Chef de Cuisine

il y a 1 mois

MillylaForêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein

**Titre du poste**: Chef Cuisinier

**Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne

**Lieu**: Milly la Forêt

**Type de contrat**: CDI

**Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi (négociation possible pour inclure le mardi).

**Présentation de l’établissement**

L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui cultive les traditions de la cuisine française au cœur de Milly la Forêt. Depuis des décennies, Le Cygne incarne l’élégance et l’authenticité, offrant à ses clients une expérience culinaire raffinée dans un cadre chaleureux et familial.

**Le Cygne** est plus qu'un simple restaurant ; c'est un établissement où chaque détail est pensé pour honorer les valeurs de la tradition culinaire française, tout en offrant une hospitalité inégalée. La qualité de nos prestations repose sur une philosophie simple mais puissante **:respect des produits, excellence dans l’exécution, et passion pour l’accueil**. Chaque plat qui quitte notre cuisine est le résultat d'un engagement profond envers l'excellence, garantissant une expérience inoubliable à nos convives.

Aujourd’hui, nous recherchons un chef cuisinier qui partage notre passion pour la cuisine française et qui souhaite perpétuer et sublimer ces valeurs en prenant les rênes de notre cuisine. Vous aurez l’opportunité de diriger une équipe dédiée à l’excellence, composée d'un second de cuisine et d'un commis, et de jouer un rôle clé dans le maintien de notre réputation d'excellence.

**Salaire**: De 3000€ à 3400€ brut par mois, selon l'expérience et les qualifications.

Nous croyons à la récompense du talent et de l'engagement. La rémunération peut être négociée en fonction de votre expérience et de vos qualifications.

**Missions**:

- Diriger et superviser l’équipe
- Concevoir et mettre en place les menus
- Gestion des approvisionnements et des inventaires
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Amélioration continue de l'expérience culinaire
- Étroite collaboration avec la direction

**Qualité requises**:

- 3 ans d'expérience en cuisine française traditionnelle
- Maîtrise des techniques de préparation des plats et desserts français traditionnels
- Capacité à diriger et motiver une équipe de cuisine
- Connaissance approfondie de la gestion des stocks
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité, avec une expérience dans leur mise en œuvre.
- Passion pour la cuisine française et créativité dans l'élaboration de menus attrayants et innovants.

**Avantages**:
Journée de repos : Lundi (possibilité de négociation pour inclure le mardi).

Heures de travail : 8h30 à 16h00 (toutes les soirées sont libres et les horaires sont aménageables)

Repas fournis pendant les heures de service

Mutuelle d’entreprise proposée

Travailler dans un cadre convivial et familial

Opportunité de jouer un rôle clé dans le succès continu d’un restaurant apprécié pour son authenticité et sa qualité

**Comment postuler ?**

**Hôtel Restaurant Le Cygne**
23 Place du marché, Milly la Forêt
01 64 98 80 48

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- chef de cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein

    **Titre du poste**: Chef Cuisinier **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDD **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi (négociation possible pour inclure le mardi). **Présentation de l’établissement** L’Hôtel...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein

    **Titre du poste**: Commis de Cuisine **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi. **Présentation de l’établissement** L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    91490 Milly-la-Forêt, France Hôtel restaurant Le cygne Temps plein

    **Titre du poste**: Second de Cuisine **Entreprise**: Hôtel Restaurant Le Cygne **Lieu**: Milly la Forêt **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 45 heures par semaine, du mardi au dimanche. Horaires de travail de 8h30 à 16h. Journée de repos le lundi. **Présentation de l’établissement** L’Hôtel Restaurant Le Cygne est un restaurant qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    91490 Milly-la-Forêt, France Milly resto Temps plein

    **Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante au sein de notre établissement de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et motivé pour soutenir notre équipe culinaire dans la préparation des plats et assurer une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités**: -...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois

    Milly-la-Forêt, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    À propos de R.A.S Intérim : R.A.S Intérim est un réseau d'agences d'emploi qui offre une multitude d'opportunités dans divers secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. Mission : Lieu : Milly-la-Forêt Expérience requise : Une expérience préalable dans le domaine est demandée. Ce poste est proposé en intérim. En tant que chef de...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois

    Milly-la-Forêt, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    À propos de R.A.S Intérim : R.A.S Intérim est un réseau d'agences d'emploi qui propose une multitude d'opportunités professionnelles dans divers secteurs, que ce soit en intérim, CDD ou CDI. Mission : Lieu : Milly-la-Forêt Expérience requise : Une expérience dans le domaine est nécessaire. Ce poste est en intérim. En tant que leader,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein

    Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d'une équipe dynamique et motivée, c'est un défi excitant!Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration à Achères. Vous serez chargé de collaborer avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement du service et développer le...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois

