Restaurant Manager
Il y a 2 mois
Responsable de Restaurant / Maitre D' / Restaurant Manager
Cuisine Italienne gastronomique
Location: Paris, France
Salaire : négociable - selon expérience
Expérience désirée en restaurant gastronomique, cuisine Italienne, cuisine méditerranéenne
Langues : Français et Anglais courant ; Italien un plus.
Responsabilités :
- Responsable de l’organisation et de la coordination du service
- Encadrer, coordonner et contrôler l’ensemble du personnel en respectant le cadre juridique.
- Optimiser le planning et la polyvalence du service.
- Contribuer à la qualité des prestations, à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité individuelle et collective.
- Etre responsable des résultats du service (client mystère, chiffre d’affaire, ticket moyen, fréquentation) et de la rentabilité du service (frais de personnel, productivité, inventaires, ratios, écarts…)
- Former, évaluer et animer le personnel, et fait respecter les standards.
Le candidat idéal :
- Etudes supérieures hôtellerie - restauration, école de management hôtelier,
- Expérience professionnelle confirmée dans un établissement haut de gamme / de luxe avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration
- Connaissance des vins Italiens
- Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement
- Aptitudes confirmées en management d’une équipe
- Proactivité avec un œil aiguisé pour le souci du détail et l’habileté à diriger plusieurs fonctions en même temps tout en respectant les délais
- Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens.
- Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.
- Véritable leader tourné vers l’accompagnement et le développement de sa brigade
- Dynamique et motivé par les challenges permanents
- Force de propositions tant au niveau de votre équipe et du service qu’au niveau événementiel et innovation produits
- Français et Anglais courant ; Italien un plus
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Manager de restaurant
Il y a 2 mois
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France, FR LECOINTRE PARIS Temps pleinDescription du poste QUI SOMMES-NOUS ?C’est l’histoire d’une passion commune et de 13 restaurants d’entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d’entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef·fe·s issu·e·s de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes...
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Directeur de Restaurant H/F
Il y a 4 mois
France, FR Page Personnel Temps pleinPoste : En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux...
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Directeur de Restaurant H/F
il y a 1 mois
France, FR ALTURION Temps pleinPoste : Rattaché à un Responsable de Marchés et au Directeur du réseau Compagnie, le futur directeur de restaurant exerce les responsabilités suivantes : Gestion d'un centre de profit : - Piloter le compte d'exploitation général et analytique en autonomie - Établir une stratégie de développement : plans d'actions pour développer le...
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Responsable de restaurant h/f
Il y a 5 mois
France, FR Randstad Search Temps pleinPoste : Poste : En tant que Responsable de Point de Vente, vous jouerez un rôle essentiel dans le développement du restaurant.Au coeur d'une équipe passionnée, vous assurerez le bon fonctionnement quotidien, en veillant à la qualité de service et en contribuant activement au développement de votre activité.En tant que Responsable :Vous...
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Directeur de restaurant h/f
il y a 1 mois
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Rejoignez une équipe dynamique en tant que Directeur de Restaurant pour une société de restauration réputée. Ce poste en CDI offre une opportunité unique de diriger un établissement de restauration avec une équipe dévouée, tout en prenant en charge la gestion quotidienne et stratégique. Les principales missions incluront : - **Gestion...
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Directeur de restaurant
il y a 3 semaines
France, FR Le Mercato de l'Emploi Temps pleinPoste : En tant que Directeur de cet établissement, vous êtes responsable de piloter les opérations quotidiennes avec pour objectif d'assurer un haut niveau de satisfaction client et une atmosphère de travail harmonieuse pour votre équipe. Vous incarnerez un leadership bienveillant et juste, inspirant confiance et motivation. Vos responsabilités...
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Directeur de restaurant
Il y a 5 mois
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Manager (h/f) (CDI)
il y a 4 semaines
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vous serez directement rattaché au Directeur et jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans le management de l'équipe. Plus concrètement vos missions seront : · L'animation et la cohésion quotidienne de votre équipe. · L'élaboration des plannings de travail. · La rentabilité du...
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Manager Restauration Rapide H/F
il y a 5 jours
France, FR FED BUSINESS Temps pleinPoste : Vous aimez l'Humain ? Vous aimez Sourire et Partager ? Vous justifiez d'une expérience en tant que manager réussie avec une équipe d'au moins 25 personnes dans la restauration rapide ? Fed Business, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions commerciales, marketing et communication, recherche pour son client, un manager...
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Revenue Manager
Il y a 2 mois
France, FR Time2Scale Temps pleinContexte :Notre Client est un groupe hotelier en pleine phase de développement avec un objectif de croissance soutenue qui cherche à constituer une équipe stable et engagée à long terme pour porter un projet ambitieux visant à maximiser le potentiel de ses hôtels et à renforcer son positionnement sur le marché. Le/la Revenue Manager jouera un rôle...
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Manager - Restauration rapide (H/F) (CDI)
il y a 1 mois
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il y a 1 mois
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Manager H/F
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France, FR AccorInvest Temps pleinChange Management InternChange Maker for AccorInvest Strategic ProjectsJoin AccorInvest on an exciting journey shaping the future of Change Management. Thrive in a dynamic, international environment, contributing to pivotal challenges driving our company's growth.Overview:AccorInvest leads strategic transformation, focusing on digitalization,...
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Office manager h/f
il y a 4 semaines
France, FR FED OFFICE Temps pleinPoste : Fed Office, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de l'Assistanat, de l'Office Management et des Services Généraux, recherche pour l'un de ses clients situé à LILLE (59800), un Office Manager H/F en CDI pour une prise de poste immédiate. Au sein d'une structure d'une cinquantaine de personnes, vous serez...
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Investment manager
il y a 3 semaines
France, FR Blast Club Temps pleinVéritable révolution dans l’univers de l’investissement, le Blast.Club permet à tous d’investir dans les startups les plus prometteuses de manière simple et sécurisée à partir de 1.000€. Fondé par Anthony Bourbon, Entrepreneur, Investisseur et Jury de l’émission “Qui veut être mon associé” sur M6, le Blast.Club a pour ambition...
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Responsable Revenue Management H/F
Il y a 2 mois
France, FR AXIOME RECRUTEMENT Temps pleinPoste : Vous serez responsable de maximiser les revenus des établissements en élaborant et en mettant en oeuvre des stratégies efficaces. Ce poste offre des perspectives d'évolution vers des responsabilités de management d'équipe. Vos missions : - Analyser les tendances du marché et les comportements des clients pour définir des...
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Manager Commercial Terrain H/F
il y a 3 semaines
France, FR PAGE PERSONNEL Temps pleinPoste : Rattaché au Responsable, vous pilotez un portefeuille confié BtoB (restaurants, hôtels, commerces de proximités, PME) et encadrez une équipe de 5 personnes sur le terrain. Ainsi, en tant que Manager Commercial Terrain, vos missions sont les suivantes : * Vous participez au développement du chiffre d'affaires du portefeuille qui vous...