

    Rejoignez notre équipe composée de passionnés.Au seins de notre nouveau restaurant de Viandes de 52 couverts, nous mettons à l'honneur que des beaux produits de l'entrée au dessert.Vous aurez pour missions:La gestion du point chaud :préparation et envoie du service, cuisson des viandes au Barbecue Big green egg + four RATIONAL, gestion des...