1er commis de cuisine H/F
il y a 1 mois
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er Commis de cuisine vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Objectif de la fonction :
Réalisation des préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie.
Activités principales :
ORGANISATION DU POSTE
Mise en place du poste
1) Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef
2) Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
3) Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie
4) S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
5) Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
Mise en place pour le service
6) Commence à s’occuper de la cuisson des aliments
7) S’occupe des garnitures nécessaires pour le service
8) Met en place la vaisselle
Pendant le service
9) Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
10) Aide au dressage des assiettes
11) Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend
12) Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l’hôtel
Role: 1er commis de cuisine H/F
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Paris,
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Commis de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Paris, Ile-de-France novotel Paris Gare de Lyon Temps pleinLe Restaurant OLICEA, au sein du Novotel Paris Gare de Lyon, décline sa nouvelle identité en invitant ses clients pour une escapade dans le Sud. Nous travaillons des produits frais, de saison et en partie en circuit court. Concernant les boissons, nos vins sont 100% Bio et du Sud. Nous recherchons un/une Commis de cuisine H/F en CDI (39h) Tes missions...
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Commis de cuisine bistronomique H/F
il y a 1 mois
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Commis de Salle
il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinRole: Commis de Salle - Restaurant La Cuisine (H/F) Job Type: Permanent , Full TimeLocation: Paris, Apply for this job now.
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Commis de cuisine bistronomique Petit-Déjeuner H/F
il y a 1 mois
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...
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Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F
il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France ACCOR Temps pleinRole: Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F - Pullman Montparnasse 4* Job Type: Apprenticeship , Full TimeLocation: Paris, Apply for this job now.
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Premier Commis de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinDescription du PosteHotelLe MeuriceMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du Poste1er Commis de Cuisine H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteVotre RôleEn tant que 1er Commis de Cuisine, vous serez chargé de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Vous travaillerez sous la directive...
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Commis de cuisine
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Cour des Vosges Temps pleinÀ Cour des Vosges, nous recherchons un Commis de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine.Mission : Vous serez responsable de :Réaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleUtiliser le four à tandooriParticiper à l'entretien du poste de la cuisine et des...
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Commis de cuisine
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Cour des Vosges Temps pleinÀ Cour des Vosges, nous recherchons un Commis de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine.Mission : Vous serez responsable de :Réaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleUtiliser le four à tandooriParticiper à l'entretien du poste de la cuisine et des...
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Commis de Cuisine Expérimenté
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinDescription du PosteHotelLe MeuriceMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du Poste1er Commis de Cuisine H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteVotre RôleEn tant que Premier Commis de Cuisine, vous serez chargé de la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Vous travaillerez sous la directive...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinPrésentation de l'établissement :La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, reconnue comme la seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans un cadre contemporain et élégant, le restaurant offre une expérience culinaire unique, mettant en avant la cuisine raffinée d'Anne-Sophie Pic.Votre rôle :En tant que Commis de Cuisine,...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
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Commis de rang H/F
il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !En tant que Commis de Salle vous êtes le soutien opérationnel des équipes de la salle et de la cuisine et vous contribuez au déploiement...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
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Commis de rang H/F
il y a 1 mois
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison Ducasse Paris, un emblème de la gastronomie française, est à la recherche de Chefs/Cheffes de Rang passionnés(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l''ouverture d''un nouveau lieu d''exception en plein coeur de Paris. Si vous souhaitez évoluer au sein d''un établissement prestigieux et faire partie...
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Commis pâtissier H/F
il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...
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Commis de Cuisine au Relais Plaza
il y a 3 semaines
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Commis de Cuisine Qualifié
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé dans le Jardin du Luxembourg à Paris. Votre mission sera de participer à la préparation et à la réalisation de plats de cuisine asiatique de haute qualité.Compétences requisesExpérience en cuisine, en particulier dans la cuisine...
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
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Commis de Cuisine Senior
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France medirest Temps pleinOffre de Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein de nos établissements médico-sociaux à Paris. Type de Contrat : CDI - 35h/semaine Vous intégrez une brigade de 13 personnes encadrée par un chef de cuisine pour une production totale de 350 couverts sur deux services. Planning de...