Chef de partie
il y a 1 semaine
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT BOURGOGNE SUD recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Chef de partie (H/F), en CDI. En tant que Chef.fe de partie, vous serez en charge des missions suivantes : - Service des viandes et poissons : gestion de votre poste et des commis - Savoir gérer les cuissons ? lever et désosser - 3 plats à la carte : vous devrez également vous occuper de la garniture Vous avez environ 5 ans d'expérience dans un établissement de type gastronomique / bistronomique. Nous recherchons une personne avec un véritable esprit d'équipe et qui est passionnée par son métier. Vous aurez la possibilité de proposer des plats. Horaires :9H ? 14H30 puis 17H ? 22H30 (23H le week-end) Intégration dès que possible.Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Tournus, Bourgogne-Franche-Comté, France Restaurant Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps pleinJob opening criteriaThe company**Yohann et Stéphanie Chapuis ont réussi leur pari**: raviver la flamme de la maison Greuze à Tournus en faisant honneur à Jean Ducloux, figure tutélaire de la gastronomie bourguignonne.Le chef, formé aux pianos des Relais & Châteaux historiques, porte cette cuisine authentique et lui insuffle finesse et inventivité. Il...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Tournus, Bourgogne-Franche-Comté, France Aux Terrasses Temps pleinA Tournus, l'hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette s'emploient...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Tournus, Bourgogne-Franche-Comté, France Restaurant Greuze Temps pleinJob opening criteriaThe company**Yohann et Stéphanie Chapuis ont réussi leur pari**: raviver la flamme de la maison Greuze à Tournus en faisant honneur à Jean Ducloux, figure tutélaire de la gastronomie bourguignonne.Le chef, formé aux pianos des Relais & Châteaux historiques, porte cette cuisine authentique et lui insuffle finesse et inventivité. Il...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Tournus, France Restaurant Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis Temps pleinJob opening criteria The company **Yohann et Stéphanie Chapuis ont réussi leur pari**: raviver la flamme de la maison Greuze à Tournus en faisant honneur à Jean Ducloux, figure tutélaire de la gastronomie bourguignonne. Le chef, formé aux pianos des Relais & Châteaux historiques, porte cette cuisine authentique et lui insuffle finesse et...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Tournus, France Aux Terrasses Temps pleinA Tournus, l’hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Tournus, France Hôtel & Spa les 7 Fontaines Temps pleinEn tant que Chef de Partie au restaurant de l'Hôtel des 7 Fontaines, "Le Cloître" vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire. - **EXPERIENCE EN CUISINE REQUIS POUR LE POSTE**_ **Vos missions**: En tant que Chef de Partie - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Tournus, France Aux Terrasses Temps pleinA Tournus, l’hôtel de charme Aux Terrasses et son restaurant gastronomique proposent à ses voyageurs un cadre contemporain, fait de matériaux bruts et nobles. Un cocon raffiné, cosy et chic où il fait bon vivre, se détendre et se ressourcer. La cour paisible, fleurie et colorée vous invite à la relaxation. Amandine & Jean-Michel Carrette...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Tournus, France Restaurant Greuze Temps pleinJob opening criteria The company **Yohann et Stéphanie Chapuis ont réussi leur pari**: raviver la flamme de la maison Greuze à Tournus en faisant honneur à Jean Ducloux, figure tutélaire de la gastronomie bourguignonne. Le chef, formé aux pianos des Relais & Châteaux historiques, porte cette cuisine authentique et lui insuffle finesse et...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Tournus, France Hôtel Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloître Temps pleinEn tant que Chef de Partie au **restaurant bistronomique Le Cloitre** vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane GREGOIRE. **Vos missions**: - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Tournus, France Hôtel Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloître Temps pleinEn tant que Chef de Partie au **restaurant bistronomique Le Cloitre** vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane GREGOIRE. **Vos missions**: - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Tournus, France Hôtel Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloître Temps pleinEn tant que Chef de Partie au **restaurant bistronomique Le Cloitre** vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane GREGOIRE. **Vos missions**: - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des...
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Chef Cuisinier
il y a 3 semaines
Tournus, France HOTEL DE LA PAIX Temps pleinDans le cadre d’une ouverture d’un bel établissement rénové l’Hôtel-Restaurant** situé au centre de Tournus, va ouvrir ses portes début d’année. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle française et les produits du terroir.. Vous avez des qualités relationnelles et...
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Chef de Rang Sommelier
Il y a 2 mois
Tournus, France Hôtel & Spa Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloitre Temps pleinEn tant que chef de rang sommelier au restaurant bistronomique Le Cloitre vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. Vous êtes responsable de la carte des vins ainsi que du conseil et service des vins. **Vos missions**: - Conseil et service du vin - Amélioration de la carte des vins -...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 4 semaines
Tournus, France Hôtel & Spa Les Sept Fontaines**** - Restaurant Le Cloitre Temps pleinEn tant que chef de rang sommelier au restaurant bistronomique Le Cloitre vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. Vous êtes responsable de la carte des vins ainsi que du conseil et service des vins. **Vos missions**: - Conseil et service du vin - Amélioration de la carte des vins -...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Tournus, France Hôtel - Brasserie - Pub Le Rempart Temps pleinEn tant que chef de rang à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. **Perspectives d'évolution** **Vos missions**: - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Tenir son rang - Assurer la satisfaction client - Encaissement et facturation **Prérequis**: -...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Tournus, France Hôtel - Brasserie - Pub Le Rempart Temps pleinEn tant que chef de rang à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. **Perspectives d'évolution** **Vos missions**: - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Tenir son rang - Assurer la satisfaction client - Encaissement et facturation **Prérequis**: -...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Tournus, France Pôle Emploi Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Tournus, Bourgogne-Franche-Comté, France Pôle Emploi Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Tournus, France Brasserie du Rempart - Hôtel Le Rempart Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. **Vos missions**: - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l’envoi - Nettoyage de son poste...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Tournus, France Restaurant Le Cloitre - Hotel & Spa Les Sept Fontaines Temps pleinEn tant que Commis de Cuisine au restaurant Le Cloitre vous êtes un membre à part entière de l’équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire et des chefs de partie. Le restaurant Le Cloitre propose des plats revisités et surprenants avec des produits de qualité, frais et de saison. **Vos missions**: - Préparation des plats...
