Stagiaire Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille.
Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ?
**_ Le Villa Marquis, Member of Melia Collection,_**_ _hôtel boutique de 5 étoiles, entièrement rénové et situé en plein cœur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que **_Stagiaire Commis de cuisine_** **_H/F_** pour compléter la brigade de cuisine de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas, à compter de Novembre 2023.
**Quelles seront vos missions principales ?**
- Assister le personnel de cuisine dans leurs diverses missions
- Préparer et organiser la mise en place du service (denrées et matériel de travail)
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
- Réaliser des préparations préliminaires : laver et éplucher des fruits et légumes, préparer des bouquets garnis, des fonds de sauce basique
- Découper les viandes et charcuteries
- Découper, tailler les légumes et autres mets pour préparer les garnitures des plats
- Réaliser la préparation de mets simple
- Cuire et surveiller les légumes, pâtisseries, poissons et viandes ordinaires
- Participer au dressage et à l'envoi des plats
- Suivre et respecter les fiches techniques transmises par la brigade de cuisine
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises réceptionnées
- Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine, du matériel et des locaux annexes
- Respecter et appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité en vigueur
**Quel profil recherchons-nous?**:
- Vous préparez un diplôme de BTS/Licence et étudiez en école spécialisée dans l'hôtellerie et la Restauration de luxe
- Vous avez une première expérience en cuisine (stages, jobs d'été, apprentissage inclus)
- Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous êtes curieux(se) et proactif(ve)
- Vous appréciez l'esprit d'équipe et l'entraide
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine méditerranéenne
**Quels seront vos conditions de stage?**
- Stage rémunéré de 6 mois
- 35h de travail effectif par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- Remboursement de l'abonnement des transports publics à 60%
**Parce qu'appartenir à la grande famille Meliá c'est être VIP**
Vous pourrez profiter de **My MeliáRewards**, notre programme de fidélité exclusif nous donnant accès a des tarifs préférentiels attractifs mais également de notre programme **My MeliáBenefits**, proposant des remises exclusives sur une grande variété de produits et de services, des avantages pour profiter d'activités saines et sportives ainsi que des actions caritatives. Soyez fier d'appartenir à Meliá autant que nous serons fiers de vous
**Chez Meliá, nous sommes tous VIP**
De grands professionnels qui rendent la vie quotidienne plus facile et exceptionnelle. Du plus junior au plus expérimenté, tous ont des qualités uniques et essentielles. Travailler chez Melia c'est une opportunité d'évolution constante et un passeport pour construire votre avenir où vous le souhaitez.
C'est notre proximité, notre passion et nos valeurs qui font que travailler au sein du groupe Meliá est une expérience inoubliable et qui vous feront vivre des moments remplis d'émotion. Vous aurez toujours en vous cette sensation d'appartenir à une grande famille, famille créée grâce à des personnes comme vous, des personnes **VIP**.
- Nous sommes un employeur qui respecte l'égalité des chances et valorisons la diversité. Nous ne pratiquons aucune discrimination fondée sur le handicap, la race, la religion, l'âge ou toute autre base protégée par la loi fédérale, étatique ou locale. Nous pensons que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise mondiale._
- De plus, nous nous engageons pour la croissance durable de notre secteur grâce à une grande équipe humaine socialement responsable. En ce sens, notre devise est "_**_Vers un avenir durable, à partir d'un présent responsable_**_" Grâce à tous les collaborateurs, nous le rendons possible_.
Si vous souhaitez devenir "**Very Inspiring People**", suivez - nous sur:
**INSTAGRAM** - **TWITTER** - **LINKEDIN** - **INDEED** - **GLASSDOOR
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...
-
Commis de cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F)pour compléter notre brigade à Le Méridien Étoile HôtelIntégrer le plus gros porteur de Paris et le premier groupe hôtelier mondial peut représenter un tremplin dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution.Lors de cette nouvelle aventure vous serez en charge de :Préparer des...
-
Commis de cuisine
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût Vos missions en tant que commis de cuisine seront :- Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont...
-
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...
-
Commis de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteA PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le...
-
Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...
-
commis de cuisine h/f
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteSodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Dans ce cadre, Yachts de Paris recherche un Commis de cuisine H/F pour renforcer ses équipes sur le luxueux bateau-restaurant étoilé le Don Juan II.Aujourd'hui, le Chef du Pré...
-
Commis de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux...
-
Commis de rang H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût En tant que Commis de Salle vous êtes le soutien opérationnel des équipes de la salle et de la cuisine et vous contribuez au déploiement...
-
Stagiaire cuisine Le Benkay
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteDescription de l'entrepriseLe Novotel Paris Centre Tour Eiffel, idéalement situé face à la Seine, se trouve dans le quartier moderne et vivant de Paris Beaugrenelle.Ses 764 chambres invitent nos clients à la détente, sans oublier notre piscine au toit ouvrant ou encore notre espace fitness. Nous nous distinguons également par notre restaurant...
-
Stage cuisine
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteVous êtes passionné(e) de gastronomie et souhaitez rejoindre les cuisines d'un hôtel cinq étoiles ? Si vous avez à cœur le respect d'une cuisine de saison et les producteurs locaux, Vous êtes le (la) stagiaire que nous recherchons Début du stage dès que possible Vos missions : - Intégrer la brigade de cuisine- Observer et reproduire les...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Ile-de-France Kimpton St Honoré Paris Temps pleinIdéalement situé dans le quartier de l’Opéra, à deux pas de la Place Vendôme, du Jardin des Tuileries et du Louvre, c’est sous les façades Art Nouveau de 1917 de l’ancienne « Samaritaine de Luxe » que le Kimpton St Honoré Paris a ouvert ses portes en 2021. L’intérieur de l’hôtel reflète l’effervescence du style de vie parisien. Le...
-
Commis Demi-chef de Rang à La Cour Jardin
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...
-
Stage Cuisine Plaza Athénée
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...
-
Sous chef de cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hongkong and Shanghai Hotels Temps pleinDélicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...
-
Stagiaire édition culinaire
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France HelloFresh Temps pleinRejoins une superstar de la foodtech françaiseChez HelloFresh, nous bousculons les habitudes alimentaires des français grâce à nos Box à cuisiner Notre ambition ? Révolutionner le quotidien de nos abonnés, en promouvant une façon plus durable de cuisiner et en leur faisant découvrir de délicieuses recettes, créatives et équilibrées. L'alliance...
-
Demi-chef de partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard,...
-
Stagiaire chef de projet événementiel
il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France Mommento Temps pleinDescriptif du posteMission :Marie Julien Cuisine recherche pour sa société “MOMMENTO”, un(e) Stagiaire Assistant(e) Chef de Projet Événementiel. Vous serez chargé(e) d'assister le Chef de Projet Événementiel dans toutes les tâches liées à l'organisation d'événements pour les clients de l'entreprise Mommento.️Responsabilités...
-
Apprenti Commis de Pâtisserie F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France VIEW ON MAP Schedule Part-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de son Apprenti...
-
Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteLa Maison Ducasse Paris, un emblème de la gastronomie française, est à la recherche de Chefs/Cheffes de partie passionnés(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau lieu d'exception en plein cœur de Paris.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique prestigieux ?...
