Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Reims, France HOLDING RD Temps plein
Entreprise

Rejoignez notre brigade Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Et pour vous permettre de vous concentrer sur votre métier sans souci logistique, nous proposons un logement à proximité si besoin.

 

L’Edito Reims est un bistrot restaurant traditionnel Français faisant partie des meilleurs restaurants du centre-ville de Reims. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais.  


Poste

Vos missions au quotidien :

En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l’équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :

  • Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la carte
  • Superviser l’équipe : Encadrer, orienter et former nos chefs de partie, commis et apprentis
  • Assurer la qualité : Contrôler les plats et les préparations avant envoi en salle et garantir l’application des normes d’hygiène (HACCP)
  • Gérer les stocks et approvisionnements : Suivre les commandes et optimiser les coûts pour minimiser les pertes

Profil recherché

Votre profil idéal :

Nous recherchons une personne dotée d'une forte expérience et de compétences techniques avancées, passionnée par le monde de la restauration et capable de motiver une équipe dynamique. Voici les qualités que nous apprécions particulièrement :

  • Vous êtes capable de gérer et de superviser l’ensemble des préparations avec rigueur
  • Aptitude à organiser, encadrer et inspirer l'équipe
  • Envie de contribuer à l’innovation culinaire et d'ajuster les plats pour répondre aux attentes des clients
  • Vous gérez les imprévus avec calme et professionnalisme, garantissant une qualité de service constante

Conditions de travail

  • Contrat : CDI, temps plein (39h)
  • Rémunération : Selon expérience et grille salariale de l’établissement
  • Horaires : Travail en coupure avec des horaires variables incluant le weekend
  • Logement : Nous proposons un logement à proximité pour faciliter votre installation, selon vos besoins
  • Avantages : Mutuelles d’entreprise, repas, la force et le soutien d'un groupe familial en plein développement, un cadre de travail et des outils innovants, un plan d’intégration et de formation performant

Pourquoi nous rejoindre ?

En intégrant notre établissement, vous rejoignez une équipe qui valorise la passion du métier, la créativité, et le plaisir de bien servir. Nous vous offrons un environnement de travail motivant, un cadre de travail soigné et accueillant, et de nombreuses occasions de développer vos compétences.

Si vous êtes prêt(e) à faire partie de cette aventure et à travailler dans un établissement qui valorise chaque membre de l’équipe, envoyez-nous votre candidature à recrutement@rdholding.fr

Nous avons hâte de vous rencontrer 

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Reims, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Nos offres d'emploi de cuisine Cherchez un poste de Second de Cuisine H/F Pour le site SODEXO Prestige de la Maison de Champagne MUMM à Reims (51), nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F expérimenté(e) pour intégrer nos équipes. Vous serez placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine et ferez partie d'une équipe de 5...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Reims, France La Pataterie Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats et d'encadrer l'équipe de...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France HOLDING RD Temps plein

    EntrepriseRejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Et pour vous permettre de vous concentrer sur votre métier sans souci logistique,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Reims, France Grande chaîne de restauration Temps plein

    Une grande chaîne de restaurant inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels a ouvert ses portes à Reims (51) et recherche un(e) Second de cuisine H/F. Ce Pub-Brasserie est un véritable lieu de vie, proposant une carte simple et généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers. Alliant tradition anglaise et modernité, le restaurant évolue...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Reims, France Central park cafe Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Reims, France Sacré Brunch Temps plein

    **Poste : Second de Cuisine pour le Restaurant Sacré Brunch (CDI)** Le Restaurant Sacré Brunch, établissement réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine inventive, est actuellement à la recherche d’un Second de Cuisine talentueux et engagé pour compléter notre équipe. Nous offrons un environnement de travail stimulant où la passion pour...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, France EDITO REIMS Temps plein

    L'EDITO, brasserie emblématique de Reims, recrute pour ses équipes de cuisines ! Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de veiller à ce que les normes culinaires les plus élevées...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein

    _Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Reims, France Le Soprano Vésinet Temps plein

    Le/la Second de cuisine sera sous la responsabilité du Chef de cuisine/Production. Les missions principales du Second de cuisine sont: - Réaliser et superviser les préparations préliminaires - Exécuter les recettes - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification) - Contrôler le stockage ou stocker des produits et...

