Chef de cuisine coréenne H/F

il y a 1 semaine


RoissyenBrie, Île-de-France SERVAIR Temps plein

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basé à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, recherche un Chef H/F spécialiste de la cuisine coréenne pour son centre de catering SERVAIR PARIS.

Vous participez à l'élaboration des plats coréens pour une clientèle Européenne et Coréenne.

Vos missions :

  • Elaborer des recettes coréenne (entrées, plats et soupes),
  • Travailler les matières premières alimentaires (couper, tailler, mariner, rouler, plier, assaisonner les viandes, poissons, légumes et également sauter, laquer, frire, bouillir, cuire, etc.),
  • Exécuter les différents dressages avec minutie de plats sophistiqués,
  • Appliquer et contrôler les normes d'hygiène, de sécurité et de sureté,
  • Préparer et assister aux présentations lors des visites clients.

Votre profil :

Titulaire d'un CAP cuisine ou diplôme équivalent dans le domaine, vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine coréenne.

Vous savez suivre des fiches techniques et organisez votre travail en fonction de la brigade constituée.

Autonome, perfectionniste et rigoureux, vous disposez d'une bonne gestion du temps et du stress. Vous savez travailler en équipe au sein d'une brigade et vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre sens de la relation client.

Vous parlez couramment coréen et maîtrisez les codes de la culture coréenne.

Vous devrez vous adapter à l'ordonnancement des contrats et aux vacations matinée ou soirée.


  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Ile de France Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial principal (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée CHARLES LE CHAUVE - 4 avenue Joseph Bodin de Boismortier ROISSY EN BRIE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps plein

    Zenitude relais et SPA CDG Hôtel 4,5* et palacePOSTE A POURVOIR DANS L IMMEDIAT 2117€ BRUT MENSUELPour sa résidence 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F:Commis de cuisine:Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chanteloup-en-Brie, Île-de-France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**:Le nom « Le 10Vins » suggère un engagement d'une carte des vins par une sélection variée de vins de qualité soigneusement sélectionnés, provenant de différentes régions viticoles du monde.Le 10vins restaurantLe restaurant « Le 10 Vins » est un établissement semi-gastronomique proposant une cuisine élaborée...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France zenitude relais&spa Temps plein

    Zenitude hotel relais SPA CGD,Pour sa résidence 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F:**second de cuisine**Vos missions les suivantes:- Vous Manager l'équipe de la Cuisine:- Vous encadrez l'équipe pour un bon déroulement du...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Temps plein

    _**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille.Vous allez débuter l'un des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein

    Pour la post -ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Second de cuisine H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse.**À propos d'Eklo**Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C'est un nouveau concept...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France 369 DEGRES Temps plein

    Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Pourquoi ne pas travaillez avec nous chez 369° ?369° est un groupe d'explorateurs, de collectionneurs, découvrant des maisons aux quatre coins de l'hexagone, et plus si affinités.Le groupe 369° hôtels & maisons développe une nouvelle typologie d'établissements...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Hotel Co 51 Temps plein

    **Commis de cuisine - Moxy Paris Charles de Gaulle**Nous avons une superbe opportunité pour un poste Commis de Cuisine.**Vos Responsabilités**:En tant que Commis de Cuisine, vous effectuerez des travaux de préparation des aliments et de cuisine sous la supervision d'un chef de partie, en passant par des sections telles que les sauces, les légumes, le...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 95700 Roissy-en-France, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France SPOON MARIGNAN SALON LA PREMIERE Temps plein

    Qui se cache derrière DUCASSE Paris et son leader charismatique ?2000 collaborateurs passionnés de gastronomie, de chocolat, d'œnologie, d'hospitalité et de transmission, en France, à Monaco, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, au Qatar, à Hong Kong, au Japon, représentant plus de 87 corps de métiers différents Convaincus que nous pouvons avoir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Louvre Hôtels Temps plein

    .Elaboration de la cuisine, des buffets froid et chaud, de la carte, des menus pour la clientèle individuelle, de groupe, de séminaire et de banquet.- Gestion de l'organisation et de la répartition des tâches, de la planification des horaires de travail, des jours de repos et des congés en accord avec la direction.- Gestion, encadrement, formation et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Bruce Temps plein

    Bruce recherche un **Chef de partie (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un hôtel haut de gamme.Idéalement issu(e) d'une **formation en cuisine**, vous avez une expérience réussie et significative dans un **restaurant de bon niveau.****Vos missions seront**:- Mise en place du service et gestion des mises en places- Appliquer et faire appliquer les...


  • Tournan-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef de Cuisine/Chef Gérant (H/F) au sein d'un établissement de santé situé à Tournan en Brie (77) réalisant 110 couverts. Vous serez accompagné par Elodie, la Responsable de site. Vos missions : Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité ...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France zenitude relais&spa Temps plein

    RECHERCHE 1 COMMIS DE CUISNE POUR SERVICE DU MATIN préparer les ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menuscuisiner des aliments et préparer des plats de qualité supérieure dans les délais prescritsvérifier que la mise en place soit suffisante avant le servicerespecter les modes de cuissons et dresser les assiettes en respectant les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France City Résidence Roissy Temps plein

    **À propos de nous**City Résidence Roissy est une petite entreprise située à 95700 Roissy-en-France. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est que Le Restaurant d'hôtel « Le Park » se renouvelle sous l'enseigne City Résidence Roissy CDG de 278 appartements. Nous recherchons de nouveaux talents pour apporter de la...

  • Apprenti(e) Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France ACCOR Temps plein

    de l''entrepriseMercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine H/F Description du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps plein

    Pour la post - ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Chef de Rang H/F 35h/ semaine. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant avec une cuisine fait maison et produits locaux, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse.**À propos d'Eklo**Eklo est un jeune groupe français d'hôtels...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Temps plein

    _**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille.Vous allez débuter l'un des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Mozza & Co Temps plein

    Mozza & Co : Un concept **franco-italien** qui sent bon l'Italie Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute son/sa prochain(e) **Commis de cuisine et équipier polyvalent en CDI 35H pour son point de vente de Roissy à l'aéroport Charles de Gaulle (95).**Deux frères, **Arthur & Ugo,** passionnés de l'Italie authentique et de ses produits...

  • Premier commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France Servair Temps plein

    Premier commis de cuisine (H/F)View job here Premier commis de cuisine (H/F)Temps plein Aéroport de Paris-Charles de Gaulle (CDG), 95700 Roissy-en-France, France Avec expérience professionnelle MissionsRéaliser les prestations culinaires chaudes ou froides dans le respect des prescriptions techniques conformément aux procédures et règles...