Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


France, FR MICHAEL PAGE Temps plein

Poste : Vous supervisez une équipe d'une dizaine de personnes.

Vous aurez un Sous-Chef, 3 Chefs de Partie, 1 Commis, 3 Apprentis et 2 Plongeurs.

L'équipe est staffée, vous ne manquez pas de collaborateurs.

Vous serez amené à élaborer une cuisine puisant ses racines dans le terroir alsacien : Choucroute, cordon bleu, rognons.

Vous travaillerez des plats pour répondre aux tendances nouvelles avec quelques plats allégés ou vegan.
Profil : * Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre,
* Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition,
* Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer.
Entreprise : Vous devenez l'ambassadeur, d'une institution reconnue dans la région.

Le restaurant est ouvert 7 jours/7, midi et soir, sauf samedi midi.

Vous réaliserez une centaine de couverts/service le soir, avec une majorité de clients in house.

Labéllisé " maître restaurateur " pour témoigner de leurs engagements à proposer une cuisine de saison privilégiant les circuits courts. A base de produits bruts provenant essentiellement de fournisseurs locaux.
  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    France, FR LIGN7 Temps plein

    Poste : MISSIONS DE NOTRE CHEF DE CUISINE F/H : - Être avant tout un inconditionnel de relation Client et de sa satisfaction. - Concevoir et élaborer les menus en binôme avec l'exploitant du restaurant, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des demandes spécifiques de nos Clients. - Préparer chaque jour, avec l'Equipe de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    France, FR MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste : A la quête d'une nouvelle opportunité professionnelle! Notre cabinet Manpower Reims, recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI. En tant que Chef de Cuisine, vos missions incluent : - Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords...

  • Chef(fe) de cuisine

    Il y a 2 mois


    France, FR UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UMS recherche pour PONANT un/une Chef(fe) de Cuisine H/FListe des missions :• Diriger son équipe et organiser les emplois du temps • Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception• Veiller à la bonne application des règles d’hygiène USPHS, décongélation,...


  • France, FR LEADERIA Temps plein

    Poste : Opérations : - Mettre en place l'organisation de la cuisine afin de répondre aux exigences d'une clientèle nationale et internationale et ce sur toutes les dimensions de l'hôtel (Petit déjeuner, déjeuner, dîner, room service, brunch et évènements) - Participer au sourcing des nouveaux produits et solutions techniques, -...


  • France, FR ADEHOS Temps plein

    Poste : Il recherche un chef de produit /développement / marketing Au sein du département marketing, vous contribuez activement au développement produit via le lancement des nouveautés. Votre portefeuille sera composé de 9 catégories : ustensiles, pâtisserie et desserts, préparation, cuisson 1/ Développement produits : de la conception à la...


  • France, FR MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Pour agrandir son équipe d'expert, notre client recrute un Conducteur de Travaux pour le suivi des chantiers de cuisines professionnelles. En collaboration avec les Chefs de Projet et notre Conducteur déjà en poste, vous assurez la conduite des chantiers de cuisines professionnelles. Vous veillez à la bonne réalisation des chantiers et...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 4 jours


    France, FR UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UMS recherche pour PONANT un/une Second de Cuisine H/FListe des tâches\- dont le Second de Cuisine a la responsabilité :· Assister le Chef de Cuisine pour diriger son équipe et organiser les emplois du temps· Assurer la maintenance des équipements en mentionnant tout défaut ou panne sur le cahier des réparations, disponible à la réception· Veiller...

  • Concepteur vendeur cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vous avez comme principales missions : - Accueillir et accompagnez vos clients avec enthousiasme. - Être l'interlocuteur unique de l'accueil jusqu' à la livraison du produit. Vous êtes à l'écoute des besoins des clients pour imaginer et proposer des créations répondant précisément à leurs attentes en termes techniques,...


  • France, FR De Graët Consulting Temps plein

    Poste : Vos principales missions sont les suivantes : Suivi, conseil et fidélisation d'un portefeuille clients Développement de nouveaux clients, Réponses projets et commandes diffus Participation à des évènements, salons etc Reporting Profil : Nous recherchons commercial H/F ayant une expérience en matériel de grande cuisine pro ou "...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein. Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du portefeuille clients,...


  • France, FR Sushiman Temps plein

    Rejoignez notre équipe ! Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions consisteront à :‍ Accompagner la société dans le développement de son réseau sur le terrain.‍ Assurer un suivi formation auprès de nos partenaires actuels. Vous interviendrez principalement dans le sud-ouest et...


  • France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein basé sur le département du Val-d'Oise (95). Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes...

  • Chef de secteur collectivités

    il y a 4 semaines


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein. Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du portefeuille clients,...


  • France, FR CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : Responsable de l'école des chefs : - Création d'ateliers culinaires à destination des cuisiniers - Elaboration et mise en oeuvre du programme de formation de l'école des chefs : techniques culinaires, HACCP, utilisation d'Easilys - Gestion administrative et logistique de l'école des chefs - Participation à...


  • France, FR CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

    Poste : - Mise en oeuvre opérationnelle de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges, - Élaboration des diagnostics des restaurations collectives des collèges, en vue d'obtenir un tableau de bord de la situation des restaurants, notamment les cuisines de production des collèges, - Auditeur et...

  • Chef de caisse HF H/F

    il y a 4 jours


    France, FR BUT Temps plein

    Poste : BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent. Vous êtes la personne référente des hôtes et hôtesses de caisse du magasin. Et à ce poste, vous avez le privilège d’être en grande proximité avec les clients pour répondre à tous leurs besoins. L’accueil, la qualité de...

  • Chef de Secteur H/F

    Il y a 4 mois


    France, FR MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Rejoignez notre équipe commerciale. Nos forces : * Leader européen du marché de la plancha et des cuisines extérieures, * Une politique de responsabilité sociétale et environnementale basée sur le produit, l'humain et la planète, * Un service bureau études et recherche et développement pour des produits à la pointe de...

  • Chef de caisse HF H/F

    il y a 3 semaines


    France, FR BUT Temps plein

    Poste : BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent. Vous êtes la personne référente des hôtes et hôtesses de caisse du magasin. Et à ce poste, vous avez le privilège d’être en grande proximité avec les clients pour répondre à tous leurs besoins. L’accueil, la qualité de...


  • France, FR BUT Temps plein

    Poste : BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent.Votre rayon, c’est votre terrain de jeu!Le trio gagnant pour vous, c’est un produit valorisé, une équipe passionnée et un client heureux !Vous prenez un véritable plaisir à ce que votre rayon soit parfait pour que le client y...

  • Chef de secteur H/F

    il y a 4 jours


    France, FR ES'TETE GRAND SUD OUEST Temps plein

    Poste : Rattaché(e) au Chef des ventes et après une période de formation initiale, vous aurez pour mission de : -Fidéliser et développer nos gammes de produits auprès des clients -Optimiser les référencements nationaux dans les points de vente de votre secteur -Prospecter pour gagner de nouveaux clients et développer nos gammes de...