Chef de Cuisine Restaurant

Il y a 4 mois


Les Allues, France hôtel 4 étoiles Temps plein

**Chef de cuisine Etablissement 4* en Savoie**

**Saison hiver 2025 (Mi-Novembre à Mi-Avril 2025)**

**Entreprise**

Nous sommes un hôtel-restaurant 4* élégant et moderne situé à Méribel au cœur de la Savoie et des 3 vallées, offrant des prestations haut de gamme à ses hôtes.

L’établissement propose une quarantaine de chambres, un restaurant (75 couverts + terrasse) offrant une cuisine contemporaine bistronomique créative et raffinée ainsi qu’un large choix de cocktails au bar.

Nous recherchons notre chef de cuisine:
**Poste**

**Chef de cuisine (H/F) en CDD saisonnier**

Rattaché au Directeur de l’établissement, vous maintiendrez une qualité et un style de cuisine identique à ce qui fait la renommée des lieux. Vous serez en charge de l’élaboration et la production cuisine pour les différents points de vente de l’établissement (restaurant, petit déjeuner, bar ).
- **Profil recherché**:_

**Chef de cuisine confirmé en Bistronomie**

**nous sommes également ouverts à un second de cuisine avec minimum 5 ans d’expérience et qui souhaite évoluer sur un poste de chef.**

Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail.

Autonome et volontaire, vous êtes créatif, amoureux des beaux produits et mettez un point d’honneur à satisfaire des clients venant se restaurer dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes:

- Avoir un style de cuisine attractif. A la fois créatif et dans l’air du temps (bistronomie/gastronomie/ spécialités de région)
- Etre doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive, travaillant de façon ouverte et constructive avec la Direction et faisant preuve d’une réelle ouverture d’esprit et d’adaptation.
- Etre un bon gestionnaire capable d’optimiser la rentabilité de la cuisine et du service en salle ( limiter drastiquement les temps d’attentes du client) et de gérer finement les prix de vente, le personnel, les marchandises, les stocks et les commandes. Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
- Avoir de bonnes capacités relationnelles, aimant le contact avec les clients (cuisine ouverte), étant capable de s’imposer par une attitude constamment positive avec tous les membres du personnel.

Conditions:

- 42h/semaine et 1 jour de repos/semaine
- Nourri et logé (logement individuel)

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 4 500,00€ à 5 000,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/11/2024


  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    Hôtel-restaurant 4 étoiles situé dans un environnement typique et chaleureux, nous recherchons notre Chef de Cuisine pour encadrer notre brigade de cuisine. Avec une capacité d'accueil de 80 à 150 couverts, nous proposons une restauration bistronomique le midi et le soir, ainsi que des dîners en demi-pension. Le soir, notre restaurant savoyard de 50...


  • Six-Fours-les-Plages, France RESTAURANT LA TERRASSE Temps plein

    Recherche chef de cuisine pour un restaurant en bord de mer début de la mission: mi avril ou début mai qualités requises : optimisme, positivité, creativité, sens du partage et capacité pour mener une équipe et transmettre. nombre de services, jour de travail, et salaire à définir en fonction du profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    ** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (logement spacieux individuel)** **Chef de cuisine | Alpen Ruitor** Hôtel Restaurants & Spa** **Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées** Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. » - Qui sommes-nous ?_ Notre restaurant accueille chaque...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Les Allues, France hôtel restaurant 4 étoiles Meribel (73) Temps plein

    sous l'autorité du chef de cuisine cuisine bistronomique et savoyarde doit être capable d'être tournant sur toutes les parties. service midi et soir, et tournant sur petit déjeuner. logé(e) et nourri(e) 42h/semaine et 2 jour de repos Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Les Allues, France Le Rastro Temps plein

    Nous cherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour notre restaurant familiale situé a Meribel Mottaret pour cet été (Juillet et Aout) avec possibilité de continuer la saison d’hiver avec nous de décembre à avril et pourquoi pas d’évoluer dans l’entreprise. Le poste est logé a 5‘ de l’etablissement à pied. Nous avons un etablissement...

