Sous-chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

LE MAS DU LANGOUSTIER** est une petite entreprise située sur l'île de Porquerolles (83400). Notre société est professionnelle, agile et professionnelle.

Nous recherchons un(e) Sous chef de cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser l'équipe de cuisine. Votre rôle consistera à garantir la qualité des plats servis et à maintenir un environnement de travail propre et organisé.

**Définition de la mission**:

- Etre le bras droit du Chef de Cuisine.
- En charge du bon fonctionnement de la cuisine et du bon déroulement des services.
- Assurer la formation des équipes aux procédures de la cuisine et veiller à ce que les fiches recettes soient bien apprises et maitrisées
- Veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement de l’ensemble du matériel mise à disposition
- Veiller au bon suivi et à la bonne utilisation des outils HACCP fournis : E pack hygiène
- Veiller au respect des normes d’hygiène
- Veiller au bon approvisionnement de la cuisine
- Participer pleinement à la création des différentes recettes avec le Chef de cuisine
- Être force de proposition pour de nouvelles procédures, de nouveaux fournisseurs ou tout autres éléments pouvant améliorer les conditions de travail ou la qualité des prestations fournies.
- Veillez à ce que les services de la Pinède ou de l’Olivier soient bien organisés et bien suivi. Reporter tout dysfonctionnement et si besoin faire une réunion pour ne plus qu’une situation se reproduise.
- Veillez à la bonne entente de ses équipes afin de fournir un cadre de travail agréable, professionnel, dynamique et bienveillant à l’ensemble des équipes.
- Reporter tout problème à son supérieur hiérarchique afin de trouver la meilleure solution dans les meilleurs délais.
- Mettre en place des plannings de travail quotidien et hebdomadaire pour les équipes.
- Vérifier que chacun effectue bien le travail qui lui est demandé, et si ce n’est pas le cas, prendre des mesures correctrices.
- Poste logé et nourri
- Contrat CDD 40h00
- Salaire net : 2800 €

Type d'emploi : CDD

Salaire : 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BASTIDE DE MARIE Temps plein

    Notre établissement **La Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, un(e) **SOUS CHEF DE CUISINE / SECOND DE CUISINE** : (brigade de 11 personnes)**VOS MISSIONS**:- Mise en place cuisine,- Exécution des recettes de la carte- Responsable de l'entretien et du respect du matériel de la cuisine- Respect de la législation...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BASTIDE DE MARIE Temps plein

    Notre établissement **La Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, un(e) **SOUS CHEF DE CUISINE**:**VOS MISSIONS**:- Mise en place cuisine,- Exécution des recettes de la carte- Responsable de l'entretien et du respect du matériel de la cuisine- Respect de la législation en vigueur, HACCP- Gestion des denrées...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant l'Imprev' Temps plein

    Nous recherchons un sous chef de cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que sous Chef, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Sous-chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France XTRAS Temps plein

    Notre restaurant au cœur de Marseille recherche un Sous-Chef passionné avec de l'expérience. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle Vous aiderez le Chef de Cuisine, superviserez l'équipe et contribuerez à la création des menus.Passionné par la cuisine avec de l'expérience en tant que sous-chef. Créatif, rigoureux, et capable de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    LE MAS DU LANGOUSTIER** est une petite entreprise située sur l'île de Porquerolles Notre société est professionnelle, agile et professionnelle.Nous recherchons un(e) Sous chef de cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille, France BASTIDE DE MARIE Temps plein

    Notre établissement **La Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, un(e) **SOUS CHEF DE CUISINE**: **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des recettes de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la cuisine - Respect de la législation en vigueur, HACCP - Gestion des denrées...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Marseille, France BASTIDE DE MARIE Temps plein

    Notre établissement **La Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, un(e) **SOUS CHEF DE CUISINE / SECOND DE CUISINE** : (brigade de 11 personnes) **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des recettes de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la cuisine - Respect de la...

  • Sous-chef / Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France MAISONS ET VIGNOBLES STRASSER RADZIWILL Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre établissement 'Le Comptoir de la Mère Germaine' à Châteauneuf du Pape (Vaucluse / Provence), déclinaison bistronomique du Restaurant étoilé la Mère Germaine (Michelin 1*), recherche h/f son futur second / sous-chef de cuisine. Vous travaillerez en salle en cuisine ouverte, dans un bel environnement de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, France La guinguette du vieux moulin Temps plein

    Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sous Chef, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre à profit vos compétences en...

  • Sous-chef Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Notre restaurant au cœur de Marseille recherche un Sous-Chef passionné avec de l'expérience. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle ! Vous aiderez le Chef de Cuisine, superviserez l'équipe et contribuerez à la création des menus. Passionné par la cuisine avec de l'expérience en tant que sous-chef. Créatif, rigoureux, et capable...

  • Sous-chef / Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAISONS ET VIGNOBLES STRASSER RADZIWILL Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre établissement 'Le Comptoir de la Mère Germaine' à Châteauneuf du Pape (Vaucluse / Provence), déclinaison bistronomique du Restaurant étoilé la Mère Germaine (Michelin 1*), recherche h/f son futur second / sous-chef de cuisine.Vous travaillerez en salle en cuisine ouverte, dans un bel environnement de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Le Château de Théoule (06), maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute sa ou son Sous Chef de Cuisine H/F pour son restaurant de la Plage Créée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de vivre à la française, où...

  • Sous-chef cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Notre restaurant au cœur de Marseille recherche un Sous-Chef passionné avec de l'expérience. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle !Vous aiderez le Chef de Cuisine, superviserez l'équipe et contribuerez à la création des menus.Passionné par la cuisine avec de l'expérience en tant que sous-chef. Créatif, rigoureux, et capable de...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Marseille, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    **Votre Mission**: Domino Staff Marseille recrute pour son client, un restaurant spécialisé dans la cuisine méditerranéenne et dans un cadre idyllique en bord de mer, un Sous chef de cuisine H/F Ce poste est à pourvoir pour la saison. **Vos missions**: - Assister le Chef de Cuisine dans la création et la mise en place des menus. - Superviser la...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Restaurant l'Imprev' Temps plein

    Nous recherchons un sous chef de cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que sous Chef, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Job opening criteria The company Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la...

  • Sous-chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines

    Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Pour son ouverture, Le Château de Théoule (06) et son restaurant Gastronomique, maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute sa ou son Sous Chef de Cuisine Junior H/F. Créée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de vivre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Andia - MOMA GROUP Temps plein

    Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous Chef de Cuisine (Café Brunch) Relevez le défi de diriger notre cuisine en tant que Chef passionné au sein de notre café brunch emblématique à Marseille. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. Nous recherchons un(e) talentueux(se) et motivé(e) Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous travaillerez...

  • Sous Chef Cuisinier

    il y a 3 semaines

    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Sous-Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant à Marseille. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et superviserez l'équipe pour assurer la qualité et la constance des plats. Votre rôle est essentiel pour maintenir nos standards élevés et offrir une...