Chef de partie chaud

il y a 6 heures

Reims, France RAS Intérim Temps plein
Entreprise :

R.A.S Intérim REIMS propose des solutions d'emploi flexibles avec la fiabilité d'un accompagnement individualisé pour chaque intérimaire. Située à Reims, ville du champagne, notre agence valorise une approche humaine, supportée par la technologie, depuis 1969.

Cette entreprise de gastronomie raffinée valorise l'art culinaire, en alliant excellence et rigueur pour offrir une expérience sensorielle unique à sa clientèle exigeante.



Description du poste :

Dans le cadre de cette mission, vous intégrerez une équipe dynamique et aurez la responsabilité de veiller à la qualité et à l'élégance des créations culinaires dans le respect des normes établies.

• Maîtriser les entrées ainsi que les techniques de base des desserts pour garantir une offre diversifiée et de qualité.
• Assurer la production et l'envoi des plats pendant les services, en mettant l'accent sur le dressage et la présentation esthétique des assiettes.
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour maintenir un environnement de travail sain et sécurisé.
• Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour assurer la fluidité des opérations en cuisine.
• Participer à l'organisation et au rangement des stocks de produits frais afin de garantir une gestion efficace des matières premières.
• Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles idées et techniques pour enrichir la carte des plats proposés.



Description du profil :

Formation et expérience

Nous recherchons un(e) Chef/Cheffe de Partie Froid expérimenté(e), capable de maîtriser les entrées et les techniques de base des desserts tout en assurant une production minutieuse et une présentation impeccable des plats. Le/la candidat(e) idéal(e) possède une expérience confirmée de 3 à 5 ans et excelle dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Maîtrise des techniques culinaires pour les entrées et les desserts
• Capacité à assurer un envoi impeccable pendant le service, mettant en valeur le dressage et la présentation des assiettes
• Expertise dans l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Expérience confirmée de 3 à 5 ans dans un poste similaire
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Excellentes compétences en communication pour collaborer avec l'équipe en cuisine

Ce que nous offrons :

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée avec un démarrage dès que possible. Le poste exige une disponibilité de 39 heures par semaine.
Nous recherchons un(e) professionnel(le) motivé(e) pour rejoindre cette belle aventure. Notre approche de sélection est basée sur l'évaluation de vos compétences et votre adéquation avec les valeurs de notre client. Vous avez l'opportunité de démontrer vos atouts pour rejoindre cette équipe dynamique.

Cordialement.

  • Chef de Partie Cuisine Chaud

    Il y a 2 mois

    Reims, France BISTROT DU FORUM Temps plein

    Le Bistrot du Forum recherche un Chef de partie chaud (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie, voici vos responsabilités: - Préparer et superviser la préparation des plats selon les normes de qualité et les recettes établies - Gérer et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Reims, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme Proch’Emploi d’Arras recherche pour une entreprise partenaire. Ce restaurant proposant une cuisine haut de gamme recrute CHEF DE PARTIE H/F H/F **Réf**: CDI - 39 h - Secteur Fresnes-les-Montauban - 2100 a 2400 bruts - Démarrage au plus vite Vos missions Cet établissement propose diverses prestations en hôtellerie et en restauration...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Reims, France Odette Temps plein

    **À propos d'Odette**: Odette est un lieu unique, à mi-chemin entre bar et restaurant, niché dans un décor chaleureux rappelant une ancienne maison de famille. On y vient pour profiter d’un moment convivial entre amis, savourer nos tapas maison et déguster l’un de nos cocktails pression. Après seulement 9 mois d’ouverture, Odette prend de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Reims, France Odette Temps plein

    **À propos d'Odette**: Odette est un lieu unique, à mi-chemin entre bar et restaurant, niché dans un décor chaleureux rappelant une ancienne maison de famille. On y vient pour profiter d’un moment convivial entre amis, savourer nos tapas maison et déguster l’un de nos cocktails pression. Après seulement 9 mois d’ouverture, Odette prend de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, a pris ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Chef de partie H/F Rémunération pour un temps complet 39h : à partir 2226€/mois Les responsabilités: Contribuer à garantir à nos clients des produits de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, a pris ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Chef de partie H/F Rémunération pour un temps complet 39h : à partir 2226€/mois Les responsabilités: Contribuer à garantir à nos clients des produits de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant offre également les grands classiques de la cuisine de brasserie._ - Une cuisine maison et de qualité, tel est l'engagement de l'établissement._ - Accueillant 70 couverts dans une...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Restaurant Café de la Paix, situé en plein centre ville de Reims, est une brasserie animée et reconnue pour ses spécialités de poissons et fruits de mer. Le restaurant offre également les grands classiques de la cuisine de brasserie._ - Une cuisine maison et de qualité, tel est l'engagement de l'établissement._ - Accueillant 70 couverts dans une...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire à Reims, en France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion efficace de votre partie, garantissant la qualité exceptionnelle des plats et la satisfaction totale de nos clients.Compétences requisesPréparer, cuisiner et dresser les...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois

    Reims, France HOLDING RD Temps plein

    EntrepriseNous cherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre brigade et créer des moments gastronomiques inoubliables pour nos clients. Pour vous aider à vous installer en toute sérénité, nous proposons également un logement à proximité si vous en avez besoin !L’Edito Reims est un bistrot restaurant traditionnel Français...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Reims, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - CHEF DE PARTIE, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE]** Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en qualité de Chef de Partie d'un restaurant gastronomique et participez à un projet ambitieux ! **LES MISSIONS**: En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals en tant que Chef de Partie !Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Reims, France LE RUSTIC Temps plein

    Restaurant italient, recherche un chef de partie pour compléter son équipe. Expérience en tant que chef de partie demandée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 847,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 12 heures - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit -...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois

    Reims, France Manpower Temps plein

    A la quête d'une nouvelle opportunité professionnelle! Notre cabinet Manpower Reims, recrute pour un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de partie Froid (H/F) en CDI.   En tant que Chef de Partie, vos missions incluent : - Préparation et réalisation des plats de votre section, en garantissant une qualité et une régularité...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein

    _Au cœur d’un magnifique domaine VRANKEN POMMERY de style élisabéthain unique en champagne, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXe siècle, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un Chef de partie (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Reims, France LA GRANDE GEORGETTE Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier,...

  • Chef de partie F/H

    Il y a 2 mois

    Reims, France Synergie Reims Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Reims, France Vranken Pommery Temps plein

    Au cœur d’un magnifique domaine VRANKEN POMMERY de style élisabéthain unique en champagne, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXe siècle, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire",  un Chef de partie (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe. « Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au...