Chef de Cuisine
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Le Bistrot des copains, à Strasbourg, recrute un cuisinier confirmé pour l'organisation et la gestion de la cuisine. Vous coordonnez la brigade, veillez à la cadence et à la qualité, et, avec la direction, établissez et renouvelez la carte.
Profil recherché: cuisinier de formation, meneur d'hommes, créatif et force de proposition. Vous maîtrisez coûts, approvisionnement et hygiène, et garantissez des prestations de qualité tout en atteignant les objectifs économiques.