Sous-chef de Cuisine

il y a 2 semaines


La Tremblade, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

CDI- POSTE SOUS CHEF(FE) A POURVOIR A PARTIR DE MI MARS.

Le Beach Bistro du Grand Chalet recherche activement sa/son sous-chef (fe) de cuisine. Poste à pourvoir sur Ronce-les-Bains (17), charmante petite station balnéaire estivale proche de Royan et La Rochelle. Nous sommes ouverts d'Avril à Novembre.

VOTRE MISSION EN COLLABORATION AVEC LE CHEF:

- Gérer les commandes et les réceptionnée.
- Gérer les stocks.
- Organiser l'équipe de cuisine.
- Manager et accompagner l'équipe de cuisine.
- Appliquer les normes HACCP.
- Veiller au bon déroulement du service.
- Veiller à la qualité de l'assiette tout en gérant le volume en saison.
- Participer activement au renouvellement de la carte en collaboration avec votre chef(fe).

NOTRE CARTE:

- Nous offrons à nos clients des options conviviales type 'street food' allant des tapas, aux burgers et salades en été mais également des plats plus modernes et classiques comme un tartare de canard ou un poisson de la criée.
- Notre carte est évolutive suivant les saisons. Printemps
- Eté (en tenant également compte du volume de Juillet et Aout, environ 150cvt soir) - Automne
- Un menu du jour est également proposé.

NOUS:

- Faire plaisir à notre clientèle, respecter nos collaborateurs et la rigueur dans notre travail font partis de nos valeurs.
- Nous sommes une entreprise à échelle humaine prônant la proximité avec nos collaborateurs et non un gros groupe/ chaine national.
- Nous recherchons des personnes aimant cette atmosphère de travail et partagent nos valeurs.

VOUS:

- Vous êtes un(e) sous-chef(fe) avec au minimum 2/3 ans d'expérience
- Une personne créative et force de proposition
- Une personne organisée ayant le soucis du détail
- Un(e) sous-chef(fe) sachant travailler de manière professionnelle avec l'équipe de salle.

REMUNERATION:

- Salaire : 2000€ net/ 42h semaine - annualisé
- Possibilité de mutuelle d'entreprise

REPOS:

- Hors saison estivale : 2 jours consécutifs
- En saison estivale : Mi-Juin à Mi-Septembre : 1 1/2 de repos

Insta : legrandchalet17
FB : Le Grand Chalet Beach Bistro & Hotel

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 13/03/2023


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Ciotat, France restaurant plage st jean Temps plein

    SOUS-CHEF RESTAURANT PLAGE ST JEAN Présentation de l’établissement: - L’Hôtel ** Plage st Jean_ à La Ciotat propose à ses clients un cadre paisible et un chaleureux décor méditerranéen. En plus des hébergements la clientèle a accès à divers commodités et espaces dont un restaurant. Le restaurant bénéficie actuellement d’une période...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mandelieu-la-Napoule, France PULLMAN CANNES MANDELIEU ROYAL CASINO Temps plein

    **À propos de nous**: Au Pullman Cannes Mandelieu, vous vivez la Côte d’Azur en grand: un panorama unique sur la mer, les pieds dans l’eau et du soleil pour vous ressourcer, des équipes attentives et chaleureuses pour vous accueillir et vous faire partager l’expérience Pullman. Idéalement situé en bord de mer, face à la baie de Cannes, le...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Roche-Posay, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « Sous-chef de cuisine » H/F Secteur La Roche Posay Prise de poste dès que possible **Missions**: - Assister sa direction - Remplacer le chef de cuisine en son absence - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Cabane à jus et yoga sur la plage, le concept healthy des Albatros voit le jour en 2012. Dans une atmosphère dépaysante sur la plage, ou le voyage est omniprésent c’est le cadre idéal pour déguster une gastronomie légère et créative. Produits extra-frais, mariages surprenants et gourmands, nos partenaires...


