Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique prestigieux ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Partie et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Vos responsabilités:
Réalisation des plats de votre partie, en respectant les standards de qualité de l'établissement.
Vous assurerez la gestion des stocks et des commandes pour garantir la disponibilité constante des ingrédients nécessaires à votre partie.
Vous serez impliqué(e) dans l'amélioration continue des recettes existantes et dans l'élaboration de nouveaux plats, en apportant vos idées et votre créativité.
Vous relaierez les directives du chef de cuisine à votre équipe, assurant une communication fluide et efficace.
Vous managerez les commis, apprentis et stagiaires de votre partie, en les formant et en leur transmettant votre savoir-faire culinaire.
Vous veillerez à ce que toutes les préparations soient conformes aux normes en vigueur, garantissant ainsi la sécurité et la satisfaction des clients.
Profil recherché :
Formation : Diplôme en hôtellerie et restauration recommandé.
Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique.
Passion pour la cuisine : Vous êtes un(e) véritable passionné(e) de la gastronomie, soucieux(se) de proposer une expérience client unique et mémorable.
Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail en collaboration avec les équipes de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
Qualités pédagogiques : Vous avez déjà démontré votre capacité à encadrer une équipe et possédez de solides compétences en formation et transmission de savoirs.
Ce que nous offrons :
• Un environnement de travail exceptionnel au sein d'un lieu prestigieux en plein cœur de Paris.
• Des opportunités de carrière dans le monde, au sein d'une maison renommée et d'un groupe en pleine expansion.
• Une formation continue et l'opportunité de travailler aux côtés de professionnels reconnus dans le monde de la gastronomie.
Comment postuler :
Venez nous rencontrer lors de nos #jobdating, les 24 juin et 1er juillet prochains de 10h à 15h, à bord de notre bateau Ducasse sur Seine (Port Debilly Paris).
Vous n'êtes pas disponible ? Faites-nous parvenir votre CV à ********************************** ou *******************************
Salaire et avantages2400 euros brut par mois
L'entreprise : Hosco
Épanouissez-vous dans votre carrière
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même
-
Assistant Chef de Projet en Alternance
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France H H Ford Temps pleinH H Ford, acteur majeur dans le secteur de l'automobile, se consacre à l'innovation et à l'excellence dans ses services. Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) Assistant(e) Chef(fe) de Projet pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre mission de développement et d'amélioration continue.Description du poste En tant...
-
Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps pleinChez Le Meurice - Dorchester Collection, nous plaçons votre développement professionnel au cœur de nos priorités. En intégrant notre équipe en tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de vous perfectionner dans votre domaine. Vous bénéficierez de l'expertise de vos collègues ainsi que de notre programme de formation, visant à atteindre...
-
Chef de partie H/F
il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France novotel Paris Gare de Lyon Temps pleinLe Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud. Nous recherchons un/une Chef de partie H/F en CDI (39h) Tes missions...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinChef de Partie - Restaurant du Personnel Le 25 H/FContrat: CDIClassification d'emploi: Temps PleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre culture d'entreprise, créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Lors de votre...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinChef de Partie - Restaurant du Personnel Le 25 H/FType de contrat: CDIClassification professionnelle: Temps PleinChez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre culture d'entreprise, créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif....
-
Chef de Partie F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris Temps pleinPrésentation de notre établissementRejoignez notre équipe dynamique, où chaque jour est une occasion de contribuer au bien-être de nos résidents et de leurs familles. Notre structure, qui accueille 59 résidents, est bien plus qu'un simple centre de soins : c'est une véritable communauté où le confort et le bien-être de chacun sont prioritaires,...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France La Perle Temps pleinPoste à pourvoir : Chef de Partie À propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, offrant une expérience culinaire unique. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Garantir la qualité et la présentation des mets...
-
Chef de Partie Expérimenté
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations Générales Poste : Chef de Partie Expérimenté (H/F) Type de contrat : CDI Localisation : Paris, France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 5 ans dans le secteur de la restauration Niveau d'études : BAC Votre Mission : Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre...
-
Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps pleinLuxe Talent, cabinet de recrutement international, est actuellement à la recherche d'un Chef de Partie H/F pour une Maison de haute pâtisserie française. Mission principale :En tant que Chef de Partie, vous aurez pour responsabilités :Organiser et coordonner les équipes en assignant les tâches aux différents postes pour assurer un service de qualité...
-
Chef de Partie Boulangerie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie « We Care ». Nous nous engageons à créer un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, favorisant ainsi un engagement positif. Nous œuvrons continuellement à construire une culture où...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 9 heures
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinFormation en CuisineLa formation en cuisine est dispensée en deux voies : par la voie scolaire ou par l'apprentissage.Objectifs de la FormationRéaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.Mettre en œuvre les techniques culinaires en appliquant les règles d'hygiène, de...
-
Sous-Chef de Partie CDD
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU DÉFI... Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef de Partie CDD (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement prestigieux. Le Sous-Chef de Partie est responsable de la préparation d'une partie du menu qui lui est assignée, en respectant les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine. Il organise le travail de...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Marriott International Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Courtyard Paris Gare de Lyon, Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementL'Hôtel Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon se situe au cœur du quartier historique de la Gare de Lyon aux ateliers et rues pleines de...
-
Chef de Partie Expérimenté
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de Partie Expérimenté (niveau bistronomique) F/H CDI Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC Découvrez le poste que vous recherchez Nous sommes à la recherche de notre nouveau/nouvelle Chef de Partie Expérimenté Libérez votre créativité / Développez vos compétences Vous rejoindrez une...
-
Assistant Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinPOSTE DE DEMI CHEF DE PARTIEEn tant que Demi Chef de Partie, vous jouez un rôle clé dans l'organisation de la cuisine et dans la réalisation des plats.Vos principales responsabilités incluent :Gérer une section ou sous-section sous la direction d'un Chef de Partie ou d'un Sous-Chef.Préparer les ingrédients avec soin et autonomie.Établir et suivre les...
-
chef de partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Sodexo Temps pleinAu sein de la Direction Régionale Sodexo Prestige, rejoignez une belle équipe, comme chef de partie au sein de la brigade d'une table de la présidence d'une grande institution en France, située dans Paris (Haussmann) .Vos missions:Réalisation des prestations demandées par et pour la présidence ainsi que sa clientèle, sur les petits déjeuners,...
-
Chef de partie
il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ?...
-
Chef de partie
il y a 4 semaines
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...
-
Demi-chef de Partie
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France MOMA GROUP Temps pleinMOMA GROUP recherche un(e) Demi-chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef et du Sous-Chef, vous serez responsable des tâches suivantes : Responsabilités Participer à la réception des produits en respectant les protocoles établis et les fiches techniques. Réaliser les préparations...
-
Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Melia Hotels International Temps pleinDécouvrez un univers culinaire avec Meliá Travailler chez Meliá, c'est s'engager dans une aventure professionnelle sans limites, où chaque jour offre des opportunités d'apprentissage et de développement. Vous ferez partie d'une grande famille, où chaque membre contribue à un environnement inspirant et dynamique. Le Villa Marquis, membre de la...