Chef de Cuisine de Collectivité
il y a 3 semaines
**Bruce recherche un Chef de cuisine en restauration collective H/F pour un Foyer d'Accueil Spécialisé située à Meaux (77).**
En tant que Chef de cuisine vous coordonnez et encadrez l'équipe d'un établissement de collectivité.
**Vos missions au quotidien**:
- Vous gérez les commandes auprès des fournisseurs,
- Vous réceptionnez, stockez les marchandises et en faites l'inventaire,
- Vous maîtrisez le budget alloué,
- Vous êtes en charge du bon déroulement du service ainsi que du respect de la préparation des plats selon les fiches techniques et les normes à suivre,
- Vous maitrisez les normes de l'hygiène alimentaire et vous assurez que votre poste de travail respect les normes d'hygiène du médico-social et de la collectivité
- Vous garantissez un confort aux résidents en vous adaptant à leurs besoins spécifiques (textures modifiées, allergies, régimes alimentaires...). Le site dispose d'une dizaine de textures modifiées complexes, cette compétence doit être parfaitement maîtrisée.
**Vos Atouts**:
- Vous avez une première expérience en restauration collective et sur un poste similaire,
- Vous possédez une certification HACCP,
- Vous êtes un chef créatif et avenant, qui aime partager sa passion,
- Vous avez un bon relationnel dans le but d’être le point de confiance du Directeur de la Résidence et Responsable de secteur.
- Vous possédez un diplôme de CAP Cuisine
**Les Avantages**:
- Prise en charge du transport quotidien (50%)
Prise de poste : Immédiate jusqu'au 30 novembre.
Amplitudes : 7h45 - 19H30. Horaires tournants sur 2 semaines.
Week-end: 1 sur 2.
**À propos de Bruce**
Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : 12,84€ par heure
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
Expérience:
- chef de cuisine: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier(E) / Chef
il y a 3 semaines
Meaux, France Résidence Château de Louche Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine H/F en CDD pour notre EHPAD de 71 lits. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et du service des repas dans le respect des régimes alimentaires pour environ 150 couverts/ jour. Vous êtes en charge de la bonne tenue de la cuisine et des prestations...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Meaux, France LE CIRKUS Temps pleinLe Cirkus est une brasserie familiale et conviviale situé à Meaux, proche du centre-ville. Sur deux étages, nous possédons deux vérandas chauffées l’hiver ainsi qu’une grande terrasse l’été. Un environnement de travail agréable à taille humaine, une équipe jeune et dynamique, des possibilités d’évolutions et de mobilité dans le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Meaux, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Meaux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDD 1 mois Meaux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 jours
Meaux, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de cuisine F/H CDI Meaux, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Pénitentiaire / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Meaux, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Meaux, France O'Parloir Temps pleinIntitulé du poste : Commis Secteur : Cuisine / Restauration Lieu de travail : 38 Rue Aristide Briand, 77100 Meaux Type de contrat : CDI Horaires : Temps plein, 39h Début du contrat : 01/06/2024 Salaire : 2 200€ **Objectif du poste**: Le Commis joue un rôle essentiel au sein de la cuisine, en assistant les chefs de partie et en contribuant à la...
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Plongeur / Aide Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Meaux, France Un Gout de nature Temps pleinNous recherchons un Plongeur/Aide cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur/Aide cuisinier vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine, de la vaisselle et d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 3 semaines
Meaux, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des denrées et à l’élaboration des menusPréparer les produits et mettre en place les matériels de cuisineVérifier la qualité des denrées fourniesProduire, valoriser et vérifier (goût, qualité,...
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Responsable adjoint voirie/routes
il y a 3 semaines
Meaux, France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous ? La Direction Générale adjointe de l’Environnement, des Déplacements et de l’Aménagement du Territoire (DGAA) coordonne la mise en œuvre et assure le suivi des politiques initiées par le Département en matière de voirie, d’infrastructures routières, de construction et de maintenances des collèges publics et des...
