Sous Chef
il y a 1 mois
**Who are we?**
Pasticceria Cova, a renowned name in artisanal confectionery, has a proud history of bringing authentic Italian flavours to the world. We are thrilled to extend this tradition to our location in Monaco/Monte-Carlo, where we create unforgettable dining experiences that reflect our rich heritage and passion for exceptional service.
**Sous Chef at COVA**
As Sous Chef at COVA Monte Carlo, you will oversee the daily operations of our kitchen, ensuring that every dish meets the restaurant’s impeccable standards. You will play an integral role in menu creation, staff training, and quality control while maintaining a focus on culinary innovation.
**Key Responsibilities**:
- Oversee the day-to-day operation of the kitchen, ensuring all stations run efficiently and orders are prepared to the highest standard
- Ensure the highest standards of food preparation and delivery, as well as effective communication across all sections of the kitchen
- Assist the Head Chef in menu development and creation, ensuring seasonality of ingredients.
- Monitor food preparation and ensure consistency in taste and presentation across all dishes
- Communicate effectively with the front-of-house team to ensure seamless service.
- Assist in the preparation and execution of special events, private dining experiences, and catering orders
**Who are you?**
- Minimum of 3 years of experience in a high-end restaurant kitchen, with at least 1 year in a Sous Chef or senior culinary leadership role
- Be passionate about delivering high-quality, seasonal food
- Be able to effectively manage, motivate and lead a team
- Have the ability to develop a team, enhancing the skill level of the brigade
- Be a clear communicator and enjoy being part of a team
**Why us?**
- Competitive salary reflecting your experience and skills.
- A fun, motivating, and supportive working environment where your contributions are valued.
- A comprehensive training and development program tailored to enhance your skills and support your career growth within the brand.
- A unique opportunity to be part of an award-winning international brand with a long-standing tradition of excellence.
- Opportunities for career advancement and transfers to our locations worldwide.
**Cova is Committed**
Our commitment to diversity, equity, and inclusion is reflected in both our hiring practices and our workplace culture. As an equal opportunity employer, we encourage applicants from all backgrounds, regardless of race, religion, color, nationality, ethnic origin, gender, gender identity, pregnancy, sexual orientation, age, marital status, or disability. We celebrate and support the unique contributions of every individual.
**Majestas HR Team**
Pay: 2,300.00€ - 2,500.00€ per month
Work Location: In person
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour la Salle des Etoiles & Traiteur !** **Missions**: Le Sous-Chef de Cuisine est chargé de seconder le Chef de Cuisine dans la gestion administrative et opérationnelle de la cuisine. En cela, il/elle participe à l’atteinte les objectifs commerciaux, managériaux et...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Monaco, France Beefbar Monaco Temps plein**Chef de Partie au Beefbar Monaco**: Le Beefbar Monaco recherche un **Chef de Partie** talentueux et passionné pour enrichir notre équipe. Si vous êtes motivé par l'excellence et avez une expérience confirmée dans la cuisine de haut niveau, rejoignez nous pour un poste stimulant et évolutif. **Vos missions**: - Préparer et exécuter les plats de...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Monaco, France Gaia Monaco Temps plein**Missions principales**: - **Préparation et gestion de la cuisine**: - Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les standards du restaurant. - Gérer une partie spécifique de la cuisine (entrée, plats, desserts, etc.). - S’assurer que les plats sont prêts à temps, en respectant les délais de service. - Vérifier la qualité des...
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Chef de Rang
Il y a 4 mois
Monaco, France Le Relais de Venise son Entrecote Temps plein## Overview Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. Le Chef de Rang sera responsable de superviser le service en salle et de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. # Responsabilités - Assurer un service client de haute qualité en respectant...
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Chef de Passe
il y a 5 jours
Monaco, France GAIA Monaco Temps plein**Fiche de Poste : Chef de Passe - Restaurant Gaia Monaco** **Poste** : Chef de Passe **Type de contrat** : CDI, 43 heures par semaine **Lieu de travail** : Restaurant Gaia, Monaco **Horaires** : Variable selon le planning (soirées et week-ends inclus) **Missions principales**: - **Gestion du service en salle**: - Superviser et coordonner l’ensemble...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Monaco, France Zeffirino Temps plein**Offre d'Emploi : Chef de Cuisine pour Zeffirino Monaco** Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez rejoindre un authentique restaurant italien à Monaco, imprégné de l’histoire de la famille Zeffirino et de l’hospitalité chaleureuse de l’Italie ? **Zeffirino 1939** est à la recherche d’un(e) **Chef de Cuisine**...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
Monaco, France Marius Monaco Temps plein**À propos de nous**: Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de saison et...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Monaco, France La Note Bleue Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de recettes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats pour nos suggestions - Maintenir un...
