Chef-fe de Cuisine
Il y a 5 mois
**Description de l'entreprise** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.**
Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes, responsables et ancrées dans le temps long.
Grâce à la diversité de ses talents et à sa dimension internationale, l'agence déploie une plateforme amplifiée de compétences et de services pour imaginer, concevoir et animer des espaces qui favorisent l'engagement et cultivent l’enthousiasme.
Patriarche - Augmented Architecture | 750+ collaborateurs | 11 agences dans le monde | 5 entités | 100 compétences | 33 nationalités
**Notre entreprise s’engage fermement en faveur de la diversité, de l’équité et de l’inclusion, et nous sommes déterminés à créer un environnement de travail respectueux et inclusif pour tous nos collaborateurs et collaboratrices.**
**Description du poste**
Le Wonderwall est le restaurant de Walter, entité du groupe Patriarche.
Un lieu de partage et convivialité destiné à accueillir des convives pour le déjeuner, pour des afterwork et pour le dîner en semaine. Nous rejoindre, c’est avant tout vivre une aventure humaine et pleine de saveurs
**Nos équipes bénéficient d’une culture basée sur le bien-être, le partage et les bonnes vibrations. Concrètement ça veut dire**:
- Salaire compétitif
- Être libre le week-end et 2 soirs par semaine
- La prise en charge à 100% de son Abonnement transport en commun (carte Navigo)
- Bénéficier de la Politique Intéressement Groupe
- Avoir une mutuelle d’entreprise compétitive prise en charge à 100%
- Pouvoir commander des chèques emplois Service universels pris en charge à 50%
- Bénéficier de places en crèches selon disponibilité
- Une Indemnité kilométrique vélo
- Vélo à assistance électrique pour les trajets domicile-travail
- Œuvres sociales dans les domaines, du sport, de la culture, ou des loisirs
- Mais aussi s’investir dans un nouveau projet, engagé, à forte identité, au sein de locaux neufs et spacieux.
Nous recherchons **un-e Chef-fe de Cuisine** passionné-e pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant Wonderwall.
Sous la supervision du directeur du restaurant, vous aurez pour mission d’assurer la gestion opérationnelle de la cuisine en respectant nos standards et procédures.
Dans ce cadre, vos principales missions seront:
- ** La gestion opérationnelle** : Vous organisez et supervisez l’ensemble du processus de production culinaire, en encadrant efficacement la brigade. Vous concevez et renouvelez la carte en fonction de la saisonnalité des produits, en maintenant des couts de production optimisés tout en garantissant la satisfaction client.
- ** Management d’équipe** : Vous planifiez les horaires, gérez les congés et les remplacements en fonction de l’activité. Vous êtes impliqué dans le recrutement, la formation et la motivation de votre équipe, en assurant une bonne communication et une ambiance de travail agréable.
- ** Satisfaction client** : Vous proposez une cuisine de qualité. Vous assurerez des recettes et des standards culinaires, tout en prenant en compte les retours clients pour améliorer continuellement le service.
- ** Hygiène et sécurité** : Vous veillez au respect des normes HACCP et des procédures de sécurité incendie. Vous contrôlez le bon fonctionnement du matériel et formez le personnel à son utilisation.
**Qualifications**
- Expérience confirmée en tant que Chef-fe dans un environnement dynamique et exigeant.
- Excellentes compétences en gestion opérationnelle et en leadership d’équipe.
- Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité.
- Créativité culinaire et capacité à s’adapter aux nouvelles tendances.
- Aptitudes relationnelles et gestion du stress.
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Sous-chef-fe de Cuisine
Il y a 6 mois
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 5 mois
Ivry-sur-Seine, France PATRIARCHE Temps pleinLe Wonderwall est le restaurant de Walter, entité du groupe Patriarche. Un lieu de partage et convivialité destiné à accueillir des convives pour le déjeuner, pour des afterwork et pour le dîner en semaine. Nous rejoindre, c'est avant tout vivre une aventure humaine et pleine de saveurs ! Nos équipes bénéficient d'une culture basée sur le...
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Chef-fe de Partie
Il y a 6 mois
Neuilly-sur-Seine, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 3 mois
69250 Neuville-sur-Saône, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Bainville-sur-Madon, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF(FE) DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles,...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 5 mois
La Roche-sur-Foron, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Ivry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Ivry-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine H/F partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour. A ce titre, voici les missions qui vous...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Ivry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un candidat pour occuper le poste de Chef de Cuisine Assistant à Ivry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine.Vous serez rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire et chargé de la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.MissionsVous planifierez et organiserez l'activité de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère. Vous planifierez et...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine Directeur pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris.Le Chef de Cuisine Directeur est responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.Il/Elle établit le planning et organise la production...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Jard-sur-Mer, France ChadotelL'Océano d'or Temps plein**Mieux nous connaître** À 20 kilomètres des Sables-d’Olonne, le camping l’Océano d’Or a été créé en 1988 par la famille Chadeau. Son grand et verdoyant parc de 8 hectares bénéficie d’un emplacement très privilégié au cœur de la station balnéaire de Jard S/Mer avec 450 emplacements et locatifs. Ce camping 5 étoiles est tout confort et...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Ivry-sur-Seine, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps pleinFonction : Le Second de Cuisine est en charge de la supervision et de l'assistance du Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine du restaurant de la Fédération Française du Bâtiment.Compétences requises :- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux demandes clients- Connaissance des techniques de cuisine traditionnelle française-...
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Chef de rang h/f
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France PARIS-B Temps pleinÀ propos de nousNous sommes une entreprise familiale créée par notre grand-père, avec une passion pour la cuisine italienne. Nous servons plusieurs centaines de personnes par jour avec une cuisine faite avec amour et passion.Conditions de travailNous sommes ouverts tous les jours de la semaine.Nous proposons un planning en 4 jours de travail avec 4...
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Chef de Cuisine Spécialisé Dans La Cuisine
il y a 3 semaines
Sanary-sur-Mer, France A&A Temps pleinPour notre restaurant situé au coeur de Sanary, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine** expérimenté(e) & spécialisé(e) dans la cuisine Italienne, aimant son métier et travaillant avec passion. En effet, le ou la bonne personne avec qui nous souhaiterions travailler est dynamique, créatif/ve & aime partager son amour pour la cuisine. Par...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Sanary-sur-Mer, France A&A Temps pleinPour notre restaurant situé au coeur de Sanary, nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine** expérimenté(e) aimant son métier et travaillant avec passion. En effet, le ou la bonne personne avec qui nous souhaiterions travailler est dynamique, créatif/ve & aime partager son amour pour la cuisine. Par ailleurs, cette même formidable personne possède...