Emplois actuels liés à Responsable de La Restauration - FontenaysousBois - GCSMS Les EHPAD Publics du Val-de-Marne

  • Responsable restauration

    Il y a 7 mois


    Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au...

  • Responsable restauration

    Il y a 7 mois


    Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au...

  • Responsable de Site

    Il y a 7 mois


    Fontenay-sous-Bois, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Île de France**,...


  • Fontenay-sous-Bois, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Responsable restauration

    il y a 1 mois


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs. Le candidat idéal est passionné par le secteur de la production alimentaire et conçoit l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin.MissionsLe responsable de la cuisine collective sera chargé...


  • Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un accueillant de restauration pour rejoindre notre équipe à Fontenay-sous-Bois, France. En tant qu'accueillant de restauration, vous serez responsable d'assurer un service de qualité pour garantir la satisfaction de nos clients et créer une expérience agréable.Responsabilités :Accueillir les clients chaleureusement et...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Fontenay-sous-Bois, France restauration collective Temps plein

    Missions Vous êtes responsable de la production des desserts et des pâtisseries et êtes en mesure de seconder le chef de cuisine sur l’ensemble du périmètre de restauration et pouvez encadrer du personnel. Vous proposez, choisissez et/ou élaborez des recettes de desserts et pâtisseries. Vous organisez et contrôlez la production de desserts et...


  • Fontenay-sous-Bois, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Fontenay-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère)** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Vous êtes **responsable de la réception, du contrôle et du stockage** des livraisons, dans le **respect des règles d'hygiène et de sécurité** en vigueur. Vous assurez les...


  • Aulnay-sous-Bois, France PH Centre commercial O'Parinor Temps plein

    **Job Overview** Notre enseigne spécialisé en pizza, de renommée internationale recherche un(e) responsable de restauration rapide passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en optimisant les performances...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 1 mois


    Fontenay-sous-Bois, France BOWLING DE LA MATENE Temps plein

    **À propos de nous** BOWLING DE LA MATENE est une entreprise familiale située à 94120 Fontenay-sous-Bois. Notre société est centrée sur le client, axée sur la collaboration et encourageante. Notre objectif ? Que les clients passent un véritable moment de détente ! Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Tenue de travail...


  • Fontenay-le-Fleury, France Mairie de Fontenay-le-Fleury Temps plein

    Au sein de la Direction de l’Accueil à la Population, le service restauration de Fontenay-le-Fleury comprend 15 agents, répartis dans cinq restaurants scolaires. Le responsable de la restauration coordonne et assure la gestion des différents sites de restauration scolaire, coordonne les prestations de la restauration événementielle, et contrôle les...


  • Fontenay-sous-Bois, France Institut de la Vision Temps plein

    Publié le : 4 septembre 2024 **PhD ou Post-doc en neurosciences du système visuel et en prothèses**: **Contexte**: Le groupe de Pieter Roelfsema dans le laboratoire de Paris à l'Institut de la Vision (IDV) est à la reherche d'un.e chercheur.euse très motivé.e. Le projet vise à explorer la fonction et l'organisation du cerveau visuel en utilisant des...


  • Fontenay-sous-Bois, France Fontenay-sous-bois Temps plein

    ***: Au sein de la Direction des Affaires Culturelles, sous l’autorité du responsable du service création/diffusion (Théâtre Jean-François Voguet, salle Jacques Brel et cinéma le Kosmos), le Responsable de la gestion des initiatives, assure la gestion, la coordination des initiatives associatives et municipales et leur inscription avec le projet de...


  • Aulnay-sous-Bois, France La Gazelle d'Or O'Parinor Temps plein

    La Gazelle d'Or est une entreprise spécialisée dans la gastronomie Marocaine. Dans le cadre de notre future ouverture au centre commercial O'Parinor, nous recherchons des employés polyvalents ayant déjà une première expérience réussie dans la restauration rapide. La connaissance des produits du Maroc et de la gastronomie Marocaine est un...


  • Fontenay-sous-Bois, France Fontenay-sous-bois Temps plein

    Sous l’autorité du responsable de service Centre de vacances, assure des tâches d’accueil et d’entretien du centre de vacances municipal du Grand Bornand lors des accueils de groupes.

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Rosny-sous-Bois, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à ROSNY SOUS BOIS (93), un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Rosny-sous-Bois, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à ROSNY-SOUS-BOIS (93), un(e): Responsable de Salle...


  • Fontenay-sous-Bois, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 330 restaurants et 10000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.- Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l’Ile de France.- Nous recherchons des Responsables de...


  • Fontenay-sous-Bois, France LA NOUVELLE ETOILE Temps plein

    **Job Overview** **Duties**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes de boissons et d'aliments - Préparer et servir les boissons de manière professionnelle - Assurer un service rapide et courtois - Maintenir la propreté du bar et des zones de service Type d'emploi : Temps partiel Rémunération : à partir de...

Responsable de La Restauration

Il y a 7 mois


FontenaysousBois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val-de-Marne Temps plein

Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recrute un.e diététicien.ne pour son Unité Centrale de Production Alimentaire située au 73 rue d'Estienne d'Orves à Fontenay-sous-Bois.

L'Unité de Production Alimentaire : production de 4000 repas jour, 41 ETP

Fonction Publique Hospitalière
- **Supérieur hiérarchique**:
N+1 :La directrice adjointe en charge des Travaux, de la Maintenance et de la Logistique
- **Relations fonctionnelles**:

- Les responsables logistiques
- Les équipes de direction du GCSMS94
- Le personnel médical, d’encadrement et responsables de services d’hébergement, logistiques et administratifs
- Les utilisateurs des établissements
- Horaires de travail :_
- Sur une base de 38h30 avec 19 RTT par an
- Amplitude horaire entre 6h00 et 17h00 du lundi au vendredi

Mise à disposition de:

- Un téléphone portable
- Nature et niveau de formation souhaité : _Diplômes de niveau 5 à 7 dans le domaine de la restauration.
- 25 j de congés annuels (+3 sous conditions)_
- Remboursement transport 75%_
- Aides financières aux loisirs, consommation, etc. via le CGOS_
- Repas fourni au self du personnel (avantage en nature)_
- Permis B valide exigé_

**Mission générale**

**Planifier**, **organiser** et **piloter** l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité économique et à la qualité des prestations fournies.

**Missions permanentes**
- Organisation de la restauration de l’approvisionnement jusqu’à l’assiette du résident
- Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité alimentaire
- Encadrement de l’équipe de l’UCPA : gestion et développement des personnels
- Maîtrise des dépenses relatives à son domaine d’activité, réalisation d’une projection et d’un suivi économique précis.
- Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting
- Réalisation d’études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d’activité
- Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d’activité
- Conception et réalisation d’outils et / ou de méthodes spécifiques au domaine de la restauration collective
- Conception et rédaction de documents techniques, relatifs au domaine d’activité
- Conseil aux EHPAD dans son domaine de compétences
- Contrôle et suivi de prestations sous-traitées notamment la maintenance des équipements
- Proposition d’actions dans le cadre des Lois EGAlim (01/2022) et Climats & résilience et loi AGEC
- Participation active à la politique qualité dans son domaine de compétence et à la commission restauration

**Missions ponctuelles**
- Assister la direction dans la conduite de travaux (neufs et restructuration)
- Supervision et coordination d’évènements restauration annuels multi-sites

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)

Expérience:

- Restauration collective: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel