Sous Chef
il y a 1 semaine
**Who are we?**
Pasticceria Cova, a renowned name in artisanal confectionery, has a proud history of bringing authentic Italian flavours to the world. We are thrilled to extend this tradition to our location in Monaco/Monte-Carlo, where we create unforgettable dining experiences that reflect our rich heritage and passion for exceptional service.
**Sous Chef at COVA**
As Sous Chef at COVA Monte Carlo, you will oversee the daily operations of our kitchen, ensuring that every dish meets the restaurant’s impeccable standards. You will play an integral role in menu creation, staff training, and quality control while maintaining a focus on culinary innovation.
**Key Responsibilities**:
- Oversee the day-to-day operation of the kitchen, ensuring all stations run efficiently and orders are prepared to the highest standard
- Ensure the highest standards of food preparation and delivery, as well as effective communication across all sections of the kitchen
- Assist the Head Chef in menu development and creation, ensuring seasonality of ingredients.
- Monitor food preparation and ensure consistency in taste and presentation across all dishes
- Communicate effectively with the front-of-house team to ensure seamless service.
- Assist in the preparation and execution of special events, private dining experiences, and catering orders
**Who are you?**
- Minimum of 3 years of experience in a high-end restaurant kitchen, with at least 1 year in a Sous Chef or senior culinary leadership role
- Be passionate about delivering high-quality, seasonal food
- Be able to effectively manage, motivate and lead a team
- Have the ability to develop a team, enhancing the skill level of the brigade
- Be a clear communicator and enjoy being part of a team
**Why us?**
- Competitive salary reflecting your experience and skills.
- A fun, motivating, and supportive working environment where your contributions are valued.
- A comprehensive training and development program tailored to enhance your skills and support your career growth within the brand.
- A unique opportunity to be part of an award-winning international brand with a long-standing tradition of excellence.
- Opportunities for career advancement and transfers to our locations worldwide.
**Cova is Committed**
Our commitment to diversity, equity, and inclusion is reflected in both our hiring practices and our workplace culture. As an equal opportunity employer, we encourage applicants from all backgrounds, regardless of race, religion, color, nationality, ethnic origin, gender, gender identity, pregnancy, sexual orientation, age, marital status, or disability. We celebrate and support the unique contributions of every individual.
**Majestas HR Team**
Pay: 2,300.00€ - 2,500.00€ per month
Work Location: In person
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour la Salle des Etoiles & Traiteur !** **Missions**: Le Sous-Chef de Cuisine est chargé de seconder le Chef de Cuisine dans la gestion administrative et opérationnelle de la cuisine. En cela, il/elle participe à l’atteinte les objectifs commerciaux, managériaux et...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Monaco, France Beefbar Monaco Temps plein**Chef de Partie au Beefbar Monaco**: Le Beefbar Monaco recherche un **Chef de Partie** talentueux et passionné pour enrichir notre équipe. Si vous êtes motivé par l'excellence et avez une expérience confirmée dans la cuisine de haut niveau, rejoignez nous pour un poste stimulant et évolutif. **Vos missions**: - Préparer et exécuter les plats de...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Monaco, France Gaia Monaco Temps plein**Missions principales**: - **Préparation et gestion de la cuisine**: - Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les standards du restaurant. - Gérer une partie spécifique de la cuisine (entrée, plats, desserts, etc.). - S’assurer que les plats sont prêts à temps, en respectant les délais de service. - Vérifier la qualité des...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Monaco, France Le Relais de Venise son Entrecote Temps plein## Overview Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. Le Chef de Rang sera responsable de superviser le service en salle et de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. # Responsabilités - Assurer un service client de haute qualité en respectant...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Monaco, France Zeffirino Temps pleinRejoignez Zeffirino 1939, une institution culinaire italienne réputée pour son excellence et son authenticité, en tant que Chef de Cuisine.Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné par la cuisine italienne, capable de gérer l'ensemble des opérations en cuisine, de garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène, et de former...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Monaco, France Zeffirino Temps plein**Offre d'Emploi : Chef de Cuisine pour Zeffirino Monaco** Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez rejoindre un authentique restaurant italien à Monaco, imprégné de l’histoire de la famille Zeffirino et de l’hospitalité chaleureuse de l’Italie ? **Zeffirino 1939** est à la recherche d’un(e) **Chef de Cuisine**...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Monaco, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos partenaires de prestige recherche un Chef de Partie pour intégrer et participer à la refonte complète de l'équipe d'une brasserie libanaise. Ce poste en CDI offre l’opportunité de travailler au sein d’un environnement dynamique où la tradition culinaire libanaise est mise à l’honneur. Vous aurez la responsabilité de gérer une partie...
