Chef-gérant (H/F)
Il y a 4 mois
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _
Dans le cadre de nos futures ouvertures et notre développement sur la région Bourgogne, nous recherchons Nos Chefs-gérant H/F** **au sein de restaurants sur le secteur sénior** **pour le périmètre de Auxerre (89) et Nord Auxerrois.
**Vos missions**:
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l’aide de votre équipe
- Maîtrisé du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises
**Nous cherchons**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:
- Temps complet
- du lundi au vendredi (pas de week-end et pas de coupures)
**Vos avantages**:
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir **dès que possible**
**_Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**
**_Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._
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Gérant de magasin
il y a 4 jours
Joigny, France Noz Temps pleinNOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents !Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenusEnvie de rejoindre un projet ambitieux ?Devenez Gérant Mandataire du Magasin de JoignyQu’est-ce que la gérance-mandat ?La gérance-mandat est un mode d’exploitation...
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Gérant de Magasin
Il y a 4 mois
Joigny, France Univers NOZ Temps pleinNOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Gérant Mandataire du Magasin de Joigny** **Qu’est-ce que la gérance-mandat ?** **Votre futur quotidien chez Noz**: - 80% du temps consacré au...
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Gérant de Magasin
Il y a 4 mois
Joigny, France Univers NOZ Temps pleinVotre mission NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Gérant Mandataire du Magasin de Joigny** **Qu’est-ce que la gérance-mandat ?** **Votre futur quotidien chez Noz**: - 80% du temps...
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MaÎtre
Il y a 4 mois
Joigny, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation JOIGNY H&R expert recrutement, cabinet spécialisé hôtellerie restauration, recherche pour l'un de ses clients UN MAITRE D’HÔTEL (H/F), Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5 - (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière, Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Joigny, France Le Paris Nice Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité...
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Chef D'équipe de Production
Il y a 4 mois
Joigny, France parker interim Temps plein**L'Agence Parker Intérim de Sens recherche pour l'un de ses clients un Chef d’équipe opérateur (H/F) Secteur de Joigny (89).** **Profil**: **Expérience : 3 à 5+ ans sur un poste identique en industrie** **Mission**: **Sous la responsable de production, le chef d’équipe participe à la production et assure le lien entre les opérateurs et le...
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Chef de Rang
Il y a 4 mois
Joigny, France CASTELLO AND CO Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE RANG (H/F), Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5 - (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière, Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine marie au gré des saisons, Cuisine provençale et méditerranéenne avec produits frais de saisons et pêche du...
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Chef de Pâtisserie H/F
il y a 3 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinLa Côte Saint Jacques & Spa recherche un Second Pâtissier H/FPrésentation du posteLe Second Pâtissier est un professionnel expérimenté qui accompagne le Chef de Pâtisserie dans la gestion quotidienne de la pâtisserie. Il est responsable de la direction de l'équipe de pâtisserie en l'absence du Chef et doit maintenir les standards de qualité de la...
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Chef de Sommellerie
il y a 2 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinLa Côte Saint Jacques & Spa recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe de sommellerie. Voici les responsabilités du poste : **Gestion du service de sommellerie** • Gérer le service de sommellerie d'un niveau 2* Michelin sous la direction de notre chef sommelier Thomas Noble. **Qualités requises** • Parler parfaitement français. •...
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Chef de Sommellerie
il y a 2 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinLa Côte Saint Jacques & Spa recherche un Sommelier H/F pour rejoindre son équipe de sommellerie. Voici les responsabilités du poste : **Gestion du service de sommellerie** • Gérer le service de sommellerie d'un niveau 2* Michelin sous la direction de notre chef sommelier Thomas Noble. **Qualités requises** • Parler parfaitement français. •...
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Chef de cuisine en collectivité H/F
il y a 1 semaine
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps pleinA propos de l'offreACTUA, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche pour son client un chef de cuisine en collectivité H/F.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de 2 mois et demi, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.MissionVous serez chargé de l'élaboration des menus, de la préparation des...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Joigny, France CASTELLO AND CO Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients un CHEF DE RANG (H/F) , pour son restaurant GASTRONOMIQUE de son hôtel 3* situé à JOIGNY, La cuisine est authentique avec des produits frais de la région, Dans un écrin de verdure magnifique, l’hôtel est composé de 42 chambres avec son restaurant ouvert tous les jours, hors pour accueillir la...
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Chef de cuisine en collectivité H/F
il y a 2 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps pleinA propos de l'offreACTUA, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche un chef de cuisine en collectivité H/F pour son client, une entreprise de restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de 2 mois et demi, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.MissionsVous serez chargé de :Élaborer des...
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Chef de Pâtisserie Senior
il y a 2 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinRejoignez notre équipe de pâtisseriePoste : Second Pâtissier H/FDescription du poste :Le Second Pâtissier est un professionnel expérimenté qui accompagne le Chef de Pâtisserie dans la gestion de l'équipe de pâtisserie. Il est responsable de la direction de l'équipe en l'absence du Chef et doit maintenir les standards de qualité de la...
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Chef de cuisine en collectivité
il y a 3 jours
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps pleinOffre d'emploi : Chef de cuisine en collectivitéEntreprise :ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader...
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Demi Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinLa Côte Saint Jacques & Spa recherche un Demi Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requises :Capacité à travailler sous l'autorité de son chef de partie et des chefs de cuisineCapacité à travailler en harmonie avec le reste de l'équipeMaintenir la qualité des plats qu'il doit réaliserRespecter les recettes...
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Chef de cuisine en collectivité H/F
il y a 4 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps pleinÀ propos de notre entrepriseACTUA, une agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, compte 28 agences de proximité et plus de 1500 entreprises partenaires.Nous sommes fiers de notre politique RSE, qui nous permet d'étudier toutes les candidatures et d'offrir des opportunités égales à tous les postes, quel que soit le...
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Chef de cuisine en collectivité H/F
il y a 3 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps pleinÀ propos de notre entrepriseACTUA, une agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, compte 28 agences de proximité et plus de 1500 entreprises partenaires.Nous sommes fiers de notre politique RSE, qui nous permet d'étudier toutes les candidatures et d'offrir des opportunités égales à tous les postes, quel que soit le...
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Chef de Pâtisserie Senior
il y a 2 semaines
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinRecherche d'un Second Pâtissier H/FPrésentation de l'entrepriseLa Côte Saint Jacques & Spa est une entreprise qui valorise l'excellence et la qualité dans tous ses domaines d'activité.Présentation du posteNous recherchons un Second Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe de pâtisserie.Compétences requisesCapacité à diriger...
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Chef de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinRecherche d'un Second Pâtissier H/FNous recherchons un Second Pâtissier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de pâtisserie à La Côte Saint Jacques & Spa.Compétences requisesExpérience dans un établissement de catégorie équivalente, 2 ou 3 étoiles Michelin ou en boutiqueBac pro ou BTSMotivation et passion pour la pâtisserieRigueur et...