Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir : - Manager une équipe de cuisine dédiée au MICE, le restaurant Le Pavillon et au room service de l'hôtel. - Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses. - Encadrer, conseiller et former l'équipe de la cuisine du restaurant - Assurer le respect des règles d'hygiène conformément aux principes HACCP. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration). - Garantir l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service selon les standards Groupe et LQA - Veiller à la régularité et à la performance du travail de l'équipe. - Adapter les plannings en fonction de l'activité - Assurer la transmission de savoir-faire au sein de son service, superviser l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs - Coordonner la préparation des plats pour la cantine du personnel avec le communard.VOTRE PROFIL Vous êtes capable de transformer une simple pâte en chef-d'oeuvre. Vous manipulez le fouet, les couteaux et les casseroles avec une dextérité de maître d'arts martiaux. Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer), votre plus vous parlez anglais. Vous savez garder votre calme, même quand l'omelette à grillé ou que la cuisson d'une viande est à refaire. Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers. Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, France RESIDENCE SERVICES SENIOR Temps plein**Description du poste** La résidence, située en bord de mer dans un cadre agréable, est une résidence services accueillant des personnes âgées autonomes. Pour son restaurant traditionnel, la résidence recrute un Chef de cuisine (H/F) dans le cadre d’un départ à la retraite. Travail seul ou en binôme avec un second de cuisine. Cuisine...
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Second de Cuisine/sous Chef
il y a 1 jour
La Baule-Escoublac, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Cabane à jus et yoga sur la plage, le concept healthy des Albatros voit le jour en 2012. Dans une atmosphère dépaysante sur la plage, ou le voyage est omniprésent c’est le cadre idéal pour déguster une gastronomie légère et créative. Produits extra-frais, mariages surprenants et gourmands, nos partenaires...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
La Baule-Escoublac, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Cabane à jus et yoga sur la plage, le concept healthy des Albatros voit le jour en 2012. Dans une atmosphère dépaysante sur la plage, ou le voyage est omniprésent c’est le cadre idéal pour déguster une gastronomie légère et créative. Produits extra-frais, mariages surprenants et gourmands, nos partenaires...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France restaurant Bellis Garden Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine H/F pour les mois d'**avril** (voire courant avril ou début mai si vous ne pouvez pas avant) à **fin septembre.** **Cuisine raffinée, produits frais uniquement.** **45 couverts maximum.** **Service du soir uniquement, pas de coupure !!! **Le restaurant n'est pas ouvert le midi. **Contrat 35h**. **Salaire selon...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Le Groupe La Bonbonnière cherche sa/son nouveau Chef/Cheffe de cuisine pour son restaurant ODETTE A LA MER situé sur la plage de LA BAULE. La Bonbonnière, c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤ Si tu veux travailler dans un joli cadre avec une équipe jeune et dynamique, rejoins nous...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
La Baule-Escoublac, France restaurant le 14 Temps pleinSecond de Cuisine (H/F) POSTE A POURVOIR DE SUITE CDI 39H SERVICE EN COUPURE, NON LOGE REPOS HEBDOMADAIRE : DIMANCHE SOIR, LUNDI ET MARDI EN JUILLET ET AOUT : REPOS LES LUNDIS ET 2 DEMI JOURNEES CONGES ANNUELS : 1 MOIS MI-DECEMBRE/MI-JANVIER Résumé du poste: Nous sommes un restaurant spécialité poissons et produits de la mer, situé derrière l'hôtel...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. **Responsabilités** - Assister...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine H/F. Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie - Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. - Appliquer et respecter les normes d’hygiène...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps pleinRejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de La Baule (44) pour une saison bord de mer Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Second de Cuisine H/F** pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, France Villages Clubs du Soleil Temps plein**Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) commis de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.** Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont: - Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef de partie - Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements...
