Maitre d'Hôtel F/H

il y a 3 heures

Bordeaux, France DE CORGNOL ET AGNES Temps plein

Notre cabinet DE CORGNOL & AGNES recrute pour son client, le Château RAUZAN-SEGLA, Second Grand Cru Classé de 1855 de la prestigieuse appellation Margaux, son/sa : Maître d'Hôtel F/H. Notre cabinet DE CORGNOL & AGNES recrute pour son client, le Château RAUZAN-SEGLA, Second Grand Cru Classé de 1855 de la prestigieuse appellation Margaux, son/sa : Maître d'Hôtel F/H. POSTE ET MISSION : Rattaché(e) au Responsable Hospitality, vous êtes responsable de l'organisation, de la gestion des espaces de vie, de réception et d'hébergement du château. Garant(e) d'un service haut de gamme, vous veillez à la propreté irréprochable des chambres, à la qualité de l'accueil et au bon déroulement des repas (petit déjeuner, déjeuner, dîner). A ce titre vous : - Encadrez et coordonnez l'équipe d'entretien de la maison et des locaux (4 personnes), garantissez les standards de qualité et les protocoles de service ; - Accueillez les clients et les invités, les accompagnez durant leur séjour, et assurez le service des repas ; - Préparez les espaces de réception pour les événements organisés au château (dégustations, repas) ; - Préparez le service des vins et en gérez les stocks, pour les repas et les dégustations ; - Assurez le service durant les événements, en coordination avec les autres membres du personnel et les prestataires (extras, fleuristes, chefs) ; - Gérez les stocks et les commandes de réapprovisionnement de produits d'entretien, linge de maison et fournitures pour la restauration ; - Suivez les budgets d'entretien et de service ; - Identifiez les besoins en petits travaux en lien avec les Services Généraux. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative. Issu(e) d'une formation Bac+2 minimum en hôtellerie, vous justifiez d'au moins 4 ans d'expérience en tant que Maître d'Hôtel ou dans une fonction similaire, idéalement au sein d'une propriété privée, d'un établissement hôtelier haut de gamme ou de la restauration de luxe. Vous maîtrisez parfaitement les codes, les standards et les protocoles du service de luxe. Des connaissances en sommellerie seraient un atout apprécié. Exigeant(e) et attentif(ve) aux moindres détails, vous savez offrir une expérience client d'exception, avec élégance, discrétion et sens aigu de la confidentialité. Votre leadership, votre organisation et votre réactivité vous permettent de fédérer efficacement votre équipe. Vous disposez d'un niveau d'anglais professionnel. Le poste implique une disponibilité en soirée et ponctuellement le week-end, en fonction de la présence des invités et des événements organisés. Conditions proposées : statut cadre - rémunération fixe sur 13 mois - logement de fonction. Pour répondre à cette offre, adressez votre candidature en toute confidentialité, sous la référence MDH04-JA/CE.

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Novotel Bordeaux Centre Temps plein

    **OFFRE EMPLOI : Assistant Maître d'Hôtel - Responsable petit-déjeuner H/F** **(CDI - 39H)** Tu es passionné(e) par le service client et l'hospitalité ? Tu as le désir de faire partie d'une équipe dynamique et ambitieuse ? Le Novotel Bordeaux Centre, situé à quelques pas de la place Pey-Berland et plus particulièrement son restaurant "Les...

  • Maitre D’hotel H

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à une quarantaine de minutes à l’est de Bordeaux, à proximité de Saint Emilion, ce bel établissement s’inspirant du charme toscan et de l’architecture en pierres du village recherche son Maître d’Hôtel. Au cœur des vignes, cet hôtel restaurant de charme a deux restaurants dont un proposant une cuisine gastronomique. Celui a par...

  • Maitre D’hotel H

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à une quarantaine de minutes à l’est de Bordeaux, à proximité de Saint Emilion, ce bel établissement s’inspirant du charme toscan et de l’architecture en pierres du village recherche son Maître d’Hôtel. Au cœur des vignes, cet hôtel restaurant de charme a deux restaurants dont un proposant une cuisine gastronomique. Celui a par...

  • Assistant Maitre D’hotel

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...

  • Assistant Maitre D’hotel

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur de Bordeaux, ce restaurant, classé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques en France, est l'endroit idéal pour vous épanouir professionnellement. Ils ont pour ambition d'obtenir une étoile au Guide Michelin, témoignant ainsi de leur engagement envers l'excellence dans tout ce qu’ils entreprennent. Proposant une cuisine...

  • Maître d'hôtel Margaux

    Il y a 25 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MadameEstServie Temps plein

    Back to the jobs page ReturnOffer published on 21/01/2026Reference004678PositionMaître d'hôtelContractPermanent contractRegionAquitaineNotre cabinet recrute pour son client, un Château, Second Grand Cru Classé de 1855 de la prestigieuse appellation Margaux, son/sa : Maître d'Hôtel F/H.Poste Et MissionRattaché(e) au Responsable Hospitality, vous êtes...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Notre client, établissement public financier recherche un maître d'hôtel (H/F) pour deux jours. **Descriptif du poste**: Rattaché au directeur(rice) d'exploitation, vous garantissez le bon déroulement du service et vous supervisez l'enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salles de restaurant et...

  • Assistant/assistante Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France RESTAURANT AMICIS Temps plein

    **Poste d'assistant(e) Maître d'hôtel** - 2 services: service étoilé en soirée et service bistronomique le midi - 2 coupures, 3 continus **Fonctions et responsabilités**: - Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins et aux demandes des clients. - Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine **Exigences**: -...

  • Maître d'hôtel

    Il y a 24 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France My Terroir Temps plein

    **Description de l'entreprise Traiteur EvenementielDescription du poste Nous recherchons des Maître d'hôtel dévoué.e pour rejoindre l'équipe de My Terroir pour prestation traiteur evenementiel.Vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités quotidiennes liées au service de restauration, en veillant à maintenir un service client...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France MERCURE CHÂTEAU CHARTRONS Temps plein

    **Rejoignez l'équipe du Mercure Château Chartrons en tant que Maître d'Hôtel (H/F)** Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration de qualité ? Vous avez déjà plus de 5 ans d'expérience dans la restauration ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et dynamique ? Alors ce job est fait pour vous. **Qui sommes nous en...