Chef de Cuisine

il y a 2 jours


La ChapelleLaunay, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef de cuisine ou Chef de brigade, situé proche de La Chapelle-Launay (44).

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes,
- Proposer, créer et réaliser les suggestions et les plats du jour,
- Garantir les normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
- Être responsable des cuissons et de la présentation des plats dans le respect des standards de l’enseigne.

**Gestion**:

- Gérer les approvisionnements, les commandes alimentaires et les ratios,
- Gérer vos stocks avec rigueur.

**Mangement**:

- Organiser la cuisine et manager votre brigade de 5 collaborateurs (dont un adjoint et un second) : briefings, évaluations, etc...

**Profil**:
Homme / Femme de terrain, autonome, rigoureux, méthodique, appliqué, curieux et communicant. Vous êtes une personne qui saura apporter toutes ses qualités. Vous faite preuve d’esprit d’équipe et la gestion d’une cuisine n’a plus de secret pour vous. Vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire ou vous êtes chef de brigade et vous souhaitez évoluer.

*Ce poste est fait pour vous*

**Pourquoi postuler** : Les perceptives d’évolution ainsi que l’ambiance bienveillante du gérant qui fait son maximum pour travailler sans coupure. Remettre en place la bonne gestion de la cuisine dans le cadre d’une carte imposée par la Franchise avec latitude pour les plats du jours et les suggestions. Redonner une âme et un dynamisme dans l’équipe actuelle et dynamiser par l’offre et la rapidité des services.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Chef de brigade H/F: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef cuisinier, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, - Proposer, créer et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    La Chapelle-Launay, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Bonjour,Votre agence MyJobCompany recherche pour son client, spécialisé dans la cuisine traditionnelle un chef de cuisine. Développez vos compétences en créant des plats du jour avec comme principal objectif régaler votre clientèle.Compétences requisesRigoureux, organisé, vous savez faire preuve de polyvalence.Autonome, vous appréciez aussi le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Chapelle-Launay, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Présentation de l'entrepriseINTERACTION ST NAZAIRE est une agence spécialisée dans le recrutement de professionnels pour son client, un restaurant traditionnel situé en plein cœur d'une zone très fréquentée.RémunérationLa rémunération offre entre 29 000€ et 29 000€ par mois, ainsi qu'un salaire mensuel selon le profil du...

  • Chef Cuisinier

    il y a 13 heures


    La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil Temps plein

    Descriptif du poste Opérationnel: Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, Proposer, créer et réaliser les suggestions et les plats du jour, Garantir les normes d'hygiène et de la méthode HACCP, Être responsable des cuissons et de la présentation des plats dans le respect des standards de l’enseigne. Gestion: Gérer...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours


    La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef cuisinier, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, - Proposer, créer et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Chapelle-sur-Erdre, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F **pour l'un de nos restaurants situé à** LA CHAPELLE SUR ERDRE (44)** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 6h30 à 15h30 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    77580 Crécy-la-Chapelle, France Le Panoramic (Domaine de Crecy) Temps plein

    **Le restaurant le Panoramic souhaite renforcer son équipe en recrutant un second de cuisine expérimenté afin d'épauler notre Chef de cuisine.** **Evolution possible.** **Missions**: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus - Superviser la préparation et la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Chapelle-en-Serval, France Les Jardins Romains Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier créatif et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, de la gestion des aliments et du service en restauration. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...


  • Milon-la-Chapelle, France Maison de Famille Les Eaux Vives Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille Les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Croix-Valmer, France Château de Valmer Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel de notre cuisine de notre Restaurant étoilé au Guide Michelin, en soutenant le chef exécutif dans la gestion quotidienne et en garantissant la qualité des plats servis. **Missions...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Chapelle-Gaceline, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2500 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...


  • La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    La Chapelle-des-Fougeretz, France TEAM SERVICES Temps plein

    **Infos pratiques**: - Secteur d’activité : Restauration - Type de contrat : Intérim - Durée : 3 mois - Type d’emploi : Temps plein - Salaire : 16,91€ - Début : Dès que possible - Lieu : La Chapelle-des-Fougeretz (35520) - Référence : TS-CC350224 **Description du poste**: **TeamServices Rennes**, votre agence d’emploi et de travail...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Barben, France Pôle Emploi Temps plein

    Le restaurant semi-gastronomique "La Touloubre" recherche un chef de cuisine h/f. En tant que chef de cuisine h/f, vous aurez à encadrer votre équipe et à respecter les consignes d'hygiène. Vous devrez donc maîtriser : - l'élaboration et mise en place de la carte, préparation des différents plats et des suggestions, - préparation poisson/fruits de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Milon-la-Chapelle, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **MILON LA CHAPELLE(78)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Notre équipe à La Rochelle, France recherche un Chef de Cuisine compétent pour renforcer nos services.Détails du posteRémunération estimée : 30 000 € par an.Pour ce poste nous recherchons une personne expérimentée capable de:Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.Voir à la...

  • Employé de Restauration

    il y a 5 jours


    La Chapelle-Launay, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...