Stagiaire Cuisine

il y a 2 jours


IssylesMoulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness.

Notre hôtel, grâce à sa localisation en face du Parc des Expositions, est très apprécié par sa clientèle locale mais également sa clientèle affaire et tourisme.

Nous recherchons notre futur(e) Stagiaire Cuisine.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine ainsi qu’à ses subordonnés, vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l’hôtel. Vous serez amené(e) à participer à l’élaboration du département afin de développer l’hôtel. Le/la stagiaire cuisine supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.

**Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres**:

- Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront attribués en suivant les directives de sa hiérarchie ;
- Assurer le suivi des fiches techniques ;
- Assurer la qualité des plats (température, dressage, portions etc..) ;
- Assurer l’envoi des plats dans le temps imparti ;
- Gérer les stocks ; réception de marchandise, vérification, rangement des stocks selon les normes ;
- Prendre connaissance et respecter les normes d’hygiène et de sécurité ;
- Assurer la propreté des cuisines et des stocks, guidé par son département.

Vous voulez intégrer une équipe dynamique et incarner notre marque ? Rejoignez nous vite

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous avez suivi un cursus en cuisine, et avez déjà une expérience sur des postes de commis de cuisine.
- Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez vous épanouir dans le métier de cuisinier auprès de professionnels confirmés.

**Qualités nécessaires**:

- Rigueur et organisation
- Passion pour la cuisine
- Motivation et bon état d'esprit
- Polyvalent(e)
- Dynamique et investi(e)

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 5-6 mois

Salaire : à partir de 3,90€ par heure

Avantages:

- Participation au transport

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Stage Cuisine

    Il y a 7 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine ainsi qu'à ses subordonnés, vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l'hôtel. Le/la stagiaire cuisine supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres: - Assurer la production et le dressage des plats qui lui seront...

  • Stage Cuisine

    Il y a 7 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L’hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été et d’une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et sera notamment apprécié par la clientèle...


  • Issy-les-Moulineaux, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...

  • Stagiaire Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    Stage 5 à 6 mois 39h **Description of the role**: Le restaurant étoilé au Guide Michelin « La Passagère » de l’Hôtel Belles Rives 5*, recherche **son futur talent stagiaire commis de cuisine F/H**, afin d’assister la brigade du Chef Aurélien VEQUAUD (élu « Grand Chef de Demain » au Gault & Millau Tour 2019), pour une durée de 5-6 mois, à...

  • Sous Chef Cuisine Banquet

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France AccorHotel Temps plein

    MISSION :Rattach.e au Chef de Cuisine Banquet le SousChef Banquet H/F lassiste et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle intgre et manage lensemble des quipes du service et adapte ses pratiques de leadership la culture de la marque.  Il/elle participe la prparation des plats sassure de lapprovisionnement constant des stocks applique et fait...


  • Issy-les-Moulineaux, France Michel et Augustin Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chez Michel et Augustin, notre rêve ? **Rassembler les gourmands en concoctant les meilleures recettes, et sans raconter de salades** ! **Partage, convivialité, passion du goût** et **liberté d’entreprendre** sont les piliers qui nous animent au quotidien et qui rendent l’Aventure UNIQUE. Et dans tout ça, nous avons...


  • Issy-les-Moulineaux, France M GALLERY Temps plein

    **Description de l'entreprise** A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps. **Description du...

  • Demi -Chef de partie HF

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, France AccorHotel Temps plein

