Responsable restauration

il y a 3 semaines


Antony, France RESTALLIANCE Temps plein
Entreprise :

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.



Description du poste :


Nous recrutons un Responsable d'Intervention H/F en CDI temps complet pour nos établissements situés dans le secteur de Ile-de-France (déplacement à prévoir)

Au quotidien :

Rattaché(e) à la direction régionale vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements de santé (EHPAD, hôpitaux, cliniques...).

En respectant nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vos missions :

  • Accompagnement et formation des nouveaux chefs gérants dans le cadre de leur processus d'intégration
  • • Accompagnement des responsables de secteur et éventuellement encadrement des équipes sur site dans le cadre des nouvelles ouvertures ou fermetures de site
    • Lors d'interventions sur site :
    o contrôler et s'assurer des bonnes pratiques de gestion (utilisation des outils internes, respect des standards culinaires, respect du contrat,….) et des bonnes pratiques hygiène, HACCP…
    o Diagnostiquer les écarts et définir les axes d'améliorations (Gestion, Matières premières, main d'oeuvre….)
    o Opérer en tant que renfort des équipes lors de situation de crise sur site (production, fin de mois, présence durant le service d'un site donné pour veiller au bon déroulement….) ou d'activités exceptionnelles (animation, AO …)
    o Réaliser les comptes rendus et bilans des actions menées

Vous êtes :

De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management dans le secteur de la restauration collective. Ainsi qu'une expérience significative dans le secteur de la santé.

Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.


Nous vous proposons :

CDI temps plein basé sur le secteur de la région Ile-de-France

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel

Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

Véhicule de service

Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Antony, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Nous vous confions la responsabilité d’un secteur de restaurants sur tous les segments de clientèle (santé, scolaire, entreprise, maison de retraite ). Vous mettez en œuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients. Femme ou Homme de projets, vous développez avec notre clientèle une collaboration forte...


  • Antony, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous occupez un rôle primordial dans l'activité de la région Île de France. Directement rattaché à votre Directeur de Région, vous avez la responsabilité de plusieurs restaurants sur différents segments de clientèle et assistances techniques (santé, scolaire, entreprise, médico-social ). Vous mettez en œuvre les engagements définis dans les...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 4 mois


    Antony, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable de secteur en restauration collective sur le Marché de l'Enseignement privé.** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous **managez et animez les équipes des sites**...


  • Antony, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en** CDI Temps complet **pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15** établissements (principalement cliniques, hôpitaux...) dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des...


  • Antony, France Restalliance Temps plein

    **Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !** Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en** CDI Temps complet **pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15**...


  • Antony, Île-de-France ISCOD Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche un professionnel dynamique pour accompagner l'une de ses entreprises partenaire dans la restauration. **Mission**Nous proposons un poste d'Assistant Manager / serveur en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7...


  • Antony, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Secteur Médico-Social H/F en CDI pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous **supervisez la prestation en restauration de 10 à 15 établissements **(EHPAD, résidence senior) dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et...


  • Antony, France Restalliance Temps plein

    **Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !** **RESTALLIANCE, entreprise de restauration spécialisée en santé recrute pour sa Direction régionale Ile-de-France (une/e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) spécialisé Cliniques et Hôpitaux.** Être Responsable de secteur chez...


  • Antony, France Elior France Temps plein

    **À propos de l'entreprise**: **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de secteur F/H en Enseignement**. Vous prenez un périmètre **d'établissements Scolaire dans l'Enseignement privé catholique** à hauteur de 80% **dans le secteur 77, 91 et 94 en Ile de France.** Les Réunions de secteur ainsi que votre siège se trouvent sur la ville...

  • Conseiller Culinaire

    Il y a 7 mois


    Antony, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Les valeurs de Dupont Restauration font notre succès**: la réactivité, le produit, la proximité et le résultat dans le respect de nos engagements auprès de nos clients. Restaurateur responsable, nous intervenons au cœur d'entreprises, de centres médico-sociaux, d'écoles et d'établissements de santé. Aujourd'hui, l'entreprise compte près de 3500...


  • Antony, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous n’aimez pas la routine ? Cela tombe bien, car chez nous la routine n’existe pas ! En collaboration avec notre directrice Commerciale, nous vous proposons d’être l’ambassadeur de Dupont Restauration ! Pour accompagner notre croissance, nous créons un nouveau poste de responsable développement commercial pour réaliser nos objectifs 2025 ! En...

  • Employe de Restauration

    Il y a 7 mois


    Antony, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : Restauration, industrie,...


  • Antony, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e)** Second de Cuisine **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...


  • Antony, France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût. **Votre mission**: Attentif.ve durant...


  • Antony, France Domino's Pizza Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de...


  • Antony, France Rosalie Temps plein

    Pour accompagner l’ouverture de notre prochain restaurant, nous recherchons **un.e Agent.e Polyvalent.e** passionné.e et motivé.e pour rejoindre **Rosalie**, notre future brasserie moderne française. **Rosalie** sera la brasserie moderne de **Coolangatta Group**, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec...


  • Antony, France Groupe Pomona Temps plein

    **Responsable Développement des ventes Foodservice - H/F** CDI Antony (92) **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale,...


  • Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    En tant que Responsable de Service au Restaurant pour beBee Professionals à Antony, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Nous recherchons une personne passionnée par le service en restauration et souhaitant offrir une expérience client inoubliable. Le salaire...

  • Responsable de Secteur

    il y a 4 jours


    Antony, France Restalliance Temps plein

    **RESTALLIANCE, entreprise de restauration spécialisée en santé recrute pour sa Direction régionale Ile-de-France (une/e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F).** Être Responsable de secteur chez Restalliance, c’est avant tout manager une équipe et garantir une prestation de haute qualité pour la satisfaction de nos convives et de nos clients grands...


  • Antony, France Groupe Pomona Temps plein

    **Responsable Secteur Hors-domicile - H/F** CDI Antony **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective,...