Chef de Cuisine

Il y a 3 jours

Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein 42 000 € - 65 000 € Contrat

Le Bistrot des copains, à Strasbourg, recrute un cuisinier confirmé pour l'organisation et la gestion de la cuisine. Vous coordonnez la brigade, veillez à la cadence et à la qualité, et, avec la direction, établissez et renouvelez la carte.

Profil recherché: cuisinier de formation, meneur d'hommes, créatif et force de proposition. Vous maîtrisez coûts, approvisionnement et hygiène, et garantissez des prestations de qualité tout en atteignant les objectifs économiques.