Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir : - Manager une équipe de cuisine dédiée au MICE, le restaurant Le Pavillon et au room service de l'hôtel. - Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses. - Encadrer, conseiller et former l'équipe de la cuisine du restaurant - Assurer le respect des règles d'hygiène conformément aux principes HACCP. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration). - Garantir l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service selon les standards Groupe et LQA - Veiller à la régularité et à la performance du travail de l'équipe. - Adapter les plannings en fonction de l'activité - Assurer la transmission de savoir-faire au sein de son service, superviser l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs - Coordonner la préparation des plats pour la cantine du personnel avec le communard.VOTRE PROFIL Vous êtes capable de transformer une simple pâte en chef-d'oeuvre. Vous manipulez le fouet, les couteaux et les casseroles avec une dextérité de maître d'arts martiaux. Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer), votre plus vous parlez anglais. Vous savez garder votre calme, même quand l'omelette à grillé ou que la cuisson d'une viande est à refaire. Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers. Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à La Baule. Type de contrat : CDI Horaires : 07h00 - 15h45 Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F **pour l'un de nos restaurants situé à** LA BAULE ESCOUBLAC (44)** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 3, de 7h à 15h45 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la production...
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Chef Adjoint de Cuisine
il y a 1 jour
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein**LE RESTAURANT LE CIRO'S DE L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE CUISINE ADJOINT H/F** Situé sur le front de mer, face à l'une des plus belle baie d’Europe, Le Ciro’s est une ouverture pour devenir une institution bauloise reconnue pour sa cuisine raffinée, spécialisée dans les produits de la mer. **VOS PRINCIPALES MISSIONS...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. **Responsabilités** - Assister...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. Restaurant ouvert du jeudi au...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine H/F. Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie - Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. - Appliquer et respecter les normes d’hygiène...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France BARBAROSSA Temps pleinNous recherchons notre chef de cuisine pour la réouverture de notre établissement fin Janvier 2025. Notre restaurant de plage se veut convivial, servi par une équipe professionnelle et dynamique! Notre cuisine se dit simple mais avec du gout, élaboré avec amour par vos soins ! Nous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de La Baule (44) pour une saison bord de mer Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Second de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est...
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Chef de Cuisine- Les Fils à Maman
il y a 1 heure
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Groupe La Bonbonnière Temps pleinLes Fils à Maman est un restaurant convivial et authentique situé sur la plage de La Baule-Escoublac et qui propose une cuisine maison et gourmande dans un cadre inspiré par les années 80-90 Depuis plus de 10 ans, Toute l' équipe passionnée par ce beau métier serve à nos visiteurs des plats savoureux dans une ambiance chaleureuse et accueillante En...
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Crepier - Chef de Partie (H/F)
il y a 5 jours
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps pleinNous recherchons un Crêpier - Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable de la préparation des crêpes et galettes et en support des équipes de cuisine. Horaires flexibles, pas de travail le soir, travail en journée sur des shifts de 8:00 entre 10:00 et 19:00 Responsabilités: - Préparer les pâtes -...