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chef de projets
il y a 3 semaines
Meaux, Île-de-France COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DU PAYS DE MEAUX Temps pleinMISSION PRINCIPALE :Au sein du département Aménagement et Développement Durable du Territoire, la direction des Grands Projets réalise les projets sous maîtrise d'ouvrage communautaire, en cohérence avec les projets d'aménagement urbain et économique, de développement durable et de mobilités. Le département DADDT regroupe deux directions, deux...
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Chef D'equipe Creation Et Amenagement
il y a 4 jours
Meaux, France Adéquat Temps pleinMission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à Bussy Saint Martin. Notre agence Adéquat de Meaux recrute des nouveaux talents : Chef d'équipe création et aménagement (F/H) Vous aurez l'opportunité de vous épanouir dans la création et l'aménagement de jardins, patios, terrasses et espaces verts. Des prestations qualitatives que nos...
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Policier Municipal
il y a 5 jours
Meaux, France Ville de Meaux Temps pleinDescription de poste Aperçu du poste: Nous recherchons actuellement un(e) **POLICIER MUNICIPAL - BRIGADE DE JOUR ET DE NUIT (H/F)** dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. - **Au sein d’une direction comptant 180 agents, dont 85 policiers municipaux, vous serez placé sous l’autorité d’un chef de brigade afin de participer activement...
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77 Agent de Service Intérieur Cuisine
il y a 5 jours
Meaux, France Comité d'Etudes, d'Education et de Soins Auprès des Personnes Polyhandicapées (CESAP) Temps pleinCréé en 1965, Cesap** **est une** **association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, au service des enfants et adultes en situation de polyhandicap ou de handicap complexe. L’action de Cesap est triple : la gestion d’établissements et de services médico-sociaux, la formation initiale et continue des professionnels du secteur et la...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Meaux, France O'Parloir Temps pleinIntitulé du poste : Chef de rang Secteur : Restauration / Service en salle Lieu de travail : 38 Rue Aristide Briand, 77100 Meaux Type de contrat : CDI Horaires : Temps plein, 39h Début du contrat : 01/06/2024 Salaire : 2 200€ **Objectifs du poste**: Le Chef de rang est chargé de garantir une expérience client exceptionnelle en assurant un...
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Chef Du Service Seniors, Aines, Personnes
il y a 5 jours
Meaux, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...
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Cusinier (H/F) (H/F)
il y a 4 jours
Meaux, France Adéquat Temps pleinMission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à Meaux. Notre agence Adéquat de Meaux recrute des nouveaux talents : CUISINIER (F/H) Missions: - Assurer la production de repas dans le respect et l'équilibre nutritionnel et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire liées à la restauration collective (HACCP) - Participer avec...
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Chef de Service
il y a 2 jours
Meaux, France ADSEA SAUVEGARDE ENFANCE ET ADOLESCENCE DE SEINE ET MARNE - pôle milieu ouvert Temps pleinL’ADSEA 77 pôle SAE-SSP-SSF recherche : **Un chef de service (H/F) cadre de direction pour le SAE de Dammarie les Lys** **CDD - temps plein - CCNT 66** **Poste à pourvoir le plus rapidement possible jusqu'au 12 février 2023** Profil : Diplômé du travail social, titulaire du CAFERUIS ou d’un diplôme équivalent de niveau 2, vous disposez...
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Responsable de La Gestion Administrative
il y a 1 jour
Meaux, France Ville de Meaux Temps pleinDescriptif du poste Au sein d’un service comptant 180 agents dont 85 policiers municipaux, sous l’autorité de la Directrice adjointe en charge du pôle administratif, vous êtes notamment chargé d’encadrer l’équipe administrative et de contribuer au bon fonctionnement de la Direction. MISSIONS: Missions d’appui auprès de la Direction -...
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Surveillant de Nuit
il y a 6 heures
Meaux, France SDAU Site du Foyer de l'enfance de Meaux Temps pleinLe Conseil département de Seine et Marne, recrute pour le Service départemental d'accueil d'urgence sur le site du foyer de l'enfance de Meaux (situé au 2A rue d'Orgemont) un ou une surveillant.e de nuit pour un **CDD de 1 mois (remplacement congés) du 31/08 au 30/09/2023 inclus.** Le ou la professionnel.le sera amené.e à intervenir sur des services...