Restaurant Manager
il y a 2 semaines
Responsable de Restaurant / Maitre D' / Restaurant Manager
Cuisine Italienne gastronomique
Location: Paris, France
Salaire : négociable - selon expérience
Expérience désirée en restaurant gastronomique, cuisine Italienne, cuisine méditerranéenne
Langues : Français et Anglais courant ; Italien un plus.
Responsabilités :
- Responsable de l’organisation et de la coordination du service
- Encadrer, coordonner et contrôler l’ensemble du personnel en respectant le cadre juridique.
- Optimiser le planning et la polyvalence du service.
- Contribuer à la qualité des prestations, à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité individuelle et collective.
- Etre responsable des résultats du service (client mystère, chiffre d’affaire, ticket moyen, fréquentation) et de la rentabilité du service (frais de personnel, productivité, inventaires, ratios, écarts…)
- Former, évaluer et animer le personnel, et fait respecter les standards.
Le candidat idéal :
- Etudes supérieures hôtellerie - restauration, école de management hôtelier,
- Expérience professionnelle confirmée dans un établissement haut de gamme / de luxe avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration
- Connaissance des vins Italiens
- Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement
- Aptitudes confirmées en management d’une équipe
- Proactivité avec un œil aiguisé pour le souci du détail et l’habileté à diriger plusieurs fonctions en même temps tout en respectant les délais
- Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens.
- Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.
- Véritable leader tourné vers l’accompagnement et le développement de sa brigade
- Dynamique et motivé par les challenges permanents
- Force de propositions tant au niveau de votre équipe et du service qu’au niveau événementiel et innovation produits
- Français et Anglais courant ; Italien un plus
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce poste, veuillez postuler aujourd'hui en envoyant votre cv mis-à jour
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Restaurant Manager
Il y a 3 mois
France, FR Apero Congo Temps pleinApero Congo, nouveau resto bar branché au Congo - Brazzaville, recherche un directeur ou une directrice. Cuisine fusion bistronomique, tendance, ambiance festive, évènements réguliers, cocktail bar. Apero s'est immédiatement imposé comme le lieu de référence de Brazzaville. Les perspectives d'évolution sont l'ouverture d'un nouveau...
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Marketing Manager – Restaurant Sector
il y a 3 semaines
France, FR ToastandCo Temps pleinLocation: Paris, FranceCompany Overview: Our client is a renowned international themed restaurant chain that has recently expanded into the French market. Known for its unique dining experiences and innovative concepts, the brand is poised for significant growth in France and seeks a talented Marketing Manager to drive its success.Role Overview: As the...
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Manager de restaurant
il y a 1 semaine
France, FR OPEN SOURCING Temps pleinPoste : Opensuccess recrute pour une chaine de restaurants Bistronomiques en plein essort son prochain(e) : Manager (H/F) Poste en CDI Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il : - Travailles-en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ; -...
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France, FR LECOINTRE PARIS Temps pleinDescription du poste QUI SOMMES-NOUS ?C’est l’histoire d’une passion commune et de 13 restaurants d’entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d’entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef·fe·s issu·e·s de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes...
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Directeur de Restaurant H/F
Il y a 3 mois
France, FR Page Personnel Temps pleinPoste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...
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Directeur de Restaurant H/F
il y a 3 jours
France, FR ALTURION Temps pleinPoste : Rattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes : Gestion d'un centre de profit : - Piloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomie - Établir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le...
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Manager de restaurant H/F
il y a 4 semaines
France, FR LABEILLE CONSEIL Temps pleinPoste : Fort.e d'un tempérament entrepreneurial, vous êtes tenté.e par une nouvelle aventure en restauration ? Venez contribuer au développement et au rayonnement en France et en Europe d'une belle marque canadienne de restauration rapide haut de gamme, offrant aux consommateurs une expérience culinaire et gourmande 100% végétale. Notre...
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Directeur(rice) de Restaurant
il y a 2 semaines
France, FR MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...
