Superviseur au restaurant \"Maison Roland\"

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- | | Poste recherché : Superviseur au restaurant \"Maison Roland\" Référence : n°319498 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible

Expérience:
Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 44500
- 46000 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 24/09/2026 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/09/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER Shangri-La Paris Palace de 100 chambres, 3 restaurants Le Shang Palace, Les Salons du Prince et Maison Roland, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le Spa Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule | Shangri-La Paris recrute...Superviseur au restaurant \"Maison Roland\" ( ) Au cœur du Shangri-La Paris, Palace parisien installé dans l’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, Maison Roland est notre adresse de restauration contemporaine, ouverte en mai 2026. À la suite du départ de l’un de nos Superviseurs, nous recherchons aujourd’hui un Superviseur pour rejoindre l’équipe de Maison Roland et contribuer au bon déroulement des services au quotidien. Ouverte 7 jours sur 7, du petit déjeuner au dîner, Maison Roland fonctionne avec deux Superviseurs qui se relaient sur les services du matin et du soir. Votre rôle Véritable professionnel de terrain, vous êtes au cœur de l’action pendant les services. En lien direct avec la Directrice et l’Adjointe de Maison Roland, vous accompagnez les équipes de salle et veillez au bon déroulement des opérations. Votre rôle est avant tout opérationnel : donner le rythme, anticiper les besoins, accompagner les équipes, être attentif aux clients et intervenir avec réactivité lorsque nécessaire. Vous êtes également un véritable ambassadeur des standards Forbes et de l’hospitalité Shangri-La, en montrant l’exemple au quotidien. Vos principales

missions:

* Coordonner et fluidifier les services sur le terrain ;
* Accompagner et soutenir les équipes de salle au quotidien ;
* Veiller au respect des standards Forbes, de la qualité de service et de la présentation ;
* Être attentif à l’expérience client et répondre aux demandes avec réactivité ;
* Accompagner l’intégration et la montée en compétence des nouveaux collaborateurs ;
* Assurer un relais efficace entre les équipes et l’encadrement ;
* Veiller au respect des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de la Maison ;
* Gérer les imprévus opérationnels avec calme et efficacité. Le profil que nous recherchons Nous recherchons avant tout un professionnel passionné par la restauration et résolument tourné vers le terrain. Vous disposez d’une expérience réussie en restauration haut de gamme ou en hôtellerie de luxe. Vous aimez être au contact des équipes comme des clients et savez naturellement donner le rythme, accompagner et montrer l’exemple. Dynamique, fiable et attentif aux détails, vous êtes à l’aise dans un environnement exigeant et savez rester disponible et efficace lorsque le rythme s’accélère. Votre présentation, votre aisance relationnelle et votre sens du service vous permettent d’incarner au quotidien les standards Forbes et l’hospitalité Shangri-La. AVANTAGES Rémunération & reconnaissance 13e mois versé sans condition d'ancienneté Dispositifs de rémunération complémentaires : intéressement, prime d'ancienneté, prime de recommandation... Une culture de la méritocratie favorisant les évolutions, les mobilités internes et la reconnaissance de l'engagement de chacun Équilibre vie professionnelle & vie personnelle Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées Une organisation garantissant un suivi transparent du temps de travail et des repos Confort au quotidien Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel Mobilité & protection sociale Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 %, portée à 100 % après 8 mois d'ancienneté Ou forfait mobilité durable pouvant atteindre 700 € par an (voiture, moto, vélo, trottinette...) Mutuelle prise en charge à 75 % dès l'embauche Avantages collaborateurs Accès aux avantages du CSE : participation aux abonnements sportifs, billetterie à tarifs préférentiels et nombreuses offres partenaires Réductions dans nos restaurants, sur nos chambres, les produits du Spa ainsi que dans les autres hôtels du groupe à travers le monde Et parce qu'il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison. FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Le Shangri-La Paris, inauguré en 2010, fut le premier établissement européen du pres