  • La Wantzenau, France Le jardin secret Temps plein

    L’établissement Le jardin secret basé à La Wantzenau (67) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Pourboires partagés• Planning réalisé au moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 4 semaines


    La Wantzenau, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise. Dans un décor lumineux et intimiste, le Chef Gilles Leininger invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique. Récompensé d’une...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Tremblade, France Staffmatch Bordeaux Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • La Ferté-Frênel Le Comptoir Du Paradis Temps plein

    L’établissement Le Comptoir Du Paradis basé à La Ferté-en-Ouche () recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagés• Deux jours de repos consécutifsREMUNERATION:Salaire compris entre 2560 et 2820 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Le comptoir du Paradis à la Ferté-Frênel, situé à 15 minutes de...


  • La Cadière-d'Azur, France Maison Bérard Temps plein

    L’établissement Maison Bérard basé à La Cadière-d'Azur (83) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Pourboires partagésREMUNERATION:Salaire de 2800 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Situé dans le charmant village de la Cadière d’Azur, près de Bandol, la Maison Bérard vous accueille pour vous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Chapelle aux Pots, France VROOM Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et organiser les aliments pour les services de restauration. - Superviser et former le personnel de cuisine. - Gérer les stocks et les commandes alimentaires. - Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique. - Gérer le personnel de cuisine, y compris la planification des horaires, la formation et l'évaluation...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Tremblade, France ACTO SAISON Temps plein

    Poste à pourvoir dès que possible dans un village vacances Vous avez une première expérience dans ce poste ou vous avez acquis grâce à vos différents postes la capacité à pouvoir accéder à ce niveau de responsabilité. Vous aurez pour missions de remplacer le chef de cuisine et de manager l'équipe en son absence.Participer à l'élaboration des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Bernerie-en-Retz, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein

    **Le Domaine de la Gressière est à la recherche de son futur Chef !** Vincent DELALANDE à décider de rendre son tablier pour partir vers de nouvelles aventures et de nouveaux projets de vie ! Nous recherchons son successeur pour une prise de poste mi-avril et une passation en douceur jusqu'à la fin du mois. L’équipe du Domaine de la Gressière...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Roche-Posay, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Montagne, France L'atelier de Carole Temps plein

    Nous sommes un restaurant traditionnel. 1 ardoise du jour composé de : 2 entrées, 3 plats (2 viandes, 1 poisson) + 1 petite carte à côté. Poste à pourvoir Chef de cuisine H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Nous souhaitons une personne dynamique et motivée pour travailler dans la bonne humeur et rejoindre notre belle équipe. Type d'emploi :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Plagne, France Sas la Cordée Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine et de service alimentaire. Responsabilités: - Manipulation des aliments et préparation des plats selon les normes de qualité et d'hygiène -...


  • La Tremblade, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE H/F A POUVOIR Bistro chic sur la plage de Ronce-les-Bains (17) Recherchons un chef de partie H/F du 27 Mars à fin Septembre 2023 Restaurant ouvert 7/7 de mi Juin à mi-Septembre. Beau volume 150 à 200 couverts jour en saison. Equipe et structure à taille humaine. 2 jours de repos hors saison et 1 jour et demi de repos. contrat...

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    il y a 1 mois


    La Teste-de-Buch, France La Co(o)rniche Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons un sous-chef pour la pâtisserie de ma fille et brasserie Organisation de la mise en place + service. Gestion des plannings et achats. Dynamiqe, sérieux, motivé avec un excellent esprit d'équipe. Horaires en continu 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : à partir de 2 500,00€ par...


  • La Tremblade, France Hôtel le Grand Chalet Temps plein

    POSTE DE CHEF DE PARTIE H/F A POUVOIR Bistro chic sur la plage de Ronce-les-Bains (17) Recherchons un chef de partie H/F du 20 Mars à fin Septembre 2023 Restaurant ouvert 7/7 de mi Juin à mi-Septembre. Beau volume 150 à 200 couverts jour en saison. Equipe et structure à taille humaine. 2 jours de repos hors saison et 1 jour et demi de repos. contrat...


  • Mandelieu-la-Napoule, France Ermitage de l'OASIS Temps plein

    Situé dans le bassin cannois, ce restaurant bénéficie d’une magnifique salle située face à la Méditerranée et le long du Riou. Les équipes font partager leur passion et le savoir-faire qui les anime. Pour prolonger cette culture et valeur du "fait maison" avec un esprit créatif et ambitieux, nous recherchons: Un chef de partie en CDI Diplômé...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Commis de cuisine (H/F) **Activités principales**: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place sous la direction du chef...