Second de Cuisine
il y a 1 mois
**Titre du poste**: Second de Cuisine
**Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne
**Lieu**: Milly la Forêt
**Type de contrat**: CDI
**Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi.
**Présentation de l’établissement**
L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui cultive les traditions de la cuisine française au cœur de Milly la Forêt. Depuis des décennies, Le Cygne incarne l’élégance et l’authenticité, offrant à ses clients une expérience culinaire raffinée dans un cadre chaleureux et familial.
**Le Cygne** est plus qu'un simple restaurant ; c'est un établissement où chaque détail est pensé pour honorer les valeurs de la tradition culinaire française, tout en offrant une hospitalité inégalée. La qualité de nos prestations repose sur une philosophie simple mais puissante **:respect des produits, excellence dans l’exécution, et passion pour l’accueil**. Chaque plat qui quitte notre cuisine est le résultat d'un engagement profond envers l'excellence, garantissant une expérience inoubliable à nos convives.
Aujourd’hui, nous recherchons un chef cuisinier qui partage notre passion pour la cuisine française et qui souhaite perpétuer et sublimer ces valeurs en prenant les rênes de notre cuisine. Vous aurez l’opportunité de diriger une équipe dédiée à l’excellence, composée d'un second de cuisine et d'un commis, et de jouer un rôle clé dans le maintien de notre réputation d'excellence.
**Salaire**: De 2000€ à 2400€ brut par mois, selon l'expérience et les qualifications.
Nous croyons à la récompense du talent et de l'engagement. La rémunération peut être négociée en fonction de votre expérience et de vos qualifications.
**Missions**:
- Support à la préparation
- Remplacement du occasionnel du chef
- Supervision du commis
- Contrôle des Stocks et approvisionnements
- Maintien des normes d'hygiène
- Gestion des postes de travail
- Participation à l'élaboration des menus
- Optimisation des processus culinaires
**Qualité requises**:
- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine française traditionnelle ou semi-gastronomique
- Solides compétences en préparation de plats français, avec une attention particulière à la présentation et à la qualité des ingrédients.
- Aptitude à encadrer une équipe, à prendre des initiatives, et à maintenir un environnement de travail motivant.
- Connaissance approfondie de la gestion des stocks
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité, avec une expérience dans leur mise en œuvre.
- Passion pour la cuisine française et créativité dans l'élaboration de menus attrayants et innovants.
**Avantages**:
Journée de repos : Lundi (possibilité de négociation pour inclure le mardi).
Heures de travail : 8h30 à 16h00 (toutes les soirées sont libres et les horaires sont aménageables)
Repas fournis pendant les heures de service
Mutuelle d’entreprise proposée
Travailler dans un cadre convivial et familial
Opportunité de jouer un rôle clé dans le succès continu d’un restaurant apprécié pour son authenticité et sa qualité
**Comment postuler ?**
**Hôtel Restaurant Le Cygne**
23 Place du marché, Milly la Forêt
01 64 98 80 48
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- second de cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Milly resto Temps plein**Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante au sein de notre établissement de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et motivé pour soutenir notre équipe culinaire dans la préparation des plats et assurer une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités**: -...
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il y a 1 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein**Titre du poste**: Commis de Cuisine **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi. **Présentation de l’établissement** L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein**Titre du poste**: Chef Cuisinier **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDD **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi (négociation possible pour inclure le mardi). **Présentation de l’établissement** L’Hôtel...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein**Titre du poste**: Chef Cuisinier **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi (négociation possible pour inclure le mardi). **Présentation de l’établissement** L’Hôtel...
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Second de Cuisine Chef de Brigade
il y a 2 semaines
Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein**Mission Clé**En tant que Second de Cuisine, vous êtes l'assistant du Chef de Cuisine et assurez le bon fonctionnement du service. Vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.**Responsabilités**• Vous assistez le Chef de Cuisine dans ses missions et assurez la gestion quotidienne de la cuisine.•...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionEn tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des plats dans notre cuisine de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Second de Cuisine
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La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F). **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinDécouvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...
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La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
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Il y a 3 mois
La Ciotat, France AcSent de Provence Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
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Second de cuisine
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La Plagne-Tarentaise, France Achil Temps pleinNous recherchons un cuisinier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une brigade de 4 personnes.Assister la Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus, en...
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Second de cuisine H/F
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Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein**Mission clé**En tant que Second de cuisine H/F, vous serez chargé de soutenir le Chef de cuisine dans ses missions et d'assurer le bon fonctionnement du service. Vous devrez développer le potentiel de chaque collaborateur et coordonner les équipes pour atteindre les objectifs de la brigade.**Responsabilités**Vous serez responsable de :Assister le Chef...
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Second de Cuisine
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Second de Cuisine
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Second / Seconde de Cuisine
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
La Rochelle, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Second de cuisine (h/f) à LA ROCHELLE. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. **À propos de la mission**: Pour notre client spécialisé dans la restauration, nous recherchons un Second de cuisine pour un poste en CDI. Vos...
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Second de Cuisine
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Bourg-la-Reine, Île-de-France Archie Temps pleinDéveloppez votre carrière en cuisine avec ArchieNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Bourg-La-Reine. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de participer à la préparation et à la production des plats, de superviser l'équipe de cuisine et de garantir le respect des normes...
