Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
**L'entreprise**
**Description du poste**
Tu prendras en charge l’ensemble de la brigade (8 à 9 personnes) durant la saison d'avril à fin septembre.
Tes responsabilités sont donc multiples, relevant à la fois de tes compétences en gastronomie et en gestion.
Tu dois être capable d’exécuter toutes les tâches en cuisine, allant de la préparation au service des plats, en passant bien sûr par la supervision du personnel.
**Profil recherché**
Tes missions seront:
- approvisionnement/stockage (contrôle, réception et vérification des inventaires)
- organisation du travail et de la production
- production culinaire
- distribution (dressage et envoi des plats)
- management et animation d’équipe
- effectuer les commandes auprès des fournisseurs
- veiller au respect des normes HACCP
Tu devras être:
- organisé
- un bon communicant avec ta brigade
- réactif
- dynamique
- capable de supporter la pression lors des services (200 à 250 couverts)
- créatif
Une expérience significative à ce poste est demandée.
Un logement pour toi uniquement te sera mis à disposition proche du restaurant.
Tu auras un jour de congé par semaine et effectueras des services en coupures.
En semaine 12h-14h30 et 15h en week-end et pour le service du soir en semaine : 19h-22h30 et 23h pour le week-end.
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps pleinLes Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Chef(fe) de cuisine (H/F)** Le restaurant travaille...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps pleinLes Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Chef(fe) de cuisine (H/F) à temps plein.** Le restaurant...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France SPATIUM LGM Temps pleinChef/fe de partie froid : Entrée - Dessert -Tapas Poste CDD Mai - Septembre 2024 Restaurant de bord de mer - La Grande-Motte - France Equipe de 4/5 personnes en cuisine + plonge Equipe complète (cuisine + salle) de 10 à 14 personnes Affaire familiale 2 jours de repos consécutifs hors saison et 1,5 jour de repos consécutif en saison (15.06 au...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
La Grande-Motte, France SPATIUM LGM Temps pleinChef/fe de partie froid : Entrée - Dessert -Tapas Poste CDD Mai - Septembre 2024 Restaurant de bord de mer - La Grande-Motte - France Equipe de 4/5 personnes en cuisine + plonge Equipe complète (cuisine + salle) de 10 à 14 personnes Affaire familiale 2 jours de repos consécutifs hors saison et 1,5 jour de repos consécutif en saison (15.06 au...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Chef(Fe) Gerant(E) de Cuisine
il y a 1 mois
La Valette-du-Var, France JOB LINK Temps pleinJOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Chef(fe) Gérant(e) H/F **pour un **EHPAD** à **La Valette-du-Var (83)**. Vous disposez obligatoirement d'une expérience de **2 ans minimum** comme Chef(fe) Gérant(e) en **collectivité** et d'un CAP Cuisine. **Poste en CDI** **Salaire**: Salaire selon profil : 28K Euros à 35K Euros / an + Prime de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France Le Sparrow Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que de créer des plats du jour. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser la préparation des repas - Créer des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France Le savana Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats en suivant les recettes et les normes de qualité - Superviser et coordonner...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France Agence Ani Kojayan Temps plein**Restaurant de plage renommé à la Grande Motte recherche pour cause d'imprévu, son chef de cuisine (H/F) pour la saison d’été (mi-avril - mi-septembre).** Cuisine de bonne qualité, grande brigade, ticket moyen de plus de 50 €. Profil: Vous êtes un très bon chef de brasserie de luxe avec une expérience significative des gros services ,vous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France TRAITEUR Temps plein**CHEF DE CUISINE H/F - TRAITEUR** Notre traiteur recrute ! **Description de l’entreprise**: Le traiteur propose les prestations d’agence événementiel, de traiteur, d’accueil (hôtessariat, conciergerie) et vous propose des lieux d’exception. Grâce à ses services intégrés, le traiteur est en mesure d’assurer toute la chaîne de conception...