  • Chef Cuisine

    Il y a 2 mois


    Les Allues, France La Brizolée Temps plein

    Restaurant de spécialités savoyarde et brasserie traditionnelle à Meribel Mottaret, cherche, H/F: CHEF DE CUISINE H/F expérimenté :organisé, sérieux,motivé et fédérateur. Service midi et soir avec gros volumes durant les vacances scolaires(250 couverts midi ). Avec le soutien du chef exécutif (qui gére 2 restaurants: embauches, commandes, carte)...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Adrets, France Restaurant l'Alpin Temps plein

    Le **RESTAURANT L’ALPIN** - Station de ski Les 7 Laux (Isère) recherche pour sa première saison un CHEF DE CUISINE (H/F) - L'établissement :_ Restaurant traditionnel proposant une carte simple et gourmande élaborée à partir de produits bruts et de saison : viandes grillées à la braise, plats montagnards, produits locaux, plats du jour, cuisson au...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **_Le restaurant_**: Situé au cœur de Méribel, le 80 est un établissement vibrant et lifestyle, qui propose une cuisine travaillée dans une ambiance festive. Au centre de la station La Brasserie le 80 fait vibrer chaque jour la station de Méribel. Les clients peuvent savourer une cuisine authentique. Une belle carte, des produits frais et locaux sont...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2024-2025** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France La Brizolée Temps plein

    Restaurant familial Meribel, cuisine de spécialités, pizzas et traditionnel cherche, H/F: CHEF DE PARTIE FROID/ ,:organisé, sérieux et motivé. Service midi et soir avec gros volumes durant les vacances scolaires(200 couverts midi ). Respect des normes HACCP. Autonomie au poste et polyvalence pour passer au poste pizza et dessert. TACHES : mise en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons notre Second de cuisine H/F - La brigade se...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Les Allues, France Antarès Méribel Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour notre ensemble de 64 appartements de Résidences privées de luxe avec services. Cuisine exclusive en Chalets privés. Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ? Rattachez à notre Directeur F&B, vous assurez l'élaboration et la réalisation des menus...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Contamines-Montjoie, France SOGERA (Groupement de restaurant d'altitude) Temps plein

    RECHERCHE CHEF DE CUISINE H/F Poste avec prime de logement intéressante + défraiement Le Chalet Hôtel Restaurant l'Étape situé sur le Domaine skiable des contamines Montjoie à 1400m d'altitude recherche pour l'automne 2024 et la saison d'hiver 2024-2025 un chef de cuisine (H/F). Poste à pourvoir 01 Octobre 2024 jusqu'au 21 Avril 2025. Un seul...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Notre restaurant semi-gastronomique est situé à Issy-les-Moulineaux, la cuisine raffinée s'unit à notre engagement envers l'éco-responsabilité et les producteurs locaux. **Description de l'offre**: L’établissement Restaurant Bistronomique basé à Issy-les-Moulineaux (92) recherche un(e) Chef de Cuisine...

  • Aide de Cuisine/plongeur

    il y a 1 mois


    Les Allues, France La sittelle Temps plein

    ** SAISON HIVER 2024 / 2025** POSTE Logé animaux non acceptés** Restaurant sur les pistes de ski de Méribel (petit niveau de ski indispensable) Poste à pourvoir à compter du 14 décembre 2024 à fin mars 2025 minimum. Nous recherchons un AIDE DE CUISINE-PLONGEUR (H/F) pour rejoindre notre équipe réactive et souriante. Salaire net 1650€. Service...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la cuisine du restaurant. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, vous ferez le lien entre la cuisine et la salle et vous superviserez l'ensemble de l'équipe pour garantir un service de qualité quotidiennement. **Responsabilités**: - Superviser la préparation...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France Le Monchu Temps plein

    Restaurant d’altitude a Meribel, cuisine de bistro e traditionnelle cherche, H/F: SECOND DE CUISINE H/F expérimenté :organisé, sérieux,motivé et fédérateur. Service midi (1 soir par semaine) avec gros volumes durant les vacances scolaires(400 couverts midi ). Sous la responsabilité du chef vous organisez le travail de l'équipe (4 personnes) durant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    ** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (logement individuel)** **Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Second de Cuisine !** **Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées** Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. » Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez vous...


  • Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **Vos Missions**: - Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie et le Chef de Cuisine pour préparer les repas des employés des 2 hôtels (150 personnes environ) pour les services du midi et du soir. - Vous devrez respecter les normes HACCP, avoir une bonne maitrise de la cuisine française traditionnelle, du taillage et des cuissons **Votre...