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Rédacteur en Chef Adjoint
il y a 3 semaines
Monaco, France Monaco Tribune Temps pleinMonaco Tribune (MT) est un site d’information généraliste à la politique éditoriale neutre. Fondée en 2018, MT s’engage à fournir à ses lecteurs un contenu varié en lien avec Monaco et ses communes voisines en France et en Italie et propose différentes catégories : actualité, Famille Princière, politique, business, sport, lifestyle, culture,...
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Chef de Rang Restaurant
Il y a 3 mois
Monaco, France maison gigi Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe dans le secteur de l'Hôtellerie. **Responsabilités**: - Assurer un service impeccable aux clients en respectant les normes élevées de l'établissement - Prendre les commandes et servir les plats avec professionnalisme -...
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Chef de Cuisine Restaurant Libanais
il y a 1 mois
Monaco, France MOCO Temps pleinNouvelle ouverture d'un restaurant libanais à Monaco **Présentation du concept** Nouveau concept de sharing food avec traiteur. **Résumé des responsabilités**: Le Chef et ses fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter: - Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues - Gérer le...
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Cheffe de Projet
il y a 4 semaines
Monaco, France Segraeti Interiors Temps plein**Bureau d'Études basé à Monaco** recherche un(e) **Chef(fe) de Projet**. **Profil recherché** **Formation** - Architecte d’intérieur - Designer d’espace - Géomètre - Dessinateur(trice) bâtiment / Projeteur(se) bâtiment **Missions principales** **Gestion de projet** - Planifier, organiser et superviser toutes les étapes des projets...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Monaco, France Gaia Monaco Temps pleinLe restaurant Gaia, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance élégante, recherche un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, en participant à la préparation des plats et en veillant au bon déroulement des services. Extra puis...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Monaco, France GAIA Monaco Temps pleinLe restaurant Gaia à Monaco recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Le/la commis de cuisine jouera un rôle essentiel dans la préparation des plats en supportant les chefs de partie et en contribuant à maintenir la qualité de la cuisine méditerranéenne raffinée du...
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Commis Sommelier
Il y a 2 mois
Monaco, France GAIA Monaco Temps pleinLe restaurant **Gaia** à Monaco, spécialisé dans la cuisine méditerranéenne haut de gamme, recherche un **Commis Sommelier** pour rejoindre son équipe. Sous la supervision du Chef Sommelier, le Commis Sommelier aura pour mission d'assister à la gestion des vins et boissons, tout en garantissant une expérience client...
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Chef de chantier CFO-CFA F/H
Il y a 7 mois
Monaco, France Jean Graniou Monaco Temps pleinVINCI Energies recrute pour son entreprise Jean Graniou Monaco un Chef de chantier F/H spécialisé en CFO/CFA. Sous la responsabilité du Conducteur de travaux, vos principales missions seront notamment : Veiller à la bonne réalisation et organisation du chantier, gérer l’approvisionnement du matériel et du stock sur le chantier, Suivre...
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Chef D’équipe Cfo
Il y a 3 mois
Monaco, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein**Vos missions**: Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et réseaux, des...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Monaco, France Le Meridien Beach Plaza Temps plein**Mission Principale**: Sous la responsabilité du Chef de partie, le Commis de pâtisserie H/F prépare la liste des aliments qui lui sont désignés selon les normes et en suivant les instructions. **Responsabilités**: Le Commis de pâtisserie est responsable de la préparation et de la présentation des aliments selon les instructions données et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Monaco, France Trinity Monte Carlo Temps plein**Job Overview** **Duties** - Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes culinaires - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer des menus innovants et adaptés à la clientèle - Encadrer...
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Assistant Comptable
il y a 1 mois
Monaco, France ITAL PASSION Temps plein**ITAL PASSION**, acteur majeur de la distribution de produits d'épicerie italienne en GMS, recherche un(e) **Assistant(e) Comptabilité H/F**. Sous la supervision de la Cheffe comptable, vous serez chargé(e) de gérer les aspects comptables des différents clients. **Vos missions**: - Vérifier les comptes et les codes d’imputation comptables des...