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Chef de Cuisine de Haute Qualité
il y a 3 semaines
Monaco, France Beefbar Monaco Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine de haute qualité au Beefbar MonacoL'établissement Beefbar Monaco recherche un Chef de Cuisine de haute qualité pour enrichir son équipe. Ce poste offre une opportunité unique d'évoluer dans un environnement gastronomique de haute intensité.Missions clés :Diriger l'équipe de cuisine et garantir la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Monaco, France La Note Bleue Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de recettes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats pour nos suggestions - Maintenir un...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Monaco, France Zeffirino Temps pleinOffre d'Emploi : Chef de Cuisine pour Zeffirino MonacoVous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez rejoindre un authentique restaurant italien à Monaco, imprégné de l'histoire de la famille Zeffirino et de l'hospitalité chaleureuse de l'Italie ?Zeffirino 1939 est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine talentueux(se)...
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Chef de Cuisine de Haute Qualité h/f
il y a 1 semaine
Monaco, France Zeffirino Temps pleinOffre d'Emploi : Chef de Cuisine pour Zeffirino MonacoZeffirino 1939, une institution culinaire italienne, recherche un Chef de Cuisine talentueux pour renforcer son équipe. Vous êtes passionné par la cuisine italienne et souhaitez rejoindre un authentique restaurant italien à Monaco ?À propos de Zeffirino :Une véritable institution culinaire...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Monaco, France Zeffirino Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine italienne à Zeffirino Monaco, un établissement réputé pour son excellence et son authenticité. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux pour renforcer notre équipe et contribuer au succès de notre établissement.À propos de Zeffirino :Fondée en 1939 à Gênes par Zeffirino Belloni, la maison...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 2 mois
Monaco, France maison gigi Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe dans le secteur de l'Hôtellerie. **Responsabilités**: - Assurer un service impeccable aux clients en respectant les normes élevées de l'établissement - Prendre les commandes et servir les plats avec professionnalisme -...
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Chef de Projet d'Opérations
il y a 5 jours
Monaco, France Indosuez Wealth Management Temps pleinDescription du PosteSous la direction de notre équipe dédiée au développement commercial, nous recherchons un Chef de Projet d'Opérations pour renforcer nos capacités dans le domaine des opérations financières.Vos missions principales seront de :Assister la Direction du développement/banque d'affaires CFM Indosuez dans tous les dossiers de haut...
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Chef de Cuisine Restaurant Libanais
il y a 6 heures
Monaco, France MOCO Temps pleinNouvelle ouverture d'un restaurant libanais à Monaco **Présentation du concept** Nouveau concept de sharing food avec traiteur. **Résumé des responsabilités**: Le Chef et ses fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter: - Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues - Gérer le...
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Chef de Corps d'Etats Secondaires H/F
il y a 1 semaine
Monaco, France Bouygues Bâtiment Sud-Est Temps pleinMissions et DéfisL'équipe Travaux de Bouygues Bâtiment Sud-Est, implantée en Principauté de Monaco, recherche un(e) Chef de Corps d'Etats Secondaires H/F pour intervenir sur un projet résidentiel de luxe.Votre rôle consiste à coordonner les lots corps d'états secondaires d'une opération, en accueillant les sous-traitants, en...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Monaco, France Gaia Monaco Temps pleinLe restaurant Gaia, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance élégante, recherche un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, en participant à la préparation des plats et en veillant au bon déroulement des services. Extra puis...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Monaco, France GAIA Monaco Temps pleinLe restaurant Gaia à Monaco recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Le/la commis de cuisine jouera un rôle essentiel dans la préparation des plats en supportant les chefs de partie et en contribuant à maintenir la qualité de la cuisine méditerranéenne raffinée du...
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Chef de Projet Corps d'Etats Secondaires
il y a 4 semaines
Monaco, France Bouygues Bâtiment Sud-Est Temps pleinMissions et DéfisL'équipe Travaux de Bouygues Bâtiment Sud-Est, implantée en Principauté de Monaco, recherche un(e) Chef de Projet CES (Corps d'Etats Secondaires) H/F pour intervenir sur le chantier d'un projet résidentiel de luxe.Votre rôle consiste à coordonner les lots corps d'états secondaires d'une opération.Pour cela, vous...
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Chef de Projet Corps d'Etats Secondaires
il y a 4 semaines
Monaco, France Bouygues Bâtiment Sud-Est Temps pleinMissions et DéfisL'équipe Travaux de Bouygues Bâtiment Sud-Est, implantée en Principauté de Monaco, recherche un(e) Chef de Projet CES (Corps d'Etats Secondaires) H/F pour intervenir sur un chantier de projet résidentiel de luxe.Votre rôle consiste à coordonner les lots corps d'états secondaires d'une opération.Pour cela, vous allez...