    Nous recherchons notre prochain(e) DemiChef de partie  H/F afin de complter nos quipes de cuisine Parlons de vous : Passionn(e) par la gastronomie vous matrisez certaines techniques culinaires propres aux cuisiniers de la grande restauration. Vous avez cur de rgaler vos clients ! Mthodique efficace et cratif vous savez faire preuve de polyvalence au...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    Hôtel-restaurant 4 étoiles situé dans un environnement typique et chaleureux, nous recherchons notre Chef de Cuisine pour encadrer notre brigade de cuisine. Avec une capacité d'accueil de 80 à 150 couverts, nous proposons une restauration bistronomique le midi et le soir, ainsi que des dîners en demi-pension. Le soir, notre restaurant savoyard de 50...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    ** SAISON 2024/2025 ** POSTE NOURRI ET LOGE (logement spacieux individuel)** **Chef de cuisine | Alpen Ruitor** Hôtel Restaurants & Spa** **Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées** Notre devise : « La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve. » - Qui sommes-nous ?_ Notre restaurant accueille chaque...

  • Stage en Restauration

    Il y a 7 mois


    Bormes-les-Mimosas, France Groupe Mona Collection Temps plein

    L'Eden Flow recherche un(e) Stagiaire en cuisine(H/F). - L'Eden Rose Grand Hôtel est un établissement neuf 4* de 44 chambres situé sur la commune de Bormes-les-Mimosas, et offrant une magnifique vue sur la Mer Méditerrannée et ses îles d'or. L'hôtel propose également 1 salle de séminaires ainsi qu'un espace Spa et une piscine extérieure. Le...


  • Digne-les-Bains, France GRETA-CFA Alpes Provence Temps plein

    Le GRETA-CFA ALPES PROVENCE recherche un ou une formateur/trice en cuisine ! Porteur de valeurs fortes au service de l'ensemble de la population, le GRETA-CFA ALPES PROVENCE, labellisé Eduform, est un organisme de formation dynamique et en constante évolution. Si vous êtes doté(e) de qualités pédagogiques, de rigueur et d'une grande capacité...


  • 40320 Eugénie-les-Bains, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Les Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une **Stagiaire, dynamique, motivé(e), rigoureux(se)**, **pour intégrer les Brigades des Cuisines**.** **Vos Missions**: - Sous la direction du Chef et du Second de Cuisine et en collaboration avec la Brigade - Vous serez affecté à un ou plusieurs...


  • Issy-les-Moulineaux, France La Table du RECHO Temps plein

    **LA TABLE DU RECHO - TRAITEUR D’INSERTION** La Table du RECHO est une entreprise d’insertion et forme en son sein des personnes réfugiées, accompagnées dans une pensée globale, de la graine à l’assiette, pour leur donner les clés d’un métier à fort impact positif environnemental et social. Notre service traiteur propose une cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Allues, France La Folie Douce Meribel Temps plein

    **Overview** **Missions**: - Assurer la production culinaire - Mettre en place la cuisine, produire les recettes de la carte (froid comme chaud) - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux - Gérer le personnel Chef de Partie, Commis et Stagiaires - Seconder et remplacer le Chef en son absence - Effectuer l’inventaire...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps plein

    Nous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bormes-les-Mimosas, France Hostellerie du Cigalou Temps plein

    **L'Hostellerie du Cigalou**, hôtel ** et restaurant bistronomique est situé au cœur du village médiéval de Bormes-Les-Mimosaset à deux pas des plages, à Bormes. La commune de Saint Tropez se trouve à seulement 40 kilomètres de l'établissement. Cette demeure familiale dispose de 20 chambres personnalisées, confortables et lumineuses à la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Aix-les-Bains, France LE BISTROT DU PORT Temps plein

    Brasserie renommée située dans un cadre privilégié, offrant une cuisine raffinée, exclusivement à base de produits frais et de saison recherche Second de cuisine (H/F) **Missions & responsabilités**: Véritable bras droit du Chef, vous l'assistez dans l'intégralité des activités de cuisine. Vos missions consisteront notamment à: - superviser et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & Spa Temps plein

    Nous recherchons notre **Second.e de cuisine** pour notre restaurant Le Sloop ; une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe, et s’investir pour proposer des mets de qualité à nos clients. - **Le lieu**:_ Notre établissement est situé aux **Sables d’Olonne en Vendée** ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui...