Chef de Cuisine Restaurant Collectif
il y a 1 mois
L’Unité de Diététique, entreprise familiale et à taille humaine, est un établissement hospitalier de soins de suite et de rééducation implanté depuis plus de 20 ans à l’ouest du département des Alpes-Maritimes.
Initialement spécialisé en rééducation nutritionnelle, avec la prise en charge de l’ensemble des pathologies nutritionnelles de l’adulte, l’établissement s’est agrandit et a ouvert progressivement 3 secteurs de réadaptation et rééducation polyvalents.
A ce jour, l’Unité de Diététique a une capacité de 76 lits en convalescence, 68 lits en secteur nutrition et compte une centaine de salariés, mobilisés autour de nos valeurs communes que sont la proximité managériale, l’autonomie et la flexibilité, dans l’objectif de garantir à nos patients une prise en charge de grande qualité.
Fort de son expérience dans le secteur de la nutrition, l’Unité de Diététique s’agrandit et ambitionne l’extension de son nombre de lits et l’ouverture d’une crèche, notamment.
Attentif au bien-être de tous, l’établissement permet à ses collaborateurs de s’aérer l’esprit en participant à des cours de sport, dispensés par une coach sportive, à la coupure déjeuner (12h30 - 13h30).
Etablissement idéalement situé à proximité de l’autoroute et d’un parking relais où une navette dessert l’établissement à certains horaires.
**Postulez, et rejoignez une équipe dynamique et un établissement familial et à taille humaine **
Rattaché à la Direction opérationnelle, vous êtes le responsable de la restauration collective et gérez une équipe d'une dizaine de personnes, ses plannings et les méthodes de travail dans le respect des normes HACCP.
**Vous disposez des compétences suivantes**:
- Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks ) ;
- Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine ;
- Excellentes capacités culinaires ;
- Bonnes connaissances de diététique et des textures modifiées ;
- Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe ;
- Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
**Profil**:
- Aisance relationnelle et sens de l écoute et de la communication
- Anticipation, réactivité
- Esprit d initiative et créativité
- Dynamisme
- Esprit d équipe
- Capacités managériales
- Capacité à déléguer
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
Mesures COVID-19:
Etablissement soumis à l'obligation vaccinale
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
- Passe sanitaire (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 mois
Marseille, France DOPRO Temps pleinPour le compte d'un restaurant situé en bord de mer à Théoule Sur Mer, nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions - Garant de la satisfaction clients, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l'établissement. - Vous dirigez au quotidien l'équipe de cuisine et participez à la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Restaurant NOOZ Temps pleinChef de cuisine, carte à crée selon les connaissance du chef Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Titre-restaurant Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Primes Formation: - CAP / BEP...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 mois
Marseille, France Forest Temps pleinLe restaurant _**Forest **_est un des nombreux restaurants du groupe MOMA GROUP qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d’autres célèbres restaurants de la capitale. Après la terrasse des Galeries Lafayette, avec ses deux restaurants...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion sur le secteur de Marseille, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 4 semaines
Marseille 11e, France Sopra Temps plein**Restaurant traditionnel/pizzeria** **Vous êtes second et souhaitez évoluer ? Vous voulez relever un challenge** **Le restaurant SOPRA à la VALENTINE recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour **rejoindre **son équipe.** **Vous devrez travailler à l’élaboration de la carte, des suggestions ainsi que l’organisation de la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Restaurant L'Epuisette Temps pleinSitué au cœur du petit port de pêche du** Vallon des Auffes, **entre Malmousque et les Catalans, le **Restaurant l'Epuisette** est un bel établissement plein d'histoire et de charme. Le Chef étoilé Guillaume SOURIEU y propose une cuisine locale, méditéranéenne, instinctive, naturelle, qu’il nourrit de ses voyages, de ses rencontres. Accompagné...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F jusqu'au 31 octobre 2024**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre établissement situé à Cabriès, produisant 1 200 repas par jours, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 mois
Marseille 13e, France Les Jardins du Cloitre de Marseille Temps pleinNous étoffons notre équipe d'un.e second chef.fe exécutif.ve qui travaillera en binôme avec le chef exécutif actuel. Créatif, Responsable, Autonome Manager capable de contribuer à une vision innovante de notre restaurant pour en assurer ses engagements et objectifs, il aura la charge toutes les tâches inhérentes au chef de cuisine mais aussi celle...
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Chef de Partie Restaurant étoilé
il y a 1 mois
Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein**L’Hôtel de Tourrel en quelques mots**: - Une destination internationale et huppée - Un établissement de luxe à taille humaine et indépendant - Un paradis pour les foodies : 2 restaurants gastronomiques dont un étoilé au Guide Michelin, 15,5/20 Gault et Millau et un Rooftop - Une cuisine provençale moderne, raffinée, locavore et une carte des...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Restaurant Tom Cariano Temps pleinLe restaurant Tom Cariano a une capacité de 40-80 couverts par service, une grande terrasse et salle de restaurant entièrement vitrée. Nous proposons une cuisine de saison avec des produits locaux et des pêcheurs de la baie d'Hyères. Nous recherchons pour compléter notre équipe un/une sous Chef Restaurantion, séminaire, banquet, mariage Restaurant...
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Chef de Cuisine. Cuisinier, Barman
il y a 4 semaines
Marseille 8e, France Restaurant Les Tamaris Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les normes de qualité établies - Créer des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Marseille, France Restaurant Pont de l’Orme Temps pleinRestaurant au pied du mont Ventoux, dans un cadre magnifique avec une équipe sympa, recherche un chef de partie H/F dynamique et sérieux, connaissance et maitrise des cuissons, rapidité, mise en place de son poste, gestion et commande des stocks. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** **CDI** **MARSEILLE** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Marseille, France Restaurant l'Imprev' Temps pleinNous recherchons un sous chef de cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que sous Chef, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de cuisine Référence: CCUI/PRO/15969 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables :_ -...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 mois
Marseille, France DOPRO Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant sur Fréjus, un((e) chef de Cuisine (H/F). Le poste est à pourvoir immédiatement. Restaurant traditionnel aux valeurs familiales, spécialité poissons. 2 jours de repos travail en coupures Poste non logé. Fixe + tips + primes Vos missions - Garant de la satisfaction clients, vous...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Marseille, France Mas de l'échanson Temps pleinvous serez en charge de la préparation et création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine, dans un restaurant semi gastronomique, vos jour de repos samedi midi, dimanche et lundi Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Restaurant d'entreprise Programmation: - Horaires...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille, France Restaurant Club Agathos Temps plein** POSTE NON LOGÉ ** CONTRAT CDD / SAISONNIER 6 MOIS ** Nous proposons une cuisine raffinée, méditerranéenne mais aussi d'inspiration asiatique. Notre carte est basée principalement sur le poisson, nous proposons des produits frais. Nous travaillons à l'ardoise avec une carte évolutive... Le Chef devra gérer les achats et les stocks de produits et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Marseille 6e, France La French Cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre nouveau concept de restauration de type brasserie en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Second de cuisine. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, France Hotel**** - Restaurant Domaine de l'Esterel Temps pleinNous Restaurant Coté Pinède recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine polyvalent mois du février travaille en plonge. Vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des aliments et de maintenir un environnement de cuisine propre et organisé. Responsabilités: -...