Assistant Maître d'Hôtel H/F

il y a 4 jours

Lyon, France Institut Lyfe Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue en juin 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Assistant·e Maître d'Hôtel F/H en CDI à partir du 15 mai 2026 pour intégrer les équipes en salle et épauler le/la Maître d'Hôtel / Sommelier·ère du Restaurant au quotidien. Vos missions principales sont les suivantes : - S'assurer de la coordination entre la salle et la cuisine avec le/la Maître d'Hôtel Sommelier·ère pour que les plats soient servis correctement et à temps ; - Participer à la mise en place et à l'organisation de la salle, et assurer la qualité du service du restaurant (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) ; - Assurer la prise de commande (carte et menus) ; - Promouvoir, performer en vente et effectuer un service d'excellence des mets et des boissons au restaurant ; - Connaître la carte et savoir accompagner les clients dans leur choix et savoir également les conseiller dans les meilleurs accords mets/vins ; - Soutenir dans le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage ; - Assister un·e Chef·fe de Rang dans une tâche complexe (type découpage ou flambage) ; - Transmettre ses savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service aux nouveaux membres de l'équipe (salariés permanents, apprentis, stagiaires, saisonniers et étudiants en MESP) ; - Veiller à ce que les normes d'hygiène, de santé et de sécurité soient respectées. Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'un diplôme type BP et/ou BM en Management de l'Hôtellerie et de la Restauration avec une spécialisation en Sommellerie. Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 3 ans en tant que Chef·fe de Rang Sommelier·ère dans un établissement gastronomique, et vous souhaitez poursuivre votre évolution au sein d'une équipe dynamique, bienveillante et tournée vers la transmission. Autonome, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu·e pour votre aisance relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence. La bienveillance, la pédagogie et l'esprit d'équipe sont indispensables pour réussir dans ce poste et permettre une bonne cohésion d'équipe. - Contrat : CDI - Temps de travail : temps plein, 39h/semaine - Prise de poste souhaitée : 15 mai 2026 (pouvant varier en fonction la date d'ouverture du restaurant) - Statut : Employé ou Agent de Maîtrise (selon profil et expérience) - Rémunération : Entre 27 800€ et 30 000€ brut annuel - Lieu de travail : 20 Place Bellecour, 69002 Lyon

  • Assistant Mâitre D'hotel

    il y a 6 jours

    Lyon, France SAS GAULIN Restaurant Pierre Temps plein

    Nous recherchons un(e) assistant maître d'hotel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Assistant Maître d'Hôtel, vous acceuillerez les clients et vous veillerez à ce que nos clients aient une expérience agréable lors de leur séjour chez nous. Responsabilités: - Accueillir les clients à leur arrivée - Répondre aux demandes des clients -...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 3 jours

    Lyon, France TAVERNE DE MAITRE KANTER Temps plein

    la Taverne Maitre Kanter recherche son maitre d'hotel responsable de l'équipe de salle, des fermetures du restaurant, caisse, compta en contrat 39 hres salaire suivant expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Lyon 3e, France CAMPANILE LYON CENTRE PART DIEU Temps plein

    **Assistant.e RESPONSABLE F&B SALLE (H/F)** **Véritable bras droit de la restauration à l'échelle de tout l'établissement, notre futur.e Assistant.e Responsable de Salle aura la double casquette entre l'opérationnel et la gestion du service, en portant les responsabilités de la restauration conjointement avec son/sa responsable. Amour du client,...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France CAMPANILE LYON CENTRE PART DIEU Temps plein

    **Assistant.e RESPONSABLE F&B SALLE (H/F)** **Véritable bras droit de la restauration à l'échelle de tout l'établissement, notre futur.e Assistant.e RESPONSABLE DE SALLE aura la double casquette entre l'opérationnel et la gestion du service, en portant les responsabilités de la restauration conjointement avec son/sa responsable. Amour du client,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Vendôm**vous propose une opportunité d’exception en tant que **Maître d’Hôtel** (H/F) au sein d’un prestigieux hôtel 5* situé en région **Auvergne-Rhône-Alpes**. **Missions** - Assister le Directeur de salle dans l’organisation et la gestion de l’équipe, - Coordonner le service en salle afin de garantir une expérience client...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Institut Lyfe Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue en juin 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Assistant·e Maître d'Hôtel F/H en CDI à partir du 15 mai 2026 pour intégrer les équipes en salle et épauler le/la Maître d'Hôtel / Sommelier·ère du Restaurant au quotidien. Vos missions...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 2 jours

    Lyon, France Puteaux Temps plein

    # Maître d'Hôtel H/FInstitut LyfePostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailMaître d'Hôtel H/FSalaire : 30 000 € - 33 000 € brut / an### Les missions du posteDans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue en juin 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Maître d'Hôtel F/H en CDI à...

  • Maitre D Hotel

    il y a 1 jour

    Lyon, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons **_1 Maitre d'hôtel (h/f)_** pour un **_Hôtel Restaurant & Spa 5*_**, restaurant étoilé au Guide Michelin en**_ Haute-Savoie._** Conditions: Contrat CDI. Expérience en Hôtellerie de luxe éxigée Salaire suivant le profil Poste logé Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues contactez-nous. A très bientôt. - Cette...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Lyon, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un restaurant gastronomique situé à Lyon recherche un Maître d’Hôtel (H/F) en CDI. Au sein d’un établissement réputé pour son exigence et la qualité de son service, vous aurez la responsabilité d’encadrer une équipe de 6 personnes et d’assurer un service fluide et raffiné pour environ 40 couverts par service. Garant de l’expérience...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Lyon, France Hôtel Warwick Reine Astrid Temps plein

    **Le Warwick Reine Astrid est une résidence hôtelière 4* situé au cœur de Lyon, à deux pas du parc de la Tête d'Or.** **En plus de sa situation géographique privilégiée, elle possède également un jardin, ce qui lui permet de proposer à ses clients un écrin de verdure en plein centre-ville.** **Avec ses 88 suites rénovées récemment et ses 3...