Sous Chef de Cuisine H/F

il y a 3 jours


VillefranchesurSaone, France RED GARDEN Temps plein

RED GARDEN - Villefranche-sur-Saône

Restaurant / Foodcourt / Grill à braise - Un lieu de vie en plein air et festif

Bar central extérieur - Terrains de pétanque - Ambiance musicale - Soirées - Diffusion d'événements sportifs

Nous recrutons : UN SECOND DE CUISINE (H/F)

Poste en CDI - Temps plein - 2,5 jours de repos / semaine - 43h hebdomadaires

Vos missions :

Aux côtés du chef de cuisine, vous participez à la gestion et à l'animation de la cuisine, dans un environnement dynamique et de plein air :

- Maîtriser les bases de la cuisine traditionnelle et des cuissons au grill

- Encadrer l'équipe en l'absence du chef

- Participer à la gestion des achats, stocks et matières premières

- Assurer la qualité des assiettes et le bon déroulement des services

- Appliquer les règles PMS et veiller aux performances économiques : marge brute, ratios, gestion du personnel

- Veiller au respect des normes HACCP

Profil recherché :

- Expérience significative à un poste similaire

- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

- Goût pour les ambiances festives et les environnements à fort volume

Environnement stimulant - Équipe soudée - Événements réguliers - Concept fort en développement

Intéressé(e) ?

Rejoignez RED GARDEN et faites partie d'une aventure humaine et culinaire


  • Sous Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Villefranche-sur-Saône, France RED GARDEN Temps plein

    RED GARDEN - Villefranche-sur-Saône Restaurant / Foodcourt / Grill à braise - Un lieu de vie en plein air et festif Bar central extérieur - Terrains de pétanque - Ambiance musicale - Soirées - Diffusion d'événements sportifs Nous recrutons : UN SECOND DE CUISINE (H/F) Poste en CDI - Temps plein - 2,5 jours de repos / semaine - 43h hebdomadaires Vos...

  • COMMIS DE CUISINE

    il y a 3 jours


    Villefranche-sur-Saone, France Clic & Tour Temps plein

    Spécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Villefranche-sur-Saône, France La Table Vermorel Temps plein

    **Vos missions**: En véritable bras droit du Chef, vous aurez un rôle central dans l’organisation et le bon fonctionnement de la cuisine: - Assister le Chef dans l’élaboration et la création des cartes mensuelles. - Superviser et coordonner le travail de l’ensemble de la brigade. - Être garant(e) de la qualité et de la régularité des...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, de garantir la qualité des préparations culinaires et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Seyne-sur-Mer, France LA CANOPEE Temps plein

    **La Canopée**, restaurant situé en bord de mer aux Sablettes à La Seyne-sur-Mer, propose une cuisine au brasero, des produits frais, une ambiance conviviale et un cadre unique face à la mer. Dans le cadre de la saison estivale, nous renforçons notre équipe ! **Poste : Sous-Chef de cuisine (H/F)** **CDD - Du 05 au 10 Août** **≈...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Sous-chef de cuisine H/F** En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un ou une sous-chef de cuisine pour notre restaurant gastronomique. Main dans la main avec le Chef de cuisine Massimiliano Sena et un autre sous chef, vous veillez au bon déroulement du service avec lui et en son absence. Ce poste est en journée coupée. Restaurant...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE COMPTOIR DE LA FONT DES PERES Temps plein

    À propos du posteUn nouveau chapitre s'ouvre au Comptoir de la Font des Pères, à Sanary-sur-Mer.Situé au cœur de Sanary, prés du Port, le restaurant propose une cuisine contemporaine, raffinée et généreuse, pensée pour le partage et l'émotion.La carte, volontairement courte, met à l'honneur des produits de qualité, sublimés avec justesse, dans...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Villefranche-sur-Saone, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...