Demi-chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
**_À propos de nous_**
Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.
**_ Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie.
- Tu travailleras des nouveaux produits au quotidien : plats du jour, végé et pêche suivant les saisons, nous mettons à l'honneur de travailler ce que la terre nous offre de mieux, au moment le plus opportun.
- Notre but : te former de A à Z et faire de toi un magnat de la cuisine française. Le management et la gestion font partie intégrante de la formation en cuisine et te permettront d’évoluer vers des postes à responsabilités sur nos prochaines ouvertures.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
**_ Descriptif du poste_**
- En tant que demi-chef de partie pâtisserie tu :_
- Seras chargé de la mise en place
- Seras en charge du service : préparation et dressage
- Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Accompagneras les commis dans leur montée en compétences
- Veilleras au respect des recettes
**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Bellanger (10ème) Brasserie Dubillot (2ème) Brasserie Martin (11ème) Brasserie Des Prés (6ème)
- Rémunération : selon expérience
- 2 jours off consécutifs
- Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Paris, France BRACH PARIS Temps pleinBrach est un lieu de rencontre et de culture unique. C’est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant. Un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages. Brach a été imaginé par Philippe Starck pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes,...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Paris 16e, France POTEL ET CHABOT Temps pleinRejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands événements sportifs tel que Roland Garros. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de demi-chef de pâtisserie H/F**, **en CDD, pour notre laboratoire...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps pleinL'Eclair de Génie recrute son SUPER demi chef de poste pâtisserie H/F !! Vos missions seront: - Préparer et confectionner les produits après consultation auprès de votre supérieur hiérarchique - Suivi de la qualité gustative et visuelle de tous les produits - Veiller à la fraîcheur et la qualité des produits - Assurer l'entretien des locaux et...
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Demi chef de partie pâtisserie F/H
il y a 4 semaines
Paris, France Ralph's Temps pleinPrésentation de l'entrepriseSitué dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique américaine. Ralph's, authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à l'atmosphère...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Shangri-La Temps pleinPremier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de lhospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 15e, France Ischia - Groupe Cyril Lignac Temps pleinLe Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a l’opportunité d’évoluer au sein de structures à...
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris, France The Luxury Collection Temps pleinType de Poste Non-Management MISSIONS : Réalise des préparations après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires Supervise les commis de Pâtisserie et leur attribue les tâches Participe à la réalisation des objectifs du département de la Restauration Répartit avec efficacité ses tâches de travail...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France Cheval Blanc Temps pleinPosition Une Nouvelle Saison... Un Nouveau Challenge... Esprit décontracté et horizon turquoise... Un décor par Jacques Grange, une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d’une salade césar, dégustation du...
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Demi - Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, France Cycas Hospitality Temps pleinDemi - Chef de Partie Nous recherchons un / une Demi - Chef de Partie pour l’hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Demi - Chef de Partie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste. Il/elle supervise le travail des Commis et veille à la gestion des stocks et au...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 1 mois
Paris, France Infodis Temps pleinLes Hôtels AMOURAmour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…Les missions principales : Au poste de Demi chef de partie, vous devez : -...
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DEMI-CHEF/CHEF DE PARTIE PÂTISSIER H/F
il y a 1 mois
Paris, France michalak paris Temps pleinLa Pâtisserie Michalak Paris recrute un Demi-Chef/Chef de Partie Pâtissier au sein de son laboratoirede production.MISSIONS PRINCIPALES - Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation desproduits)- Assister le chef de poste dans ses réalisations- Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes...
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Demi chef de partie cuisine H/F
il y a 1 mois
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteDemi chef de partie cuisine H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Demi Chef de partie vous avez l’unique...
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Marriott Hotels Resorts Temps pleinJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Paris Marriott Champs Elysees Hotel, Avenue des Champs Elysees, Paris, Paris, France VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-Management Contexte Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL Situé au...
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1/2 Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Relais & Châteaux Temps plein1.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur…Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de Partie.2.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu.3.Le/la Demi-Chef(fe) de Partie doit maîtriser la démarche HACCP,...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Paris, France Cycas Hospitality Temps pleinChef de Partie Pâtisserie Annonce Chef(fe) de Partie Pâtisserie Missions principales : Nous recherchons un / une Chef de Partie Pâtisserie pour les hôtels Hyatt Place & Hyatt House Paris Charles de Gaulle Airport : Sous la responsabilité du/de la Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie Pâtisserie assure la préparation et...
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Demi Chef de Partie Cuisine principale
il y a 5 heures
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Temps pleinDemi Chef de Partie Cuisine principale (H/F) Apply now Position: Demi Chef de Partie Cuisine principale (H/F) (Full time #538973) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France Nous recherchons un(e) : DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F) Sous la responsabilité du Sous-Chef et du Chef de Partie, le Demi-Chef de Partie est...
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Demi Chef de Partie Chaud
il y a 1 mois
Paris 18e, France Qualité & co Temps plein**1. Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...
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Demi Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 17e, France MAM par Stéphanie Le Quellec Temps pleinNous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre boutique traiteur Mam par Stéphanie Le Quellec. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant. Missions: - Assister le Chef de...
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Demi - Chef de Partie Pâtisserie (F/H)
il y a 4 semaines
Paris 4e, France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein**L'entreprise** Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais. Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Pâtisserie Intitulé du PosteChef de Partie / Pâtisserie H/F ContratCDD Durée du Contrat1 mois Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de Partie...