Second de Cuisine

Il y a 3 mois


Megève, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein

**Rejoignez le Soleil d'Or pour la saison d'hiver 24/25 au poste de Second(e) de cuisine **

Responsabilités:

- Superviser le personnel de cuisine.
- Veiller au respect des normes de qualité.
- Former le personnel de cuisine.
- Respecter les normes applicables au secteur de la cuisine.

EXIGENCES MINIMALES:

- Expérience confirmée en tant que sous-chef.
- Solide connaissance des traditions culinaires locales et des ingrédients régionaux.
- Capacité à diriger et à motiver l'équipe de cuisine.
- Créativité dans la création de nouveaux plats et menus.
- Expérience de la gestion des coûts alimentaires et des fournisseurs.
- Excellentes aptitudes à la communication et au travail d'équipe.
- La certification en matière de sécurité alimentaire est un atout.

Anglais souhaité

43h/semaine

Logement possible

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 43 semaines

Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/12/2024



  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Les Fermes de Marie Temps plein

    Notre établissement Les Fermes de Marie ** recrute (H/F) un(e) **SECOND(E) DE CUISINE**: Poste en CDD à pourvoir fin novembre selon vos disponibilité avec possibilité de CDI **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des recettes de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la cuisine - Respect de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Téléphérique Café Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite une personne passionnée par la restauration et la cuisine pour assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. **Duties**: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches - Assurer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Téléphérique Café Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Second de Cuisine (H/F) nécessite une personne passionnée par la restauration et la cuisine pour assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. **Duties**: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas - Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches - Assurer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Le Prieuré - Megève Temps plein

    Entreprise Au cœur de Megève, le Prieuré est le nouveau restaurant bistronomique d’Emmanuel Renaut, triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Depuis 1930, il est le restaurant emblématique de la place du village. La cuisine a des accents savoyards et s’inspire largement des recettes de famille, des traditions revisitées...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Maisons et Hotels Sibuet Temps plein

    Nos établissements à Megève : Les Fermes de Marie** - Le Lodge Park** - l'Hôtel Mont Blanc** - Restaurant Le Relais des Fermes recrutent (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025 **:SECONDS DE CUISINE** **Postes saisonniers nourris, logés à pourvoir de fin novembre 2024 à fin mars 2025.** **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    74120 Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein

    _L’Hôtel Les Loges Blanches** à Megève recherche pour la saison hivernale sa/son second de cuisine._ Vous assistez le chef de cuisine dans toutes ses missions. Vous mettez en œuvre et supervisez la production culinaire (élaboration des menus, commande des produits, préparation et dressage des plats) selon les normes d’hygiène et de sécurité...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    74120 Megève, France cafe de la place megeve Temps plein

    **Overview** **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments conformément aux normes de qualité - Gérer efficacement les opérations quotidiennes de la cuisine - Assurer la coordination des tâches au sein de l'équipe de cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation générale de la cuisine - Participer à l'élaboration des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France cafe de la place megeve Temps plein

    **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) est responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle exige des compétences en leadership et une connaissance approfondie des normes de service alimentaire et d'hôtellerie. **Duties**: - Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes -...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 7 mois


    Megève, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 74120 Megève, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...


  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...


  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE LABORATOIRE GASTRONOMIQUE** Le Laboratoire...


  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

  • Chef de Cuisine Beefbar

    Il y a 4 mois


    74120 Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...


  • 74120 Megève, France cafe de la place megeve Temps plein

    Bonjour, nouvel établissement à Megève, le café de la place recherche son chef de cuisine, nouvelle équipe jeune et dynamique, cuisine type bouchon lyonnais, produits frais. poste logé/ nourri bonne condition de travail, bonne rémunération. veuillez me contacter pour plus de renseignement. 0634404028 Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Statut :...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    74120 Megève, France FAce au Mont BLAnc Temps plein

    POSTE CHEF DE PARTIE SAISONNER LOGE / POSTE CONTINUE POUR RESTAURANT TRADITIONNEL FRANCAIS TYPE BOUILLON, BOUCHON LYONNAIS. OUVERTURE Vous faites partie de la brigade Gemini Family. Pour l ouverture de son nouveau restaurant Face au Mont Blanc vous occuperez le poste de Second de Cuisine. Vous êtes sous la responsabilité directe du Chef consultant et...


  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...


  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux. Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité. Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour...


  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entreprise **Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. Au cœur de Megève, le **Prieuré**...


  • 74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...