Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
L'agence HERO Médico-Social recherche activement un Chef de cuisine H/F pour un DITEP (dispositif Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques) accueillant des jeunes de 11 à 18 ans. CDI à temps plein à partir du 3 novembre 2025. Vous aurez pour missions: - Elaborer les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks - Réceptionner et contrôler les marchandises - Préparer les repas servis aux jeunes accueillis et aux personnels, vérifier les préparations (goût, qualité, quantité, présentation) - Distribuer les repas (service au self tous les midis et liaison froide le soir) - Appliquer et vérifier la mise en oeuvre du Plan de Maitrise Sanitaire instauré dans la cuisine collective- Bac PRO ou CAP/BEP Cuisine avec 8 ans d'ancienneté - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration, des techniques culinaires et des principes du nettoyage en restauration - Expérience en cuisine collective appréciée - Maîtrise du tableur Excel - Application des principes du nettoyage en restauration (méthode HACCP)
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Bourg-en-Bresse, France Samsic Emploi - Bourg-en-Bresse Temps pleinSAMSIC EMPLOI recrute pour l'un de ses clients, un **Chef de Cuisine H/F.** En tant que Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes: - Encadrer une équipe de 20 personnes environ qui suivront vos directives à la cuisine - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks, - Organiser et superviser la production culinaire, -...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, France IHL BOURG Temps plein**Description du poste et Missions**: Nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour le poste de **CHEF(FE) DE CUISINE H/F. **Missions principales**: **Gestion des stocks et approvisionnement** - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de notre région. - Réaliser des prévisions des...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, France IHL BOURG Temps pleinNous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour le poste de **CHEF(FE) DE CUISINE H/F.** **Missions principales**: **Gestion des stocks et approvisionnement** - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de notre région. - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 14 heures
Bourg-en-Bresse, France HERO Médicosocial Temps pleinL'agence HERO Médico-Social recherche activement un Chef de cuisine H/F pour un DITEP (dispositif Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques) accueillant des jeunes de 11 à 18 ans. CDI à temps plein à partir du 3 novembre 2025. Vous aurez pour missions: - Elaborer les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks -...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, France MDEA Maison Départementale de l'Enfance de l'Ain Temps pleinLa Maison Départementale de l'Enfance de l'Ain (MDEA) est un Etablissement Public de Protection de l'Enfance. 115 personnes accompagnées sont réparties sur 3 sites **:La Grande Maison** à Bourg-en-Bresse compte 88 places, **Le Grand Logis** à Saint-Martin-de-Bavel compte 20 places et **Le Petit Logis** à Ambérieu-en-Bugey compte 22 places. Notre...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Bourg-en-Bresse, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Planning tournant sur 4 semaines : 07H30 / 15H30 ou 10H30/ 18H30 - Du lundi au vendredi - 1 weekend sur 3 - 13ème mois - RTT - Prime PAC, Prime PSM, Prime pénitentiaire Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire...
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Chef Équipe Cuisine Volant H/F
il y a 16 heures
Bourg-en-Bresse, France Azureva Temps pleinOpportunité Culinaire Enrichissante! Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeants? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que chef d'équipe cuisine volant sur tous nos...
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Aide Cuisine Plongeur
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, France Résidence EHPAD Les Peupliers Temps pleinEn accord avec la philosophie de l’établissement et les orientations contenues dans le projet de celui-ci et la charte des droits et libertés de la personne âgée dépendante, l’aide cuisine plongeur a, sous l’autorité hiérarchique du Chef de cuisine et du Directeur d’Etablissement, pour mission**: - **D’effectuer les tâches de nettoyage et...