Chef-gérant (H/F)

Il y a 6 mois


Joigny, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Dans le cadre de nos futures ouvertures et notre développement sur la région Bourgogne, nous recherchons Nos Chefs-gérant H/F** **au sein de restaurants sur le secteur sénior** **pour le périmètre de Auxerre (89) et Nord Auxerrois.

**Vos missions**:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l’aide de votre équipe
- Maîtrisé du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises

**Nous cherchons**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- du lundi au vendredi (pas de week-end et pas de coupures)

**Vos avantages**:

- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir **dès que possible**

**_Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**

**_Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._


  • Gérant de magasin

    Il y a 2 mois


    Joigny, France Noz Temps plein

    NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents !Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenusEnvie de rejoindre un projet ambitieux ?Devenez Gérant Mandataire du Magasin de JoignyQu’est-ce que la gérance-mandat ?La gérance-mandat est un mode d’exploitation...

  • Gérant de Magasin

    Il y a 5 mois


    Joigny, France Univers NOZ Temps plein

    NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Gérant Mandataire du Magasin de Joigny** **Qu’est-ce que la gérance-mandat ?** **Votre futur quotidien chez Noz**: - 80% du temps consacré au...

  • Gérant de Magasin

    Il y a 6 mois


    Joigny, France Univers NOZ Temps plein

    Votre mission NOZ, 100% bonnes affaires - 100% économie circulaire, recherche ses futurs talents ! Chez Noz, nous considérons que chaque collaborateur est un talent et tous les profils sont les bienvenus **Devenez Gérant Mandataire du Magasin de Joigny** **Qu’est-ce que la gérance-mandat ?** **Votre futur quotidien chez Noz**: - 80% du temps...

  • MaÎtre

    Il y a 6 mois


    Joigny, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation JOIGNY H&R expert recrutement, cabinet spécialisé hôtellerie restauration, recherche pour l'un de ses clients UN MAITRE D’HÔTEL (H/F), Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5 - (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière, Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Joigny, France Le Paris Nice Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Joigny, France CASTELLO AND CO Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE RANG (H/F), Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5 - (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière, Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine marie au gré des saisons, Cuisine provençale et méditerranéenne avec produits frais de saisons et pêche du...


  • Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    À propos de l'offreACTUA, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche un chef de cuisine en collectivité H/F pour son client, une entreprise de restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de 2 mois et demi, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.MissionLes principales missions de ce poste...


  • Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    MissionActua Sens est à la recherche d'un chef de cuisine en collectivité H/F pour son client spécialisé dans la restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de 2 mois et demi, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.Vos principales missions seront les suivantes :Elaboration des menusPréparation des repasDressage et...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 4 semaines


    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels à La Côte Saint Jacques & Spa pour une expérience enrichissante en tant que Chef de Rang H/F.Nous recherchons un candidat motivé et passionné pour rejoindre notre équipe et acquérir de nouvelles compétences.Avantages :Une qualité d'encadrement exceptionnelleUne équipe solidaire et motivéeDes belles...


  • Joigny, France Eclipse Temps plein

    Eclipse recherche pour l'un de ses clients, cabinet comptable sur Joigny (89), un Juriste en droit des sociétés (H/F). Rattaché(e) à la Responsable du service juridique, vos missions seront les suivantes: - L’approbation des comptes des clients : convocation aux assemblées et rédaction des procès-verbaux d’assemblée, des rapports, tenue des...


  • Joigny, France Eclipse Temps plein

    Eclipse recherche pour l'un de ses clients, cabinet comptable sur Joigny (89), un Juriste en droit des sociétés (H/F). Rattaché(e) à la Responsable du service juridique, vos missions seront les suivantes: - L’approbation des comptes des clients : convocation aux assemblées et rédaction des procès-verbaux d’assemblée, des rapports, tenue des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtisserieLa Côte Saint Jacques & Spa recherche un Second Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe de pâtisserie.Compétences requisesCapacité à diriger l'équipe de pâtisserie en l'absence du chefMaintien des standards de qualité de la maisonParticipation au processus de création des desserts et petits...


  • Joigny, France ACTUA Temps plein

    À propos de nousACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la...


  • Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...


  • Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...

  • Chef de Production

    Il y a 6 mois


    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons un **CHEF DE PRODUCTION** en CDI- Temps Plein afin de prendre en charge la production de notre cuisine centrale. **Vos missions**: -...

  • Chef d'equipe F/H

    il y a 3 semaines


    Joigny, France ADEQUAT Temps plein

    RésuméChef d'equipe F/H, 89300 Joigny, CDD, Temps plein.Secteur : Industrie & environnementFonction : Production / OpérationsEntreprise : ADEQUAT AUXERREL'entrepriseAdéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.Notre mission ? Contribuer à...

  • Chef D'equipe

    Il y a 6 mois


    Joigny, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon profil Possibilité de CDII Notre agence Adéquat Auxerre recrute pour un de ses clients specialiste dans la fabrication de Boulangerie Vennoiserie un (e) Chef D'EQUIPE. Missions: Anime en toute autonomie un ou plusieurs groupes d'opérateurs Veille au bon déroulement des opérations de son secteur Contrôle les...


  • Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Cadre paramédical de pôle — H/F - Hôpital de Joigny Cadre du pôle H - Planifier, organiser et coordonner les soins / les activités du pôle - Contribuer à la gestion médico-économique au sein du pôle - Décliner le projet de soin institutionnel au sein du pôle en développant la démarche qualité en relation avec le chef de pôle - Collaborer...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines


    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. En tant que Chef(fe) de Production, vous êtes le(la) garant(e) de la bonne réalisation des productions culinaires dans le respect des normes d’hygiène...