Responsable de Restaurant

il y a 2 semaines


Paris e, France La Brigade Temps plein

**CDI - Responsable de restaurant**

La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore

Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client.

Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective.

Aujourd'hui La Brigade cherche à compléter son équipe encadrante.
Sur ses restaurants existants, mais également sur des ouvertures d'établissement à venir.

**LES POSTES A POURVOIR**:

- Directeur de restaurant H/F
- Directeur adjoint de restaurant H/F
- Manager de restaurant H/F
- Responsable d'un point de ventes en restauration rapide H/F
- Manager en restauration rapide H/F

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Former et manager les équipes
- Gérer la gestion des ressources humaines du restaurant (recrutement ; planification ; disciplinaire) dans le respect du Code du travail.
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu’au bon entretien de l’ensemble des infrastructures.
- Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks
- Gérer les flux monétaires
- Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients

**PROFILS RECHERCHÉS**:
Nous recherchons des gens passionnés, partageant nos valeurs et nos ambitions.

L'expérience demandée varie selon les postes.
On demande une éxpérience solide en direction de restaurant pour les directeurs/trice mais nous ne fermons pas la porte à des profils plus junior pour les postes de manager.
La motivation reste un facteur clef

**CONDITION D’EMBAUCHE**:

- CDI à Temps plein 35h/39h
- Deux jours de repos consécutifs.
- Prise de poste: 1er trimestre 2023

**RÉMUNÉRATION**:

- Entre 2000€ et 3200€ brut selon les postes proposés et votre profil.
- Prime sur objectif trimestrielle intéressantes.
- Heures supplémentaires régulières et rémunérées.

**NOS ÉTABLISSEMENTS**:
Restauration traditionelle:
La Brigade Opéra : 25 Boulevard des Italiens 75002 PARIS
La Brigade La Défense : Centre commercial "Westfield les 4 temps" 92092 PUTEAUX
La Brigade Carré Sénart : Centre commercial "Carré Sénart" 77127 LIEUSAINT
Ouverture à venir sur Paris sud.

Restauration rapide:
La Brigade Oberkampf : 103 Rue Oberkampf 75011 PARIS
La Brigade Réaumur : 108 Rue Réaumur 75002 PARIS
Dark kitchen : 75015 + Courbevoie

**CONTACT**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Paris 11e, France Restaurant Magma Temps plein

    Restaurant Magma recherche un(e) Responsable de Salle / Sommelier(e) pour son restaurant gastronomique situé dans le 11e arrondissement de Paris. Dans une ambiance élégante et subtile, notre établissement propose une cuisine épurée aux accents franco-japonais. Notre carte change chaque jour, au rythme des saisons et selon les arrivages. Côté cave,...


  • Paris 2e, France Restaurant Yatai Ramen Temps plein

    **Yatai Ramen **est un Ramen 100% maison ouvert par des diplômés de l'Institut Paul Bocuse. Pour son point de vente situe dans le quartier japonais de pyramide, nous recherchons un responsable de cuisine en temps plein 39h Si vous aimez la culture asiatique, plus particulièrement japonaise, et la restauration, voici **vos futures missions**: - Garant...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 7e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    PARIS SEINE est l’un des opérateurs majeurs sur la Seine, depuis plus de 25 ans. La flotte de PARIS SEINE est composée de 10 bateaux avec deux activités. Une activité de croisière restaurant et une activité de privatisation. Nous recherchons un Responsable de Restaurant (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe au sein de notre...

  • Serveur/serveuse en Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France Terre restaurant Temps plein

    Terre restaurant est une petite structure, vous travaillerez en collaboration avec Hugo, le Chef de cuisine. **Poste idéal pour un premier poste de Responsable de salle, Chef de Rang.** Nous avons 3 écotable et sommes référencés au Fooding depuis l'ouverture (en 2020). **MISSIONS** Si vous souhaitez développer vos connaissances et être en...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours


    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 5 jours


    Paris 19e, France Laboratoire de production Temps plein

    Aperçu Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de fournir un excellent service client et de garantir la satisfaction des clients. Si vous avez une expérience solide dans le domaine...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France RESTAURANT VATEL Temps plein

    Nous recrutons un responsable de salle Passionné de la restauration Expérimenté en établissement gastronomique et/ou étoilé Rigoureux et bienveillante Le poste est à pourvoir en CDI en statut cadre du mardi au samedi les midis et soirs Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 3 300,00€ à 3 500,00€ par...


