Chef(fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Nous recherchons un Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et flexible, en statut auto-entrepreneur ou freelance, pour collaborer avec notre société de conseil, d'assistance et de formation dédiée aux entreprises de la restauration. Vous serez amené(e) à intervenir sur l'ensemble du territoire national.
Vos missionsEn tant que Chef(fe) de cuisine indépendant(e), vous aurez la possibilité de mettre à profit vos compétences dans des établissements variés, allant des brasseries aux cuisines gastronomiques. Vos missions seront de :
- Intervenir directement au sein des cuisines des entreprises clientes, pour participer à la production, à l'envoi et à la mise en place aux côtés des équipes existantes, sur des missions pouvant s’étendre sur plusieurs semaines dans le même établissement.
- Dispenser des modules de formation aux équipes, sous la supervision de notre Chef Exécutif.
- Apporter une assistance opérationnelle, des conseils culinaires et participer à l'amélioration des processus de travail dans chaque établissement.
Profil recherché :
- Vous êtes pédagogue, patient(e), et possédez une culture culinaire riche et éclectique.
- Vous avez la capacité d'intervenir dans des types de restauration diversifiés, et savez vous adapter à différents environnements, que ce soit une brasserie ou une cuisine gastronomique.
- La maîtrise de la cuisine sous vide basse température est un atout supplémentaire.
- Vous êtes prêt(e) à vous déplacer fréquemment à travers la France.
- Vous travaillez avec passion et savez transmettre vos connaissances tout en vous adaptant aux besoins des équipes sur place.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous rejoindrez une entreprise certifiée Qualiopi, prônant de véritables valeurs humaines, avec la conviction que "Mettre l'humain au cœur de toute chose" est essentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des professionnels passionnés, dans une atmosphère bienveillante et axée sur le partage des savoirs et des compétences.
Si vous êtes motivé(e) à transmettre votre passion culinaire et à intervenir au sein d'établissements variés, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Merci d'envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation décrivant votre parcours et votre vision de la transmission culinaire.
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Chef(fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Carcassonne, France Action Conseil Formation Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et flexible, en statut auto-entrepreneur ou freelance, pour collaborer avec notre société de conseil, d'assistance et de formation dédiée aux entreprises de la restauration. Vous serez amené(e) à intervenir sur l'ensemble du territoire national.Vos missionsEn tant que Chef(fe) de cuisine...
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Chef(fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Carcassonne, Occitanie, France Action Conseil Formation Temps pleinNous recherchons un spécialiste en transformation culinaire passionné(e) pour collaborer avec notre société d'expertise en conseil, assistance et formation dédiée aux entreprises de la restauration. En tant que Chef(fe) de cuisine indépendant(e), vous aurez la possibilité de mettre à profit vos compétences dans des établissements variés, allant...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Carcassonne, France Aubert & Mathieu Temps plein**Job Overview** Aubert & Mathieu, reconnu pour ses vins moderne, innovant et de qualité, lance un nouveau restaurant/bar à vin pour offrir une expérience culinaire unique qui complète notre passion pour le vin. Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour diriger notre établissement à Carcassonne. **Responsabilités**: -...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Carcassonne, France Hotel du roi Temps pleinSous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: Assurer le bon déroulement de la production culinaire - Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la production - Seconder le chef de cuisine dans la supervision de l'ensemble de la production et la distribution Assurer la gestion des stocks -...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Carcassonne, France Samsic Emploi - Carcassonne Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous recherchez un poste qui vous permettra de mettre en pratique vos talents culinaires ? Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut ! Nous recherchons actuellement un Commis de Cuisine pour rejoindre une entreprise leader dans le secteur de l'hôtellerie / restauration. Au sein de notre établissement,...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Carcassonne, France Hotel du roi Temps pleinSous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la production - assister le chef de cuisine dans la supervision de l'ensemble de la production et la distribution Assurer la gestion des stocks -...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Carcassonne, France sarl la petite brasserie Temps pleinVous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et serez en charge de votre poste. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Carcassonne, France BRASSERIE LE VICTORIA Temps plein**Overview** **Duties** - Préparer des plats délicieux en respectant les normes de qualité - Superviser le personnel de cuisine pour assurer un service efficace - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et le respect des normes d'hygiène - Fournir un service client exceptionnel lors du service en...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Carcassonne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Carcassonne, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Second(e) de cuisine ! Lieu : CARCASSONNE (11) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : dès que possible À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Carcassonne, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Carcassonne, France CITE HOTELS Temps pleinChez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, Sa cuisine tournera autour des produits de la région occitane, des recettes traditionnelles de nos grands-mères du sud et avec un twist final qui marquera notre signature. Une approche qui colle aux tendances actuelles de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Carcassonne, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un **Commis de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **CARCASSONE (11)**. **Type de contrat**: CDI- 28h/semaine Le restaurant réalise 50 couverts/jours, vous travaillez directement avec le chef gérant **Prise de poste** :...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Carcassonne, France Les terrasses de la cité Temps pleinPrépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier ( dessert, poissons, viandes, ). Peut élaborer des plats, des menus. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Expérience: -...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps pleinCDI 39H Vos missions: - Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir: - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d’inventaires Avantages du groupe: - Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps pleinCDI 39H Vos missions: - Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir: - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d’inventaires Avantages du groupe: - Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps pleinCDI 39H Vos missions: - Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir: - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d’inventaires Avantages du groupe: - Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps pleinCDI 39H Vos missions: - Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d’inventaires Prérequis: - Vous êtes titulaire d’un CAP ou BP - Sens de...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Carcassonne, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Barman
Il y a 7 mois
Carcassonne, France HOTEL DELLA CITE Temps plein**Job Description**: Au cœur de La Cité médiévale de Carcassonne, le MGALLERY HOTEL DE LA CITE _**_ _ - & _ son restaurant étoilé au Michelin « La Barbacane » recherche immédiatement son Chef barman (h/f): Poste en CDD saisonnier Evolution possible en CDI service en coupure et en continu 37h/semaine Salaire selon profil Poste à pourvoir en...