Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines


Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

**Hôtel** Le Calgary**

Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux.

Nous recherchons pour cette saison d'été 2024 **un(e) chef(fe) de partie cuisine **passionné(e) partageant nos valeurs, qui saura respecter cet objectif à travers ses prestations.

**Vos principales missions**:

- Elaborer les préparations culinaires
- Aider à l'élaboration du menu du jours et de la carte du restaurant en étroite collaboration avec le chef de cuisine
- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine
- Veiller au respect des règles et normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Contrôler, veiller et contribuer à la qualité du service pour satisfaire la clientèle
- Assurer la qualité du service en l’absence du chef.
- (Liste non exhaustive)_

**Compétences requises**:

- Autonomie
- Écoute
- Prise d'initiative
- Persévérance

**Cette aventure est faites pour vous si**:

- Vous êtes impliqué dans votre travail et dans la réussite de l'établissement
- Vous justifiez d'une solide **expérience en cuisine**:

- Vous avez un excellent sens de l’organisation, êtes réactif et exigeant
- Vous avez d’excellentes capacités à animer et à travailler en équipe

**Détails contractuels**:

- Poste nourri logé
- 42h /semaine
- salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 2 560,00€ à 2 650,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hauteluce, Auvergne-Rhône-Alpes, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary**Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux.Nous recherchons pour cette saison d'été 2024 **un(e) chef(fe) de cuisine** passionné(e) partageant nos valeurs,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. Nous recherchons pour cette saison d'été 2024 **un(e) chef(fe) de cuisine** passionné(e) partageant nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Hauteluce, France Djuringa Centers Temps plein

    Recrutement Chef-fe de cuisine Bonjour à tous, L’été arrive pour le chalet La Chaudane, à Hauteluce en Savoie (73). Le centre dispose de plus de 140 lits pour l’accueil des séjours de vacances sur les périodes de vacances scolaire. Nous disposons de 4 bâtiments: - Le château avec 89 lits sur 2 étages, la salle à manger, la cuisine, un...

  • Chef de Partie Chaud Et Froid

    il y a 3 semaines


    Hauteluce, France AEM restauration Temps plein

    Le restaurant est situé en pied de piste et cœur de station, il comporte 140 places intérieures et 140 extérieures, avec une moyenne de 160 à 200 couverts par services. Nous proposons une carte simple et variée (traditionnel, savoyard, pizza feu de bois), avec une volonté de privilégier les produits locaux et frais. Le restaurant a une très bonne...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Hauteluce, France Sas les flammes du very Temps plein

    Vous ferez partie d'une brigade de 4 personnes encadrée par un chef expérimenté Le restaurant a un concept bien particulier. Poste logé Plus d'informations par téléphone. Salaire 1700 euros net logé Le restaurant a un concept bien particulier Plus d'informations par téléphone. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de 1...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hauteluce, Auvergne-Rhône-Alpes, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary**Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux.(Cuisine familiale, inventive et légère, inspirée des produits locaux et de saison).Nous recherchons pour cet...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. (Cuisine familiale, inventive et légère, inspirée des produits locaux et de saison). Nous recherchons pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. (Cuisine familiale, inventive et légère, inspirée des produits locaux et de saison). Nous recherchons pour...


  • Hauteluce, France Djuringa Centers Temps plein

    Bonjour, Pour notre centre situé à Hauteluce (73) avec une capacité de 160 personnes environ, nous recherchons en CDD un chef de cuisine. Nous accueillons des classes de découvertes, séjours vacances enfants et groupes sur les week-end. Les missions principales sont: - préparation des repas - service des repas (en plats) - supervision équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Hauteluce, France Sas les flammes du very Temps plein

    En charge d'une brigade de 4 personnes, vous aurez la responsabilité de la cuisine. Poste logé Le restaurant a un concept bien particulier Plus d'informations par téléphone. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8...


  • Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. Nous recherchons pour cette saison d'été 2024 **un(e) pâtissier(ère)**passionné(e) partageant nos valeurs,...


  • Hauteluce, France AEM restauration Temps plein

    Le restaurant propose une carte variée, avec une volonté de privilégier les produits locaux et frais et le fait maison. Lié à une situation particulière, la prise de fonction nécessite de s'adapter à la carte actuelle, rapidemment. Le restaurant a une très bonne réputation, nous cherchons un chef impliqué et fiable pouvant finir la saison d'été...

  • 2nd de Cuisine/cuisinier

    il y a 3 semaines


    Hauteluce, France Sas les flammes du very Temps plein

    Vous ferez partie d'une brigade de 4 personnes encadrée par un chef expérimenté Le restaurant a un concept bien particulier autour du feu. Poste logé Plus d'informations par téléphone. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de...


  • Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. Nous recherchons pour cette saison d'été 2024 **un(e) Plongeur aide cuisine **passionné(e) partageant nos...


  • Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. Nous recherchons pour cette saison d'hiver 2022-2023 **un(e) Plongeur aide cuisine **passionné(e) partageant...

  • 2nd de Cuisine/cuisinier

    il y a 4 semaines


    Hauteluce, France Sas les flammes du very Temps plein

    Vous ferez partie d'une brigade de 4 personnes. Le restaurant a un concept bien particulier autour du feu. Poste logé Plus d'informations par téléphone. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. Nous recherchons pour cette saison d'été 2024 **un(e) assistant(e) maître d'hôtel** **/ responsable de salle...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Hauteluce, France HÔTEL LE CALGARY Temps plein

    **Hôtel** Le Calgary** Hôtel-restaurant de 41 chambres situé au col des Saisies (73), nous véhiculons auprès de notre clientèle une atmosphère chaleureuse et un esprit montagnard. Notre objectif : que nos hôtes se sentent comme chez eux. Nous recherchons pour cette saison d'été 2024 (de juin à septembre) **un(e) maître d'hôtel** **/...

  • Cuisinier/grilladin

    il y a 3 semaines


    Hauteluce, France Sas les flammes du very Temps plein

    Vous ferez partie d'une brigade de 4 personnes encadrée par un chef expérimenté. Le restaurant a un concept bien particulier autour du feu avec des cuissons sur braseros Ofyr. Plus d'informations par téléphone. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de...

  • Cuisinier/grilladin

    il y a 2 semaines


    Hauteluce, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sas les flammes du very Temps plein

    Vous ferez partie d'une brigade de 4 personnes encadrée par un chef expérimenté.Le restaurant a un concept bien particulier autour du feu avec des cuissons sur braseros Ofyr.Plus d'informations par téléphone.Type d'emploi : Temps plein, CDDSalaire : à partir de 1 900,00€ par moisProgrammation:- Heures supplémentaires- Périodes de travail de 8...