Directeur de Restaurants

il y a 2 semaines

Paris, France PEDZOUILLE Temps plein

**DIRECTEUR DE RESTAURANTS (H/F)**
- Depuis sa création, Pedzouille s’engage à favoriser la diversité et l'inclusion pour recruter et promouvoir des talents variés. Pour simplifier le texte, nos annonces sont formulées de manière neutre par rapport au genre, utilisant le masculin._

**Description de l’entreprise**:
Pedzouille est une enseigne de restauration qui compte fièrement plusieurs auberges à son actif. Notre mission ? Bousculer les codes de la cuisine française en privilégiant des produits bruts et bien sourcés, servis dans une ambiance conviviale et festive, digne des aubergistes d'antan.

Nous considérons nos collaborateurs comme l'élément clé de notre réussite. Peu importe ton rôle au sein de nos équipes, nous partageons tous un objectif commun : offrir un moment privilégié à chacun de nos clients

Nous mettons en avant la bonne humeur, l'engagement et des valeurs humaines, qui constituent les fondements de notre engagement envers nos clients.

Chez Pedzouille, ton évolution compte, et peut être très rapideComme notre développement.

**Description du poste**

Toi qui aimes le calme et la sobriété, qui adores les produits congelés, qui n'aimes ni chanter ni danser, qui n'as jamais foutu un pied au salon de l'Agriculture, trace ta route, on t'a déjà fait perdre assez de temps.

Ton boulot ? Maintenir les auberges à flot, et suivre le cap Expérience d'assistant capitaine exigée

Tu es la personne de confiance pour nos clients et nos équipes pour les auberges Pedzouille et la Bassecour 2ème Ar et Pedzouille L’Étable 10ème Ar.

**70% de ton temps en opérations**:
En tant que directeur, tu es le garant de l'expérience client, tu es déterminé à assurer une expérience de qualité dans le respect des codes de la marque.

Tu superviseras la tenue des restaurants et seras responsable du bon déroulement des services de manière amicale et efficace : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, sans oublier le débarrassage, car chez nous, tout le monde participe

**30% de ton temps en back office**:
Tu es chargé de veiller à la bonne tenue des opérations et au développement de la rentabilité de tes deux auberges. Ton rôle englobe le recrutement, la formation, la supervision et la coordination de l'ensemble du personnel des auberges, avec de nombreuses responsabilités à assumer. Tu veilles au strict respect de la législation en vigueur.

**Ce poste est fait pour toi si tu as, es, veux avoir ou être**:

- Leadership efficace, favorisant la confiance et la performance
- Gestionnaire polyvalent,
- Capable de gérer la pression dans le calme
- Savoir mobiliser des ressources pour atteindre les objectifs
- Maîtrise de la gestion des coûts et de la productivité
- Approche commerciale équilibrée
- Compétent dans les outils de reporting
- Bonne relation avec les fournisseurs et prestataires
- Travail en équipe et management participatif
- Sens de l'organisation et du détail
- Convivialité et gentillesse
- Proactivité, initiative et diplomatie
- Communication efficace entre la direction et l'équipe

**Nos petits plus**:

- Horaires en continu uniquement en contrat CDI, 39h / semaine
- Un salaire attractif et évolutif. A partir de
- Avantage en nature : repas payés
- Mutuelle Alan prise en charge à 50%
- Remboursement du passe Navigo à 50%
- Pourboire
- Une entreprise à taille humaine, où ta place compte vraiment
- Une évolution rapide en fonction de ton implication
- Des réductions dans l’ensemble de nos auberges
- Des super collègues et une ambiance de travail de fou

Toi qui es encore là, on ne va pas te mentir, ça ne sera sûrement pas de tout repos, mais promis, tu seras heureux d'aller au boulot. Alors, postule visite sur nos réseaux:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Management en restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternant Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS restaurant est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement. Nous recherchons des **apprentis en alternance** pour être adjoint de nos Directeurs de Restaurant. Rythme préféré 2 jours école / 3 jours en entreprise. Si vous êtes passionnés par la restauration et le service, que vous avez le sens du travail...

  • Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

    il y a 4 jours

    Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...

  • Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice) et ailleurs...

  • Directeur de restaurant/Directrice de restaurant

    il y a 5 jours

    Paris, Ile-de-France MOMA GROUP PARIS Temps plein

    Qui sommes-nous ?MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice) et ailleurs...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris, France Groupe Fed Temps plein

    Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : * Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale, * Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale, * Créer une relation avec la clientèle, personnaliser son service pour répondre aux...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Directeur Adjoint de Restaurant H/F Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement...

  • Directeur Adjoint de restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Groupe Talents Handicap Temps plein

    En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Groupe Talents Handicap Temps plein

    En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si...

  • Directeur de restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Burger King Temps plein

    Quelles sont les missions ?Si vous nous recrutez en tant que de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France FED BUSINESS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut Je recherche pour mon client un directeur expérimenté pour gérer un restaurant composé d'une 50aine de personnes et générant un CA d'environ 6MEUR. Vos missions...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, France FED BUSINESS Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon client un directeur expérimenté pour gérer un restaurant composé d'une 50aine de personnes et générant un CA d'environ 6MEUR. Vos...

  • Assistant Du Directeur Du Restaurant

    il y a 1 mois

    Paris, France Le Royal Monceau - Raffles Paris Temps plein

    Description de l'entreprise Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais - quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, France FED BUSINESS Temps plein

    Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 1 mois

    Paris, France FED BUSINESS Temps plein

    Poste : Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon client un directeur expérimenté pour gérer un restaurant composé d'une 50aine de personnes et générant un CA d'environ 6MEUR....

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France Le Duff Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Directeur de restaurant (H/F) - Brétigny-sur-Orge (91) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans, 6-10 ans, 11-20 ans **L'entreprise **:Le Duff**: Del Arte est le restaurant italien numéro 1 en France. Chez Del Arte, nous sommes attentifs à transmettre les valeurs de la cuisine italienne. Savoir-faire bien sûr,...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Chacun des membres de l’équipe a...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le 15ème arrondissement avec une moyenne de 200 couverts par...