  • Seconde de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Reims, France - Groupe BLOCK'OUT REIMS Temps plein

    Le Groupe Block Out allie l'Escalade et la restauration traditionnelle. Nous sommes présents sur l'ensemble de la France. Nous recherchons pour le site de REIMS Un second de Cuisine H/F Le Second de Cuisine, sous l’autorité du Chef de cuisine et du Directeur de Salle, est chargé d’accomplir diverses missions en cuisine. **Hygiène et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Reims, France BRASSERIE EXCELSIOR REIMS Temps plein

    Belle Brasserie traditionnelle, située au cœur de la ville de Reims et proche des services de transport en commun, recherche un second de cuisine (H/F). En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister notre Cheffe de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires de notre établissement. Vous travaillerez en étroite...

  • Second de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines

    Reims, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Poste à pourvoir en CDIUn poste qui vous permettra de concilier vie professionnelle et vie privéeVous serez intégré(e) aux équipes de Philippe JUDAS, notre responsable régional SODEXO Prestige, et vous ferez partie d'une équipe sur site composée de 5 personnes : Responsable de site, Chef de cuisine, Second de cuisine, Aide de cuisine/plongeur et...

  • Second de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Second de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Reims.Vos missions seront multiples :Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.Participer à la mise en place et à la distribution des plats, en soignant la présentation de vos plats.Remplacer le chef de...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Mercure Reims Parc des Expositions en tant que second de cuisine. Votre rôle consiste à seconder le chef de cuisine pour superviser l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité cuisine.Vous êtes garant(e) de la rentabilité du département en maîtrisant l'ensemble des coûts ainsi que la...

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    il y a 3 semaines

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    MissionVous rejoignez l'équipe de Mercure Reims Parc des Expositions en tant que second de cuisine. Votre rôle consiste à seconder le chef de cuisine pour superviser l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité cuisine.Vous êtes garant de la rentabilité du département en maîtrisant l'ensemble des coûts ainsi que la...

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    il y a 2 semaines

    Reims, France HOLDING RD Temps plein

    Entreprise Rejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Et pour vous permettre de vous concentrer sur votre métier sans souci...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Reims, France LES GATINES Temps plein

    Centre de séminaire et congrès, proposant à la fois du banquet, du gastro, du self et du cocktail, recherche son SECOND DE CUISINE pour rejoindre une brigade de 10 personnes servant environ 60 000 repas par an. Profil recherché : CAP minimum, expérience dans un établissement de forte capacité exigée, moyen de transport souhaité. Horaire tournant,...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Mercure Reims Parc des Expositions. Vous serez chargé de superviser les activités opérationnelles de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et les équipes de l'hôtel.ResponsabilitésSuperviser les activités opérationnelles de la cuisineCollaborer avec le chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Reims, France brasserie theatre Temps plein

    Brasserie du théâtre à St Germain en Laye recherche son second de cuisine évolutif au poste de chef. Nous recherchons une personne avec expérience brasserie serait un plus, motivée qui sache gérer les commandes, les services "Rush" et capable de diriger une équipe déjà en place. Travail de produits frais et plats du jour. Trois jours en continue 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Reims, France SOLI Temps plein

    Le **groupe Mamie** recherche, pour sa Brasserie située au coeur de Reims, un(e) second de cuisine (H/F) à temps plein La brasserie **Mamie** offrent une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche et gourmande. **Vos missions**: - **Préparation des plats** : Sous la supervision du Chef, concevoir et préparer les plats...