Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


SaintJeandeMonts, France LA PLAGE Temps plein

Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin novembre.

Bar à manger.

Établissement décontracté face à l'océan proposant une carte inspirée du monde de la street food, format moderne, assiettes à partager.

Produits frais, cuisine maison et de saison.
- Vous êtes responsable de la cuisine de sa tenue, hygiène et respect des normes.
- Vous travaillez seul en avant et après saison et formez les collaborateurs de cuisine qui vous rejoignent de fin mars à fin septembre.
- Vous travaillez avec le soutien de l'équipe de cuisine de BALNEAIR (à 100m) dans la mise en place, la définition de la carte et la gestion des commandes mutualisées entre les 2 établissements.
- Vous savez gérer un stock et respecter les ratios.
- Assurer une présentation attrayante des plats et une qualité constante des préparations
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir un service fluide et efficace.

Compétences requises:

- Expérience réussie de second de cuisine en saison.
- Excellentes compétences en gestion et en leadership.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
- Bonne capacité d'organisation et souci du détail
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.

Profil : Second de Cuisine confirmé - Chef débutant.

Planning fixe avec jours de fermeture.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, connaissez le rythme saisonnier, êtes dynamique et savez travailler en équipe. Rigoureux et organisé, vous avez le sens de la propreté.

Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans la restauration et vos compétences en cuisine.

Prise de poste : immédiate.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois

Salaire : à partir de 14,80€ par heure

Nombre d'heures : 39 à 46 par semaine

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 85160 Saint-Jean-de-Monts: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)
- Second de cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/03/2024


  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures


    Saint-Jean-de-Monts, France restaurant la Belle Epoque Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Gérer et superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Planifier et préparer les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre Hôtel Valdys - les Pins** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer, dédiée à une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France JOA casinos Temps plein

    Casino JOA de St-Jean-de-Monts CDI - A partir de 2750€ bruts / mois **Notre différence**: Ce que le casino JOA de Saint Jean de Monts souhaite vous offrir, c'est: - Un contrat de 39h hebdomadaires en moyenne - Une rémunération incluant un volume d'heures supplémentaires - Une planification majoritairement sans coupures avec 2 jours de repos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, France Centre OUL St Jean de Monts Temps plein

    Dans un centre de vacances, pour la saison estivale 2023, nous recherchons un/une commis/commise de cuisine. Le centre accueille une centaine d'enfants en classe de mer (Printemps) et en vacances (Eté). Situé dans la pinède, le centre se distingue en 3 bâtiments, implantés sur 3 hectares. Missions: Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, le/la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, France Centre OUL St Jean de Monts Temps plein

    Dans un centre de vacances, pour la saison 2023, nous recherchons un/une commis/commise de cuisine. Le centre accueille une centaine d'enfants en classe de mer (Printemps) et en vacances (Eté). Situé dans la pinède, le centre se distingue en 3 bâtiments, implantés sur 3 hectares. Missions: Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, le/la commis/commise...


  • Saint-Jean-de-Monts, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    L'entrepriseNotre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, France Restaurant Hissez’ô Temps plein

    Restaurant font de mer recherche un plongeur/Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Aider à la préparation des plats selon les recettes établies - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Ranger et nettoyer les équipements et ustensiles utilisés - Assister les chefs dans toutes les tâches liées à la...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Jolie brasserie...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France JOA casinos Temps plein

    Casino JOA de St-Jean-de-Monts CDI - A partir de 1935€ bruts / mois **Notre différence**: Ce que le casino JOA de Saint Jean de Monts souhaite vous offrir, c'est: - Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) - Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France Le SLOI Temps plein

    L'entrepriseNotre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré  offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, notre restaurant Le Bois Cendré offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, France SAS SRIF le Coliseum Temps plein

    Restaurant Pizzéria Le Coliseum sur Saint Jean de Monts, recherche pour sa saison: **un chef de partie H/F** motivé, dynamique, avec de l'expérience dans la restauration (minimum 2 ans) **Missions**: responsable du poste entrée et dessert faire les mises en place être capable d'aider le chef de cuisine respecter les normes d'hygiènes et...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Temps plein

    Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût...

  • Apprenti(e) Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Monts, France VALDYS GROUPE Temps plein

    L'entreprise Notre Hôtel Valdys - les Pins est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer, dédiée à une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Monts, France Captain Crêpe Temps plein

    Restaurant sur le bord de mer, recherche **Commis Cuisinier(ère)**, _poste à pourvoir pour les mois de juillet et août, 35 heures par semaine, vous travaillerez dans un cadre agréable avec une équipe dynamique._ - Vous participez à l’élaboration des plats (galettes, viandes, moules)._ - 1500 euros net par mois_ - Vous assisterez le chef de cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/CEN/14909 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps plein

    Azur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...