Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps plein

    Nous recrutons un sous-chef de cuisine qui sera en charge du service du soir. Les principales missions seront de superviser le service du soir en garantissant la production et l''envoi des mets conformément aux fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. Le sous chef participera également au développement de la brigade (formation) à...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste : Sous-chef de cuisine À propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, connue pour son ambiance conviviale et son service de qualité. Mission : Nous recherchons un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de : Assister le chef dans la préparation des plats et la gestion de la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    À propos de l'AventureBeaumarly est un groupe de restaurants de luxe qui recherche un sous-chef de cuisine pour l'ouverture de son nouveau restaurant à Paris.MissionsSupervision de la cuisineLe sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes à la recherche d'un talent exceptionnel pour enrichir notre équipe dynamique au sein d'un établissement renommé. Nous recrutons un(e) Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour notre restaurant bistronomique « Le génie sous les étoiles ». Qu'est-ce que « Le génie sous les étoiles » ? C'est un lieu unique où...

  • Sous-Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Sous-Chef de Cuisine Expérimenté (niveau bistronomique) F/H CDI Temps complet Plus de 5 ans Restauration Collective Votre Mission : Nous sommes à la recherche de notre nouveau Sous-Chef de Cuisine Expérimenté Libérez votre créativité et vos compétences culinaires Vous rejoindrez une équipe dynamique pour...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Restaurant - Paris H/FEn tant que Sous-Chef de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre rôle sera de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de promouvoir un esprit d'équipe fort, axé sur...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Établissement GastronomiqueEn tant que Sous-Chef de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre passion pour la transmission des savoirs et votre capacité à former votre équipe seront essentielles pour créer un environnement...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Établissement GastronomiqueDans le cadre de votre mission, vous collaborerez étroitement avec le Chef et le Responsable de Salle.Votre passion pour la transmission des savoirs et votre capacité à former votre équipe seront des atouts majeurs pour instaurer un esprit d'équipe, d'excellence et de cohésion.En tant que...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, un cabinet de conseil en recrutement et en évaluation, recherche pour un de ses clients, un acteur majeur dans le secteur de la restauration, un sous-chef de cuisine pour ses opérations. Ce poste est en CDI. Le sous-chef de cuisine doit avoir une expérience significative en cuisine traditionnelle ou...

  • Sous-Chef·fe de cuisine

    il y a 8 heures

    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **Qui sommes-nous?**L'équipe de LECOINTRE PARIS est composée de passionnés qui partagent une vision commune : proposer des expériences culinaires authentiques et innovantes dans un environnement de travail inclusif et respectueux.**Notre défi**Nous recherchons un·e Sous-Chef·fe pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris. Sous la supervision...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris, c'est une multitude de restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café, toutes guidées par la vision du Chef Alain Ducasse : une passion inébranlable pour le goût. Le cadre de travail : Vous aspirez à évoluer dans un authentique bistrot parisien, transmis de...

  • Sous-Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste : Sous-ChefÀ propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre agréable.Mission : Nous recherchons un Sous-Chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour un professionnel passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à l'élaboration de plats...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que pilier de la production gastronomique, vous jouez un rôle essentiel aux côtés de votre chef de cuisine. Chaque jour, vous préparez des plats à partir de produits locaux, frais et de saison, tout en offrant une variété adaptée aux besoins d'un restaurant d'entreprise. Vous êtes également responsable de l'animation d'une...

  • Sous Chef Cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Hosco Temps plein

    du posteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 7 jours

    Paris, Ile-de-France Beaumarly Temps plein

    Ouverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent...

  • Sous Chef Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...

  • Sous-chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Daroco Group Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDepuis plusieurs années, les établissements DAROCO incarnent l'alliance entre la culture parisienne et l'authenticité italienne, unies par la passion de la gastronomie et le désir de transformer chaque repas en une expérience mémorable. Le succès de DAROCO repose sur des équipes dévouées et engagées, partageant une...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission DUCASSE Paris est un groupe de restauration renommé, avec une présence mondiale et une expertise dans la fabrication de chocolat et de café, guidé par la passion du goût. Le cadre de travail : Vous souhaitez faire partie d'un authentique bistrot parisien, géré par des femmes de génération en génération ? Allard est un...

Sous chef de cuisine

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Hongkong and Shanghai Hotels Temps plein

Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Sous-Chef pour rejoindre les cuisines du restaurant du personnel.

Travailler aux côtés du Chef Exécutif David Bizet et de ses équipes,

Apprendre et s'épanouir au sein d'un Palace parisien,

Rejoindre un groupe hôtelier de renommée internationale.

Principales responsabilités :

S'assurer de la meilleure qualité possible des produits et de la réalisation des plats servis à la carte du restaurant, tant au niveau du goût, et de la température que de la rapidité d'exécution pour garantir une expérience optimale du client,

Assurer sa mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité,

Respecter les standards et procédures en vigueur dans l'hôtel, entre autres les règles d'hygiène et de sécurité, le règlement intérieur et les procédures internes,

Travailler en étroite collaboration avec son équipe dans sa partie pour offrir à la clientèle une expérience culinaire de qualité, en respectant les standards Peninsula,

Superviser l'intégration des nouveaux employés dans sa partie,

Assurer la gestion de son équipe (Commis et Chefs de Partie) en assurant le maintien d'effectifs adéquats et la productivité souhaitée.

PROFIL RECHERCHÉ

Aptitude à travailler en équipe,

Sens de l'organisation,

Capacité d'adaptation,

Créativité,

Leadership,

Connaissance des règles d'hygiène,

Fonction déjà exercée dans un environnement similaire,

Être titulaire d'un BAC PRO – BEP – CAP ou une expérience équivalente.

Au sujet de The Peninsula Paris

Occupant un bâtiment centenaire méticuleusement restauré et modernisé, The Peninsula Paris se situe dans le 16ème arrondissement, à quelques pas de l'Arc de Triomphe et de l'avenue des Champs-Élysées. Ses exigences en matière de design, de luxe et de service ont valu à l'hôtel le très convoité label «Palace» parisien.