    Milly-la-Forêt, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    À propos de R.A.S Intérim : R.A.S Intérim est un réseau d'agences d'emploi qui propose une multitude d'opportunités professionnelles dans divers secteurs, que ce soit en intérim, CDD ou CDI. Mission : Lieu : Milly-la-Forêt Expérience requise dans le domaine culinaire. Ce poste est en intérim. En tant que responsable de cuisine, vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein

    Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d'une équipe efficace, c'est un défi excitant!Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Achères (78) et contribuer à l'ouverture de notre combo Mercure-ibis.Vos missions :• Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches et garantir le bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein

    Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d'une équipe efficace, c'est un défi excitant!Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Achères (78) et contribuer à l'ouverture de notre combo Mercure-ibis.Vos missions :• Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches et garantir le bon...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines

    Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein

    **Mission Clé**En tant que Second de Cuisine, vous êtes l'assistant du Chef de Cuisine et assurez le bon fonctionnement du service. Vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.**Responsabilités**• Vous assistez le Chef de Cuisine dans ses missions et assurez la gestion quotidienne de la cuisine.•...

  • Second de Cuisine Chef de Brigade

    il y a 2 semaines

    Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein

    **Mission Clé**En tant que Second de Cuisine, vous êtes l'assistant du Chef de Cuisine et assurez le bon fonctionnement du service. Vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.**Responsabilités**• Vous assistez le Chef de Cuisine dans ses missions et assurez la gestion quotidienne de la cuisine.•...

  • Chef de Produits Marketing BtoB

    il y a 1 jour

    Milly-la-Forêt, Île-de-France Darégal Temps plein

    MissionLe/la Chef-Cheffe de Produits Marketing BtoB est chargé(e) de développer et de lancer de nouveaux produits sur les marchés BtoB. Il/elle analyse constamment le marché et la concurrence via une veille et les informations de notre CRM.Compétences requisesExpérience minimum de 3 ans acquise sur une fonction marketing BtoB au sein d'une structure...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein

    **Mission clé**En tant que Second de cuisine H/F, vous serez chargé de soutenir le Chef de cuisine dans ses missions et d'assurer le bon fonctionnement du service. Vous devrez développer le potentiel de chaque collaborateur et coordonner les équipes pour atteindre les objectifs de la brigade.**Responsabilités**Vous serez responsable de :Assister le Chef...

  • Chargé(E) de Mission Leader Et Lien Agri-urbain

    il y a 4 semaines

    91490 Milly-la-Forêt, France Parc Naturel Régional du Gâtinais Français Temps plein

    **CONTEXTE** Le syndicat mixte d’aménagement et de gestion du Parc naturel régional du Gâtinais français rassemble 70 communes, réparties sur les départements de l’Essonne et de la Seine-et-Marne. Créé en 1999, le Parc a pour objectif notamment, de préserver le patrimoine naturel, paysager et architectural de la région. **RENSEIGNEMENTS...

  • Chef de Produits Marketing BtoB

    il y a 5 jours

    Milly-la-Forêt, Île-de-France Darégal Temps plein

    MissionLe/la Chef-Cheffe de Produits Marketing BtoB est chargé(e) de développer et de lancer de nouveaux produits sur les marchés BtoB. Il/elle analyse constamment le marché et la concurrence via une veille et les informations de notre CRM.Compétences requisesExpérience minimum de 3 ans acquise sur une fonction marketing BtoB au sein d'une structure...

  • Chef de Produits Marketing BtoB

    il y a 6 jours

    Milly-la-Forêt, Île-de-France Darégal Temps plein

    MissionLe/la Chef-Cheffe de Produits Marketing BtoB est chargé(e) de développer et de lancer de nouveaux produits sur les marchés BtoB. Il/elle analyse constamment le marché et la concurrence via une veille et les informations de notre CRM.Compétences requisesExpérience minimum de 3 ans acquise sur une fonction marketing BtoB au sein d'une structure...

  • Sous-Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Achères-la-Forêt, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Sous-Chef de Cuisine H/F Offre d'emploi : Sous-Chef de Cuisine H/F chez LNA Santé Type de contrat : CDD de 3 mois Temps de travail : Temps plein Rémunération : Entre 2000EUR et 2500EUR par mois + remboursement de transport à 75% Vos missions : Au sein de l'équipe de restauration de LNA Santé, vous serez amené(e) à : Contribuer à...

  • Chef-Cheffe de Produits Marketing BtoB – f/h

    Il y a 4 mois

    Milly-la-Forêt, France Darégal Temps plein

    Au sein de l’équipe Marketing, le/la Chef-Cheffe de Produits Marketing BtoB participe au développement et au lancement de nouveaux produits sur les marchés BtoB. Il/elle procède à l’analyse constante du marché et de la concurrence via une veille et les informations de notre CRM. Il/elle accompagne les forces de ventes en coordonnant les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Royan. Il/elle sera chargé(e) de la conception et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité, ainsi que de la gestion de...