Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.
**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2500 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se réinvente et contribue à l’accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.
Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
**Ansamble recherche un chef de cuisine H/F en CDI à temps complet pour l'une de ses cuisines centrales à La Chapelle Gaceline (56).**
- **Contrat** : CDI à temps complet à pourvoir immédiatement
- **Horaires** : 5h-12h30 / 7h-14h30
- **Effectif équipe** : 3 personnes
- **Effectif repas**: 4000/jour
**Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?**
**Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut **
Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent trois domaines.
**Culinaire**:
- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.
**Gestion**:
- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».
**Management**:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.
- Profil_
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
- Avantage_
- 13ème mois
- CSE/CE
- Mutuelle et prévoyances avantageuses
- Avantage en nature sur les repas
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Crèche d'entreprise
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- La Chapelle-Gaceline (56): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Aide de cuisine
Il y a 2 mois
La Chapelle-Gaceline, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de Aide de cuisine / plongeur (H/F)FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé dans le secteur de Guer, un AIDE DE CUISINE / PLONGEUR (H/F) en CDI dès que possible.Complexe hôtelier avec un restaurant offrant une cuisine généreuse et de terroir, avec un menu du jour par semaine (entrée – plat – dessert) et un menu à la carte...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Chapelle-sur-Erdre, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F **pour l'un de nos restaurants situé à** LA CHAPELLE SUR ERDRE (44)** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 6h30 à 15h30 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
77580 Crécy-la-Chapelle, France Le Panoramic (Domaine de Crecy) Temps plein**Le restaurant le Panoramic souhaite renforcer son équipe en recrutant un second de cuisine expérimenté afin d'épauler notre Chef de cuisine.** **Evolution possible.** **Missions**: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus - Superviser la préparation et la...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
La Chapelle-en-Serval, France Les Jardins Romains Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier créatif et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, de la gestion des aliments et du service en restauration. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis -...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Chapelle-Launay, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps pleinBonjour,Votre agence MyJobCompany recherche pour son client, spécialisé dans la cuisine traditionnelle un chef de cuisine. Développez vos compétences en créant des plats du jour avec comme principal objectif régaler votre clientèle.Compétences requisesRigoureux, organisé, vous savez faire preuve de polyvalence.Autonome, vous appréciez aussi le...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...
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Commis de Cuisine-vacation-temps Complet
Il y a 7 mois
Milon-la-Chapelle, France Maison de Famille Les Eaux Vives Temps pleinLe Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille Les...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, France Château de Valmer Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel de notre cuisine de notre Restaurant étoilé au Guide Michelin, en soutenant le chef exécutif dans la gestion quotidienne et en garantissant la qualité des plats servis. **Missions...
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Chef de Cuisine Collective
Il y a 2 mois
La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Chapelle-des-Fougeretz, France TEAM SERVICES Temps plein**Infos pratiques**: - Secteur d’activité : Restauration - Type de contrat : Intérim - Durée : 3 mois - Type d’emploi : Temps plein - Salaire : 16,91€ - Début : Dès que possible - Lieu : La Chapelle-des-Fougeretz (35520) - Référence : TS-CC350224 **Description du poste**: **TeamServices Rennes**, votre agence d’emploi et de travail...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Notre équipe à La Rochelle, France recherche un Chef de Cuisine compétent pour renforcer nos services.Détails du posteRémunération estimée : 30 000 € par an.Pour ce poste nous recherchons une personne expérimentée capable de:Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.Voir à la...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
La Rochelle, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à La Roche-sur-Yon, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, France Château de Valmer Temps plein**Description de l'entreprise** Hôtel familial 5 étoiles Relais & Châteaux de 41 chambres situé dans le golfe de Saint Tropez** **Description du poste** Le Château de Valmer ** Relais & Chateaux Situé dans un cadre enchanteur dans le Golfe de St Tropez au cœur de la Côte d’Azur, le Château de Valmer est un établissement prestigieux classé hôtel...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Brive-la-Gaillarde, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps pleinXTRAS recherche un Chef de Cuisine H/F pour son établissement à La Ciotat. Dans le cadre de la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé d'une mission centrale dans l'organisation et l'exécution des services. Vous participerez à l'établissement des plans opérationnels, veillerez à maintenir des normes élevées de qualité et...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
La Chapelle-la-Reine, France PURE EXPERIENCE BY BO RANCH Temps plein**COMMIS DE CUISINE** Au Bo Ranch, l'activité explose! Afin de renforcer notre belle équipe de cuisine, motivée à faire des belles réalisations, pour le restaurant comme pour nos nombreux évènements (séminiares, mariages, compétitions), dans cet endroit magique, nous recherchons un Commis de cuisine H/F. Belle expérience garantie ! Dans une...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinDécouvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...