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Responsable de restaurant h/f
Il y a 4 mois
France, FR Randstad Search Temps pleinPoste : Poste : En tant que Responsable de Point de Vente, vous jouerez un rôle essentiel dans le développement du restaurant.Au coeur d'une équipe passionnée, vous assurerez le bon fonctionnement quotidien, en veillant à la qualité de service et en contribuant activement au développement de votre activité.En tant que Responsable :Vous...
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Directeur de restaurant h/f
il y a 3 jours
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique. Les principales missions incluront : - **Gestion...
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Directeur de restaurant h/f
il y a 1 semaine
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique. Les principales missions incluront : - **Gestion...
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Directeur(trice) de restaurant
il y a 4 semaines
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Responsable du succès global, et de la renommée gastronomique de l'établissement, vos missions seront les suivantes : - Planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du point de vente du restaurant, en vue d'atteindre les objectifs globaux que vous avez fixé - Embaucher, coordonner, encadrer, former et évaluer les...
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Manager h/f
il y a 4 semaines
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vous serez directement rattaché au Directeur et jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans le management de l'équipe. Plus concrètement vos missions seront : · L'animation et la cohésion quotidienne de votre équipe. · L'élaboration des plannings de travail. · La rentabilité du...
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Manager (H/F) (CDI)
il y a 1 semaine
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vous serez directement rattaché au Directeur et jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans le management de l'équipe. Plus concrètement vos missions seront : · L'animation et la cohésion quotidienne de votre équipe. · L'élaboration des plannings de travail. · La rentabilité du...
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Directeur de restaurant, bar,
il y a 2 semaines
France, FR FrogPubs Temps pleinGeneral Manager, FrogPubs Le groupe FrogPubs existe depuis 1993 et gère dix bars, restaurants et microbrasseries en France. Nous employons 300 personnes et générons 20M€ de chiffre d’affaires. Notre objectif commun est de réussir nos budgets de rentabilité chaque mois, en servant d’excellents produits avec de la rigueur et une enthousiasme...
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General Manager
Il y a 3 mois
France, FR Talents Commerciaux Temps pleinPoste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. NOTRE CABINET RECHERCHE POUR L'UN DE NOS CLIENTS, CHAÎNE DE RESTAURATION RAPIDE, UN GENERAL MANAGER (H/F) POUR L'UN DE SES RESTAURANTS SUR TOULOUSE. EN TANT QUE VÉRITABLE...
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General Manager
Il y a 2 mois
France, FR Talents Commerciaux Temps pleinPoste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. NOTRE CABINET RECHERCHE POUR L'UN DE NOS CLIENTS, CHAÎNE DE RESTAURATION RAPIDE, UN GENERAL MANAGER (H/F) POUR L'UN DE SES RESTAURANTS SUR TOULOUSE. EN TANT QUE VÉRITABLE...
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Revenue Manager
il y a 4 semaines
France, FR Time2Scale Temps pleinContexte :Notre Client est un groupe hotelier en pleine phase de développement avec un objectif de croissance soutenue qui cherche à constituer une équipe stable et engagée à long terme pour porter un projet ambitieux visant à maximiser le potentiel de ses hôtels et à renforcer son positionnement sur le marché. Le/la Revenue Manager jouera un rôle...
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Office manager
Il y a 2 mois
France, FR Bagel Corner Temps pleinBAGEL CORNER, QUI SOMMES-NOUS ?Bagel Corner est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le Bagel. Un délicieux pain rond toasté à la perfection, des ingrédients frais du matin et une équipe rapide et serviable – le tout servi sur place, à emporter et en livraison – telles sont les raisons du succès de Bagel Corner !Le premier...
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Partnerships Manager
Il y a 2 mois
France, FR Trust In SODA Temps pleinOnboarding / Partnership Manager Our Client is a leading digital marketplace connecting vendors and customers seamlessly. Their platform revolutionises the way businesses interact, providing innovative solutions for sales, marketing, and customer loyalty programs. They are committed to developing strong partnerships and delivering exceptional service to...