Chef de Cuisine en Collectivité

Il y a 2 mois


Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

_ **1) **_**A PROPOS DE NOUS**

**Le poste**:
Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site.

Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe, les repas pour cet établissement.

En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires.

**Vos missions**:

- Vous réalisez une cuisine "fait maison" traditionnelle et en textures modifiées suivant des fiches techniques élaborées par notre diététicienne.
- Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Vous gérez vos collaborateurs dans un esprit de bienveillance, d'écoute et de proximité.
- Vous êtes force de proposition afin de garantir la satisfaction de notre client.
- Vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût/matière, fin de mois, etc...).

**Votre profil**:

- Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées.
- Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux.
- Vous avez un bon sens relationnel.
- Des qualités de manager sont indispensables.

**Notre proposition**:

- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée avec des journées de 10h et 7 jours de repos sur 2 semaines.
- Une rémunération attractive selon votre profil + 13ème mois + Participation + Comité d'entreprise.

**Le (La) Candidat(e)**:
De niveau minimum BAC PRO cuisine mais plus qu’un diplôme, vous disposez d'une expérience confirmée de plus de 3 ans comme chef de cuisine en restauration collective ou traditionnelle.
- **2)**_ **A PROPOS DE NOUS**

**Le poste**:
Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site.

Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe, les repas pour cet établissement.

En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires.

**Vos missions**:

- Vous réalisez une cuisine "fait maison" traditionnelle et en textures modifiées suivant des fiches techniques élaborées par notre diététicienne.
- Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Vous gérez vos collaborateurs dans un esprit de bienveillance, d'écoute et de proximité.
- Vous êtes force de proposition afin de garantir la satisfaction de notre client.
- Vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût/matière, fin de mois, etc...).

**Votre profil**:

- Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées.
- Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux.
- Vous avez un bon sens relationnel.
- Des qualités de manager sont indispensables.

**Notre proposition**:

- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée avec 6 jours de repos sur 2 semaines.
- Semaine Paire:

- Lundi : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Mardi : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Mercredi : Repos
- Jeudi : Repos
- Vendredi : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Samedi : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Dimanche : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Semaine Impaire:

- Lundi : Repos
- Mardi : Repos
- Mercredi : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Jeudi : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Vendredi : 7h - 17h dont 30min de pause repas
- Samedi : Repos
- Dimanche : Repos
- Une rémunération attractive selon votre profil + 13ème mois + Participation + Comité d'entreprise.

**Le (La) Candidat(e)**:
De niveau minimum BAC PRO cuisine mais plus qu’un diplôme, vous disposez d'une expérience confirmée de plus de 3 ans comme chef de cuisine en restauration collective ou traditionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 14,50€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Horaires:

- Période de travail de 10 heures

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 66000 Perpignan: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste**: Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site. Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe, les repas pour cet établissement. En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. **Vos missions**: -...


  • Perpignan, France Forum Intérim Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une équipe dynamique ? Rejoignez l'équipe de notre client en tant que Cuisinier de collectivités (Cuisinier) H/F !En tant que Cuisinier de collectivités, vous aurez pour missions de : - Préparer et cuisiner des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...


  • Perpignan, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Perpignan et rejoignez-nous dans notre quête de qualité et d'efficacité. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine Senior

    Il y a 2 mois


    Perpignan, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Perpignan, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici les responsabilités clés :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Perpignan, France Hôtel du mas de la Fauceille NEWS Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser et former le...


  • Perpignan, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Poste de Chef de CuisinebeBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer notre équipe à Perpignan, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Compétences requises :Diplôme en cuisine ou expérience...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Perpignan, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine à Perpignan, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente de viande de qualité tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer et découper les différentes...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recherchons un chef de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion efficace de notre cuisine au sein de notre établissement médico-social. **Responsabilités principales**: - Gérer le budget de la cuisine, y compris la gestion des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Perpignan, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recherchons un chef de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion efficace de notre cuisine au sein de notre établissement médico-social. **Responsabilités principales**: - Gérer le budget de la cuisine, y compris la gestion des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Perpignan, Occitanie, France MyJobCompany Temps plein

    MyJobCompany recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique dans un restaurant. Ce poste offre la possibilité d'apprendre et de progresser dans une ambiance conviviale.MissionsPréparation des ingrédients : épluchage, découpe, etc.Aide à la réalisation des plats selon les directives du chefEntretien et nettoyage de la...

  • Chef de Cuisine Sénior

    il y a 4 semaines


    Perpignan, Occitanie, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC est l'un des leaders du marché de la restauration rapide.Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef de Cuisine Sénior.Ce poste offre une opportunité unique de carrière dans une entreprise dynamique et innovante.L'entrepriseKFC compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Perpignan, France Le limoni Temps plein

    Nous recherchons pour notre nouveau restaurant un chef cuisinier qui sera autonome et professionnel. Qui connaîtra toutes les normes hygiène en cuisine Un restaurant italien méditeraneen moderne et chic. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Expérience: - Gestion...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Perpignan, France Dali hôtel Temps plein

    _**Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel dans un lieu unique et original en coeur de ville ? Vous êtes sur la bonne annonce !**_ Idéalement placé au coeur de la ville de Perpignan, le Dali hôtel ** propose des prestations de qualité dans un cadre élégant et moderne : 115 chambres, un bar - restaurant, 7 salles de...


  • Perpignan, France clinique du roussillon Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier H/F, pour un remplacement sur de courtes missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois


    Perpignan, France sas lastdream Temps plein

    Restaurant sous enseigne nationale, rejoignez une équipe jeune et pérenne. Nous recherchons un chef de partie polyvalent, entrées/desserts et chaud, en fonction des plannings, et sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et du bon déroulement des services, salaire selon vos compétences. Une expérience...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Perpignan, France Restaurant Il Gusto Temps plein

    Restaurant traditionnel pizzeria, situé en plein cœur de Perpignan (place Arago). Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: - second de cuisine confirmé (2 ans Souhaité). Vous assisterez le chef au bon fonctionnement de la cuisine, commande aux fournisseurs, gestion du personnel et remplacement du chef lors de ses repos. Formation: - CAP / BEP...


  • Perpignan, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe culinaire à Perpignan, France, en tant que Responsable de la Cuisine. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici les responsabilités clés :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les...


  • Perpignan, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Nous recherchons un Aide de Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe à Perpignan. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité du service en assistant le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Perpignan, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Perpignan, France, en tant que Cuisinier !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Perpignan, Occitanie, France atelier roussillonnais de restauration Temps plein

    Détails du poste Type d'emploi : Temps plein, CDIDurée du travail : Du lundi au vendrediCompétences requisesExpérience significative en management dans le secteur de la restaurationConnaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et gestion d'une cuisineCompétences avérées en leadership et gestion d'équipeRémunérationLa...