Second de cuisine

Il y a 6 heures

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RAS Intérim Temps plein
Entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Description du poste :

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre client recherche un Second de Cuisine / Cuisinier Expérimenté (H/F) pour intégrer le site de l'ENFIP.

Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine, désireuse de progresser et d'enrichir quotidiennement ses connaissances culinaires.

Vos missions

  • Participer à la préparation et à la réalisation des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques.

  • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.

  • Garantir la qualité visuelle et gustative des préparations servies.

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des marchandises.

  • Assurer le bon entretien des équipements et des espaces de travail.

  • Être force de proposition pour l'amélioration des recettes et des pratiques culinaires.

  • Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en favorisant l'esprit d'équipe et l'entraide.



Description du profil :

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent).

  • Expérience significative sur un poste de cuisinier ou second de cuisine.

  • Excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire.

  • Passion réelle pour la cuisine et le travail des produits.

  • Envie permanente d'apprendre, de progresser et de développer ses compétences.

  • Capacité à travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe.

  • Rigueur, organisation et sens des responsabilités.

  • Dynamisme, implication et volonté de s'investir sur le long terme.