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Chef de Cuisine
il y a 17 heures
La Grande-Motte, France BISTROT LE REPAIRE Temps pleinbistrot musicale le repaire a la grande motte recherche chef (H/F ) de cuisine pour saison 2023 poste a pouvoir de suite contrat CDD cuisine de bistrot inventive et tapas en charge de quatre personnes rémunération a la hauteur du poste Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Statut : Cadre Durée du contrat : 7 mois Salaire : 3 000,00€ à 4 000,00€...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France Groupe BMC Temps pleinNotre partenaire est à la recherche d'un **Chef de cuisine H/F **pour son restaurant situé au sud de la France. Dans un cadre agréable à La Grande-Motte cet établissement vous accueille chaleureusement pour évoluer avec vous. Si vous êtes toujours à la recherche d'un job, tentez votre chance avec nous ! Cadre chaleureux, ambiance sereine, vue...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France Yacht Club Temps pleinLe Yacht Club est à la recherche d'un **Chef de cuisine H/F **pour son restaurant situé au sud de la France. Dans un cadre agréable à La Grande-Motte cet établissement vous accueille chaleureusement pour évoluer avec vous. Si vous êtes toujours à la recherche d'un job, tentez votre chance avec nous ! Cadre chaleureux, ambiance sereine, vue apaisante,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France JobMe Temps pleinLe Bleu Azur est un restaurant traditionnel de la Grande Motte, un lieu charmant et chaleureux qui acceuille ses clients avec des plats et spécialités italiennes préparés avec soin et inspirés, en partie, des arrivages de la mer. Ils sont aujourd'hui à la recherche d'un ou d'une **Chef de cuisine HF **pour s'occuper des papilles gustatives de la...
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Chef de Rang Experimenté
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps pleinVous souhaitez intégrer une équipe dynamique avec une très bonne ambiance, notre restaurant de cuisine traditionnelle situé en bord de mer, recrute son poste de Chef(fe) de Rang experimenté. Les tâches que vous serez amené(e) à réaliser sont les suivantes : - Prise de commande au Pad - Suivi et gestion des tables - Service à l'assiette -...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Tremblade, France Hôtel le Grand Chalet Temps pleinCDI- POSTE SOUS CHEF(FE) A POURVOIR A PARTIR DE MI MARS. Le Beach Bistro du Grand Chalet recherche activement sa/son sous-chef (fe) de cuisine. Poste à pourvoir sur Ronce-les-Bains (17), charmante petite station balnéaire estivale proche de Royan et La Rochelle. Nous sommes ouverts d'Avril à Novembre. VOTRE MISSION EN COLLABORATION AVEC LE CHEF: -...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Tremblade, France Hôtel le Grand Chalet Temps pleinPOSTE SOUS CHEF(FE) A POURVOIR : CDD DE MARS A NOVEMBRE Le Beach Bistro du Grand Chalet recherche activement sa/son sous-chef (fe) de cuisine pour la saison 2023. Poste à pourvoir sur Ronce-les-Bains (17), charmante petite station balnéaire estivale proche de Royan et La Rochelle. VOTRE MISSION EN COLLABORATION AVEC LE CHEF: - Gérer les commandes et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Tremblade, France Le Beach Bistro Temps pleinPOSTE SOUS CHEF(FE) A POURVOIR : CDD DE MARS A NOVEMBRE Le Beach Bistro du Grand Chalet recherche activement sa/son sous-chef (fe) de cuisine pour la saison 2023. Poste à pourvoir sur Ronce-les-Bains (17), charmante petite station balnéaire estivale proche de Royan et La Rochelle. VOTRE MISSION EN COLLABORATION AVEC LE CHEF: - Gérer les commandes et...
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Second Chef de Cuisine
Il y a 49 minutes
La Grande-Motte, France Le prose Temps plein**À propos de nous** Notre entreprise est une petite entreprise située à 34280 La Grande-Motte. Notre société est professionnelle, agile et innovante, et notre objectif est Bonne ambiance dans l'équipe, condition de travail. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution Notre établissement est à la...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 4 semaines
La Flotte, France L’hôtel & Spa Le Richelieu Temps pleinLa Brasserie de la plage recrute pour renforcer son équipe un(e) chef(fe) de partie. Au sein de l'équipe de cuisine vous devez principalement: - Élaborer les plats selon les fiches techniques établies par votre Chef de cuisine - Vous serez garant-e de la bonne tenue de votre partie ainsi que de la traçabilité des produits. Vous appliquerez, bien...