Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
**Titre du poste**: Chef Cuisinier
**Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne
**Lieu**: Milly la Forêt
**Type de contrat**: CDD
**Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi (négociation possible pour inclure le mardi).
**Présentation de l’établissement**
L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui cultive les traditions de la cuisine française au cœur de Milly la Forêt. Depuis des décennies, Le Cygne incarne l’élégance et l’authenticité, offrant à ses clients une expérience culinaire raffinée dans un cadre chaleureux et familial.
**Le Cygne** est plus qu'un simple restaurant ; c'est un établissement où chaque détail est pensé pour honorer les valeurs de la tradition culinaire française, tout en offrant une hospitalité inégalée. La qualité de nos prestations repose sur une philosophie simple mais puissante **:respect des produits, excellence dans l’exécution, et passion pour l’accueil**. Chaque plat qui quitte notre cuisine est le résultat d'un engagement profond envers l'excellence, garantissant une expérience inoubliable à nos convives.
Aujourd’hui, nous recherchons un chef cuisinier qui partage notre passion pour la cuisine française et qui souhaite perpétuer et sublimer ces valeurs en prenant les rênes de notre cuisine. Vous aurez l’opportunité de diriger une équipe dédiée à l’excellence, composée d'un second de cuisine et d'un commis, et de jouer un rôle clé dans le maintien de notre réputation d'excellence.
**Salaire**: De 3000€ à 3400€ brut par mois, selon l'expérience et les qualifications.
Nous croyons à la récompense du talent et de l'engagement. La rémunération peut être négociée en fonction de votre expérience et de vos qualifications.
**Missions**:
- Diriger et superviser l’équipe
- Concevoir et mettre en place les menus
- Gestion des approvisionnements et des inventaires
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Amélioration continue de l'expérience culinaire
- Étroite collaboration avec la direction
**Qualité requises**:
- 3 ans d'expérience en cuisine française traditionnelle
- Maîtrise des techniques de préparation des plats et desserts français traditionnels
- Capacité à diriger et motiver une équipe de cuisine
- Connaissance approfondie de la gestion des stocks
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité, avec une expérience dans leur mise en œuvre.
- Passion pour la cuisine française et créativité dans l'élaboration de menus attrayants et innovants.
**Avantages**:
Journée de repos : Lundi (possibilité de négociation pour inclure le mardi).
Heures de travail : 8h30 à 16h00 (toutes les soirées sont libres et les horaires sont aménageables)
Repas fournis pendant les heures de service
Mutuelle d’entreprise proposée
Travailler dans un cadre convivial et familial
Opportunité de jouer un rôle clé dans le succès continu d’un restaurant apprécié pour son authenticité et sa qualité
**Comment postuler ?**
**Hôtel Restaurant Le Cygne**
23 Place du marché, Milly la Forêt
01 64 98 80 48
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- chef de cuisine: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein**Titre du poste**: Chef Cuisinier **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi (négociation possible pour inclure le mardi). **Présentation de l’établissement** L’Hôtel...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein**Titre du poste**: Commis de Cuisine **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi. **Présentation de l’établissement** L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein**Titre du poste**: Second de Cuisine **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi. **Présentation de l’établissement** L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Milly resto Temps plein**Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante au sein de notre établissement de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et motivé pour soutenir notre équipe culinaire dans la préparation des plats et assurer une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités**: -...
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Commis de cuisine H/F
il y a 7 jours
Milly-la-Forêt, France Manpower Temps pleinEt si vous étiez notre futur Commis de cuisine ? Notre agence Manpower Evry Restauration, recherche un Commis de cuisine (H/F) sur le secteur de Milly-la-Forêt (91).Prêt(e) à rejoindre un acteur du secteur de la Restauration collective ? Postulez dès maintenant ! Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de : -...
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Chef de rang spécialisé en cuisine traditionnelle
il y a 2 semaines
Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France Lot Terres de saisons Temps pleinLot Terres de saisons recherche un Chef de rang spécialisé en cuisine traditionnelle pour l'une de ses équipes. En tant que chef de rang, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant situé à [ville]. Vous travaillerez étroitement avec notre équipe culinaire pour créer des repas délicieux et...
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Chargé(E) de Mission Leader Et Lien Agri-urbain
Il y a 4 mois
91490 Milly-la-Forêt, France Parc Naturel Régional du Gâtinais Français Temps plein**CONTEXTE** Le syndicat mixte d’aménagement et de gestion du Parc naturel régional du Gâtinais français rassemble 70 communes, réparties sur les départements de l’Essonne et de la Seine-et-Marne. Créé en 1999, le Parc a pour objectif notamment, de préserver le patrimoine naturel, paysager et architectural de la région. **RENSEIGNEMENTS...
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Chef de Cuisine Qualifié
il y a 19 heures
Poigny-la-Forêt, Île-de-France - Résidence la Cerisaie Poigny La Forêt Temps pleinÀ propos de notre résidenceRésidence la Cerisaie, située dans la commune Poigny La Forêt, nous sommes un établissement d'accueil pour personnes âgées (EHPAD) cherchant à recruter un Chef de Cuisine qualifié.Nos missionsRéaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les...
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Chef-Cheffe de Produits Marketing BtoB – f/h
Il y a 6 mois
Milly-la-Forêt, France Darégal Temps pleinAu sein de l’équipe Marketing, le/la Chef-Cheffe de Produits Marketing BtoB participe au développement et au lancement de nouveaux produits sur les marchés BtoB. Il/elle procède à l’analyse constante du marché et de la concurrence via une veille et les informations de notre CRM. Il/elle accompagne les forces de ventes en coordonnant les...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
La Croix-Valmer, France Château de Valmer Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel de notre cuisine de notre Restaurant étoilé au Guide Michelin, en soutenant le chef exécutif dans la gestion quotidienne et en garantissant la qualité des plats servis. **Missions...
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Chef de Cuisine Collective
Il y a 2 mois
La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Agent de restauration collective H/F
il y a 7 jours
Milly-la-Forêt, France Manpower Temps pleinEt si vous étiez notre futur(e) Employé(e) de restauration collective ? Notre agence Manpower Evry Restauration, recherche un Employé de restauration collective (H/F) sur le secteur de Milly-la-Forêt (91).Prêt(e) à rejoindre un acteur du secteur de la Restauration collective ? Postulez dès maintenant ! Sous la responsabilité d'un chef de...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à La Rochelle, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine
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La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Notre équipe à La Rochelle, France recherche un Chef de Cuisine compétent pour renforcer nos services.Détails du posteRémunération estimée : 30 000 € par an.Pour ce poste nous recherchons une personne expérimentée capable de:Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.Voir à la...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Rochelle, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de...
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Chef de cuisine de luxe à Royan
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinDecouvrez l'aventure culinaire chez Casino Barrière de Royan !Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné qui saura mettre en valeur notre cuisine raffinée et authentique.L'atmosphère accueillante du Café Barrière, situé face à l'Océan, vous fera découvrir les joies de travailler dans un environnement exceptionnel. Vous serez...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Novotel La Rochelle Centre Temps pleinÀ propos de l'emploiRejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine au Novotel La Rochelle Centre !Mission :Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour créer des plats délicieux et innover dans la cuisine traditionnelleConseiller les clients sur les options de la carte du restaurantAssurer la conformité aux normes...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps pleinPoste de Chef de partieNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Auberge des Deux Magots.MissionsContrôler et ranger les marchandisesFabriquer, dresser, envoyer les platsOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisCompétences requisesExpérience préalable en tant que Chef de...