Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **
Ce que l'on vous propose:
- CDI 35H
- Planning tournant sur 4 semaines : 07H30 / 15H30 ou 10H30/ 18H30
- Du lundi au vendredi
- 1 weekend sur 3
- 13ème mois
- RTT
- Prime PAC, Prime PSM, Prime pénitentiaire
Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire), en valorisant l’équipe qui lui est confiée.
Ce que vous ferez concrètement:
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (1000 couverts)
- Animer et former l’équipe en cuisine (20 personnes)
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:
- Titulaire d’un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro )
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former)
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous avez le sens de l’organisation et de la responsabilité
- Vous avez une réelle capacité d'adaptation
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bourg-en-Bresse, France Samsic Emploi - Bourg-en-Bresse Temps pleinSAMSIC EMPLOI recrute pour l'un de ses clients, un **Chef de Cuisine H/F.** En tant que Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes: - Encadrer une équipe de 20 personnes environ qui suivront vos directives à la cuisine - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks, - Organiser et superviser la production culinaire, -...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Cuisine Volant H/F
il y a 2 jours
Bourg-en-Bresse, France Derichebourg Interim Temps plein# Détails du poste L'agence DERICHEBOURG Intérim et Recrutement, division hôtellerie-restauration recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine tournant (H/F), leader de l'hôtellerie de plein air et des villages vacances en France, vous propose une aventure professionnelle au coeur des plus belles régions françaises. Vous êtes passionné(e)...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Bourg-en-Bresse, France HERO Médicosocial Temps pleinL'agence HERO Médico-Social recherche activement un Chef de cuisine H/F pour un DITEP (dispositif Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques) accueillant des jeunes de 11 à 18 ans. CDI à temps plein à partir du 3 novembre 2025. Vous aurez pour missions: - Elaborer les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks -...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Bourg-en-Bresse, France HERO Médicosocial Temps pleinL'agence HERO Médico-Social recherche activement un Chef de cuisine H/F pour un DITEP (dispositif Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques) accueillant des jeunes de 11 à 18 ans. CDI à temps plein à partir du 3 novembre 2025. Vous aurez pour missions: - Elaborer les menus - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks -...
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Chef Équipe Cuisine Volant H/F
il y a 4 jours
Bourg-en-Bresse, France Azureva Temps pleinOpportunité Culinaire Enrichissante! Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeants? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que chef d'équipe cuisine volant sur tous nos...
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Chef(Fe) D'équipe Cuisine- Volant
il y a 1 semaine
Bourg-en-Bresse, France Azureva Temps plein**Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine volant** sur tous nos...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Bourg-en-Bresse, France Restaurant Place Bernard Temps pleinTu veux diriger une brigade soudée et exprimer ton savoir-faire dans une cuisine reconnue ? Au Restaurant Place Bernard, tu auras les mains dans les fourneaux et la tête dans la création. Tu pilotes la cuisine, organises le service et travailles main dans la main avec la salle pour offrir une expérience fluide et juste. Voici les principales missions du...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Bourg-en-Bresse, France PLACE BERNARD Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du chef...
