Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Rouen, Normandie - La Bonbonniere

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui emploie près de 5 000 agents dans tout le département, notamment dans les 108 établissements scolaires où interviennent des professionnels tels que chefs de cuisine, seconds de cuisine, assistants de cuisine, agents polyvalents de restauration, agents...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui emploie près de 5 000 agents à travers le département, notamment dans les 108 établissements scolaires où interviennent des professionnels tels que chefs de cuisine, seconds de cuisine, assistants de cuisine, agents polyvalents de restauration, agents...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui regroupe près de 5 000 agents au sein du département, notamment dans les 108 établissements scolaires où œuvrent les agents techniques territoriaux dans divers métiers tels que chef de cuisine, second de cuisine, assistant de cuisine, agent polyvalent de...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui regroupe près de 5 000 agents au sein de divers établissements, notamment dans les 108 collèges où œuvrent des professionnels des métiers de la restauration, tels que chefs de cuisine, seconds de cuisine, assistants de cuisine, agents polyvalents, agents...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    {"h1": "Commis de cuisine \u00e0 H\u00f4tel Mercure Rouen Centre Champ de Mars\", "p": "Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe de cuisine au H\u00f4tel Mercure Rouen Centre Champ de Mars.\", "ul": [{"li": "\u00e9quipe de cuisine motiv\u00e9e et professionnelle\"}, {"li": "\u00e9quipement moderne et bien...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Offre de carrière : Commis de cuisineDescription du poste :Le Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.Missions principales :Préparation et présentation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Rouen, Normandie, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLE DEFENSEUR CENTRAL H/FAu Bureau, nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.Nous proposons une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.Notre carte riche et variée est sous le signe du partage et de la générosité, avec des...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un commis de cuisine dynamique pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous aurez la chance de travailler dans un environnement professionnel et de contribuer à la satisfaction de nos clients.MissionsExécuter les préparations culinaires avec rigueur et attention au...

  • Assistant de cuisine

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime, qui regroupe près de 5 000 agents au sein de divers établissements, notamment dans les 108 collèges où œuvrent des professionnels dans les domaines de la cuisine, de la restauration et de l'entretien. Missions : Sous la supervision du chef de cuisine, vous...

  • Aide de cuisine

    il y a 1 jour

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsAssister à la...

  • Aide de cuisine

    il y a 6 jours

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 jours

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...

  • Aide de cuisine

    il y a 4 jours

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition du posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime, un employeur public dynamique et innovant, qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département. Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.MissionsSous...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre son équipe dynamique.Dans ce complexe hôtelier fraîchement rénové, vous aurez l'opportunité d'accueillir une clientèle variée, française et internationale, en déplacement professionnel, pour des séminaires, des événements sportifs ou des séjours...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de posteRejoignez l'équipe du Département de la Seine-Maritime pour occuper le poste d'aide de cuisine. Vous serez rattaché au service de restauration de l'établissement et travaillerez sous l'autorité du chef de cuisine.MissionsVous assisterez à la production des préparations culinaires en réalisant les...

  • Assistant Cuisinier

    il y a 1 mois

    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Intégrez une institution publique majeure de la Seine-Maritime, qui emploie près de 5 000 agents à travers le département, notamment dans les établissements scolaires où œuvrent des professionnels tels que chefs cuisiniers, seconds de cuisine, assistants de cuisine, agents polyvalents de restauration, agents...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 jours

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionsPréparer les mets avec soin et attention aux détailsParticiper à l'envoi des plats durant le serviceOrganiser le travail des commisÉlaborer et respecter les fiches...

  • Pâtissier en alternance

    il y a 3 semaines

    Rouen, Normandie, France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    À propos de l'entrepriseServices - Hôtellerie de Santé est une entreprise leader dans le secteur des services de santé, offrant des prestations de qualité dans le domaine de la restauration et de la gestion de bâtiments.Le poste**Pâtissier en alternance**Nous recherchons un pâtissier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine....

  • Chef de Projet Commercial Nord-Normandie

    il y a 4 jours

    Rouen, Normandie, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : ResponsabilitésVous êtes chargé de développer l'activité commerciale en conquérant de nouveaux clients selon les objectifs définis. Vous gérez et fidélisez un portefeuille de clients en leur fournissant conseils et soutien techniques. Vous constituez un réseau auprès des prescripteurs et donneurs d'ordre de votre secteur.Profil...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 jour

    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionsPréparer les mets avec soin et attention aux détailsParticiper à l'envoi des plats durant le serviceOrganiser le travail des commisÉlaborer et respecter les fiches...

Second de Cuisine

Il y a 3 mois

Rouen, Normandie, France La Bonbonniere Temps plein
Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins nous

**DESCRIPTION**

Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne "Les Fils à Maman - Rouen" ‍

**ACTIVITES / TACHES**
- Responsabilités_
- Elaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
- Animer l'ensemble du personnel de cuisine et veiller à créer une bonne ambiance de travail
- S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
- Commercial_
- Assurer la qualité des prestations en veillant à la qualité et à la mise en valeur des produits
- Optimiser les coûts tout en veillant à assurer une prestation de qualité
- Connaître les objectifs chiffrés de son service et s'impliquer dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement
- Créer et participer aux animations en relation avec le Chef de Cuisine et le Responsable du restaurant
- Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
- Techniques_
- Contrôler la qualité et le respect des procédures de travail
- Gérer le matériel
- Contrôler le respect des règles d'hygiène et sécurité
- Organiser et contrôler le travail de son équipe
- S'assurer de la qualité des mets servis sur l'ensemble des points de vente et à la cafétéria
- Etre garant de la bonne utilisation et de l'entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge
- Participer à l'élaboration des menus
- Assister le Chef de cuisine et assure l'intérim en son absence
- Proposer de nouvelles recettes

Compétences et connaissances:

- Sens du service client
- Connaissances des règles d'hygiène et sécurité

Qualités demandées
- Organisé
- Rigoureux
- Méthodique
- Autonome
- Sens du travail en équipe
- Réactif
- Ponctuel
- Sens du contact
- **CONDITIONS**

Type de contrat : CDI

Statut : Agent de maîtrise

Horaire hebdomadaire : 42h

Début : Dès que possible

Disponibilité : Semaine et week-end

Lieu : Rouen

**AVANTAGES**

Rémunération : 2 300€ BRUT

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Alan

2+ years