Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Balma, France Sapiens Balma Temps plein

Superviser la préparation des plats et leur présentation
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes en l'absence de la Cheffe de Cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des recettes ( facultatif )
- Assister la Cheffe de Cuisine dans la planification des opérations quotidiennes

*Experience*

Les compétences suivantes sont requises ou appréciées pour ce poste:

- Expérience antérieure dans la cuisine ou la restauration sur poste similaire
- Connaissance des normes d'hygiène et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et en supervision
- Formation en Hôtellerie ou Service appréciée

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 127,00€ à 2 217,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Balma, France SAS BDE Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Coco Club en tant que second de cuisine ; Un Second de cuisine est juste en dessous du Chef cuisinier dans la hiérarchie d'une cuisine. Par conséquent, cette personne est l'assistant direct du Chef de cuisine, il est son bras droit et prend en charge l'ensemble de la brigade en son absence. Deux jours consécutifs de...

  • Second de Cuisine Restaurant

    il y a 16 heures

    Balma, France Holocene Temps plein

    **À propos de nous** Holocene spécialisé dans le traiteur enènementiel, Holocene à pour objectif de s'établir da,s le temps comme une référence culinaire à Toulouse. Points clés de notre environnement de travail: - Matériel neuf - Travail de beaux produits - Une équipe jeune et professionelle - Une équipe hybride Holocene a pour ambition de...

  • Second de Cuisine Soir

    il y a 2 semaines

    Balma, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine Soir F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement militaire situé à **BALMA **(31). **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine L'équipe est composée de **10 personnes.** L'établissement fait **en semaine** **:250 couverts le midi et entre 45 et 80 couverts le...

  • Second de Cuisine Soir F/H – CDI

    Il y a 2 mois

    Balma, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine Soir F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement militaire situé à BALMA (31). Type de contrat : CDI - 35h/semaine  L'équipe est composée de 10 personnes. L'établissement fait en semaine : 250 couverts le midi et...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

    il y a 1 mois

    Balma, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • Chef(fe) de partie

    Il y a 3 mois

    Balma, France Nos Hôtels Temps plein

    Le poste de Chef(fe) de partie (H/F)Réalise des préparations préliminairesFabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne températurePrend en compte des demandes clients particulièresVeille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des...