  • Paris, France LA PIADINERIA Temps plein

    Rejoignez LA PIADINERIA! Le Numéro 1 du fast-casual food en Italie avec ses 340 restaurants et en pleine expansion aussi en France! La qualité du produit est à la base de ce succès ! Nous proposons à nos clients de succulentes PIADINE, une spécialité italienne cuisinée sur place à base de produits frais. Nous recherchons un Assistant Manager...

  • Assistant Manager Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'Eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...


  • Paris 2e, France Yver & Co Temps plein

    Le salon de the-restaurant le valentin est situé dans la Galerie vivienne en plein centre de Paris. Nous sommes ouvert 7j/7 de 11h à 18h30. (café le matin - restaurant le midi - salon de thé/café/pâtisserie l'après midi) Nous recherchons un responsable qui sera en charge de garantir la satisfaction des clients, de gérer les opérations...

  • Responsable de Restaurante

    il y a 4 semaines


    Paris, France Club Med Temps plein

    Responsable de Restaurante Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses Certifications Licenciatura en Turismo, Administración de Hoteles y Restaurantes o similar Ability in the language Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) ...


  • Paris, France Club Med Temps plein

    Asistente Responsable de restaurantes Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses Certifications Tècnico superior en Hosteleria / Restauracion. Ability in the language Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) Experience level ...

  • Responsable Exploitation

    il y a 4 semaines


    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    PARIS SEINE est l’un des opérateurs majeurs sur la Seine, depuis plus de 25 ans. La flotte de PARIS SEINE est composée de 9 bateaux avec deux activités. Une activité de croisière restaurant et une activité de privatisation. Paris Seine recherche un responsable adjoint exploitation H/F situé Paris 12ème. Rejoignez nos équipes et partagez un...

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    il y a 4 semaines


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  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours


    Paris 2e, France BAMBOU Paris 2 & LITTLE BAMBOU Paris 16 Temps plein

    **Bambou c’est quoi ?** Investissant en 2016 un ancien atelier de tissus du Sentier, le Bambou est un véritable lieu de vie défini par Thomas Delafon & Jean Pierre Lopes. Autour de son jardin, le client déambule sur plus de 1'000 m2 dans différentes ambiances. Son restaurant, nostalgique des grands comptoirs d’Asie, son fumoir aux airs d’opiumerie...


  • Paris 20e, France ETIC - Foncièrement Responsable Temps plein

    **CDI : Responsable de centre WIKIVILLAGE** * - **ETIC**_ _® - Foncièrement Responsable, Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale (ESUS) crée, finance et_ - gère sur tout le territoire des _**tiers-lieux, espaces de bureaux et de commerce**_ _permettant aux_ - **associations, entrepreneur**_ ‧ _**euses sociaux et autres acteurs et actrices...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris, France Elior Temps plein

    Responsable de restaurant F/HPublié le 28 nov. 2023 Restauration Enseignement Responsable de restaurant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS (75017) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - BAC + 3 -Votre mission Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous supervisez et animez l'activité de votre site de façon à garantir la...

  • Manager Restaurant

    il y a 4 semaines


    Paris 5e, France Restaurant Union Sqaure Saint-Michel Temps plein

    Restaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...

  • Responsable Planning

    il y a 4 semaines


    Paris 19e, France No More Penguins Temps plein

    No More Penguins est une entreprise d'évènementiel culinaire haut-de-gamme, intégrants tous les aspect de la gestion de ses évènements - gestion de projet, logistique, service, bar, animation culinaire. Nous sommes traiteur référent dans soixante lieux d'exception de la capitale et gérons trois restaurants (Fabula, Les Petites Mains et la Casa...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France LA CASA DE CARNE Temps plein

    Description de poste Résumé du poste Nous recherchons un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la sera responsable de superviser les opérations quotidiennes, de gérer le service et de fournir un leadership exceptionnel pour assurer une expérience client exceptionnelle. Une expérience préalable dans la manipulation des aliments,...